五香狮鱼罐头,五香狮鱼罐头为什么没有了
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披萨饼底的配方?
披萨饼底的制作的做法用料:高筋面粉424克、温水233克、白糖12克、盐3克、酵母4克、玉米油4克1、温水中加入酵母,搅拌至酵母全部融化。然后和成面团,盖上保鲜膜静置松弛20分钟。2、发酵好后,碾成面片放在烤盆中,将面片向外抻拉到烤盘边缘。3、将芝士条首尾相接围成一圈(芝士条要提前解冻化软)。4、用右手的拇指、食指和中指抻拉面片边缘,然后折转按压在饼底,形成花瓣。对称做出4个花瓣。5、然后每两个花瓣之间再做出两个花瓣,一圈一共12个花瓣。6、再用叉子在面片上面插适量小孔,芝心披萨的饼底就做好了。小贴士1、配方为两张10寸芝心披萨的量,做一张减半。2、和面团时注意盐和酵母要分开放,因为盐可以杀死一部分酵母,这样就会影响发酵效果。
1.和面,把面粉、橄榄油、糖和盐倒入混料碗中,与酵母混合在一起。用筷子搅匀。加温水搅拌使之成为湿面团,然后用手和面至整个面团不粘手为止
2.发面,把面团表面刷一层均匀的橄榄油,放在盆里然后用保鲜膜封起来,发酵3小时
3.做披萨皮,把面团分为大小相等的两块,分别揉成球状。往案板上撒点面粉,把第一个面团放在案板上,用擀面杖或用手指将之铺开,弄成圆形。如果要好看的话就尽量做的规则的圆形。
4.做披萨,在做好的披萨披上均匀刷一层橄榄油,把芝士切成细小的小条均匀的铺一层再摆上喜欢的蔬菜,再摆一层芝士。
5.烤披萨,把做好的披萨放进烤箱里,烘烤大约15到20分钟。这样自制的披萨就完成了
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