五香师鱼罐头,五香师鱼罐头小时候吃过
weijier时间2023-12-12 14:33:33分类鱼罐头浏览70
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五香师鱼罐头的问题，于是小编就整理了4个相关介绍五香师鱼罐头的解答，让我们一起看看吧。
五香鱼罐头的做法烟台？
主料：青鱼三斤(做一次时间较长，有点烦，所以一次做了很多，剩下的放进冰箱里)
配料：番茄沙司(没有用番茄酱一袋也成，不过没有这个味道好)、西红柿二个，葱姜蒜(不能太少，鱼多)、啤酒一瓶、花椒、大料、盐、糖、老抽、香叶朝鲜盒装辣酱(这两样没有也罢)。
做法：青鱼洗净切段沥干，西红柿切成小块，姜拍扁、葱切段、蒜切片。
点火炒锅放上，用姜片擦锅(防鱼粘锅)，放油，烧热后放入大料、花椒烹出香味，放入青鱼段，葱姜蒜、四分之一瓶啤酒(鱼多，防止糊锅)、西红柿、番茄沙司 (一袋番茄酱那么多)翻炒一会儿，再倒入剩下的啤酒、糖、盐、老抽(上色)、香叶、朝鲜辣酱。开锅后，调好口味，连鱼带汤倒入高压锅里，盖锅盖、盖阀，大火放气二三分钟后改小火，焖半个小时，中间会闻到香味飘出来(儿子说是螃蟹的味道，西西)。等高压锅冷却不再放气后，打开锅盖，一锅色香味俱全的茄汁青鱼就做好了，连刺都酥透了，美味又营养，很适合给小朋友吃，剩下的鱼汤也很美味哦，儿子用它来拌饭，蘸馒头吃。
要点：
一、啤酒一定要足，嫌少再加点也成，要没过鱼，不然的话，高压锅工作时间长，会糊锅，而且上面的鱼刺没酥。
二、时间一定有半个小时，有几次我着急，时间没够半个小时，结果刺没酥，吃起来不过瘾。
做法:
五香鲫鱼鱼罐头的做法？
1.海鲫鱼去鳞鸡内脏洗净。
2.放入煎锅中两面煎一下,盛出备用。
3.番茄酱加醋及50ml水调匀
4.葱切断,姜,蒜切片。
5.热锅下油,放入少许葱姜炝锅。
6.放入海鲫鱼。
7.加入调好的番茄酱
9.翻炒均匀,大火烧开。
10.再放入电压力锅中压2个小时即可。
五香罐头鱼骨酥肉烂的做法？
五香罐头鱼骨酥肉烂做法
所需材料：小鲫鱼2斤、油盐适量、葱1段、姜4片、大蒜2瓣、番茄酱3-4汤匙、白糖1汤匙、生抽2汤匙、花椒15-20粒、大料2个、干辣椒2-3个、料酒1汤匙，五香粉1茶匙、
做法步骤：

1.把鲫鱼去鳞、去鳃，再去除内脏，鱼腹内有一层黑膜要去除干净，那层黑膜腥味比较重。把鱼洗净，晾一会，把鱼表面的水分晾干，这样炸鱼时就不会溅油。

2.准备好调料，葱切段，姜切片，大蒜拍裂。

3.锅加油烧热，把鲫鱼分批炸制，锅加油烧至7成热，（略冒青烟）下入一条鲫鱼试试油温，鲫鱼下入油锅后，周围马上起密集的小泡，油温就可以了，将鲫鱼逐条下入油锅内炸制，下入鲫鱼后先不要翻动，炸制定型后再将鱼翻面炸制，等一面定型后再翻面炸制另一面，这样容易保持鱼的完整，鱼还没炸制定型时翻动，鱼容易碎。

五香鲅鱼罐头怎么做？
方法/步骤分步阅读
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汤锅内加少许水，大约待会能漫过鱼肉的样子，加入除了鱼肉以外所有的材料，煮开后再煮10分钟左右。建议用小而深的锅子，这样不会需要太多汤汁
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汤锅内加少许水，大约待会能漫过鱼肉的样子，加入除了鱼肉以外所有的材料，煮开后再煮10分钟左右。建议用小而深的锅子，这样不会需要太多汤汁
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炸好的鱼块，捞出来略微控一下油
到此，以上就是小编对于五香师鱼罐头的问题就介绍到这了，希望介绍关于五香师鱼罐头的4点解答对大家有用。
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