山东罐头鱼（鲱罐头鱼）

本篇文章给大家谈谈山东罐头鱼，以及鲱罐头鱼对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、正宗做罐头鱼怎么做
• 2、青鱼罐头的做法大全,罐头鱼是怎么做的
• 3、香酥罐头鱼的做法
• 4、罐头鱼做法及配方

正宗做罐头鱼怎么做

食材：小鲫鱼500g、番茄酱30g、白砂糖20g、盐、油、葱、姜、蒜、生抽适量。把鱼处理好，洗干净备用。锅中倒入适量油，把鱼放进去煎或者炸一下。煎或炸好的鱼备用。准备番茄酱汁，加醋、水搅拌均匀。

罐头鱼做菜方法一：清蒸罐头口味豆豉鱼 材料 潼川豆豉小半碗，油适量，青鱼十多条 做法 青鱼十多条、潼川豆豉小半碗、油适量(喜欢辣的加些辣椒味道会更好)。鱼去内脏去鳞洗净(大的可切成5-6厘米一段)。

原料处理选用鱼体完整，气味正常，肌肉有弹性的新鲜小鱼，挤净内脏，充分漂洗，尽量洗去小鳞片。盐渍晾晒每100公斤小鱼加食盐1公斤、料酒0.5公斤，翻拌均匀后放置10分钟左右，翻动1～2次。

食材：鲮鱼2条、豆豉大半碗、姜蒜沫适量。准备好鲮鱼，这些鲮鱼是野生的，长得比较大点，处理干净后要切块，再沥干水分，也可以买小鲮鱼，整条做更好吃点。

鱼罐头的做法：把海鲫鱼去鳞，去内脏后洗净。把海鲫鱼放入煎锅中，煎至两面金黄，盛出备用。在碗中倒入番茄酱和醋，并加入50ml水搅拌均匀。把葱，姜，蒜切片。热锅下油，放入少许葱姜进行爆香。

用这种方法做的燕鲅鱼不但除去了燕鲅鱼的异味，还具有特香的鱼罐头味，凉吃味道更好。

青鱼罐头的做法大全,罐头鱼是怎么做的

罐头鱼的做法：鱼罐头的辅料：花椒，八角，白糖，酱油，耗油，盐，鸡精，色拉油，姜。

制作方法：放油，烧热后放入大料，花椒烹出香味，放入青鱼段，葱姜蒜、啤酒、糖、盐、老抽、香叶、朝鲜辣酱。开锅后连鱼带汤倒入高压锅、盖锅盖、盖阀。

做法：将青鱼洗净，切段沥干。将西红柿切成小块，姜拍扁，葱切段，蒜切片。点火，放上炒锅，用姜片擦锅，放油。油热后，放入大料、花椒烹出香味，放入青鱼段，葱姜蒜、啤酒、西红柿、番茄沙司翻炒。

青鱼洗净，去除鱼骨，切片。切好的片洗净，放入料酒，盐，胡椒粉，葱，姜，10克蛋清再加2勺玉米淀粉，用手抓匀，腌制10分钟。番茄洗净，切丁。热油锅，放入葱姜炒出香味，放入鱼骨煎。

香酥罐头鱼的做法

1、罐头鱼的做法：鱼罐头的辅料：花椒，八角，白糖，酱油，耗油，盐，鸡精，色拉油，姜。

2、，首先我们把带鱼洗净，然后锅里放油，用油煎至两面微黄，盛出备用。2，然后我们把姜，葱，大料，砂仁，丁香，香叶铺在高压锅底。3，然后我们把带鱼一层一层铺在高压锅里，如下图所示的样子。

3、小黄花鱼去头，清理内脏，清洗干净。处理干净的小黄花鱼厨房用纸擦干水分，备用。油温六七成热，下入晾干水分的小黄花鱼炸制，中火炸。炸至金黄捞出。

4、食材：带鱼10条、葱姜适量、大料3颗、砂仁3颗、丁香3粒、香叶5片、料酒适量、酱油适量、米醋适量、糖适量、盐适量、水适量。步骤：带鱼洗净，用油煎好。姜，葱，大料，砂仁，丁香，香叶铺在高压锅底。

5、所需材料：三斤鲫鱼、适量食用油和食盐、两段葱、三片姜、两瓣大蒜、二十几粒花椒、两个大料、三至四片香叶、一段桂皮、三个干辣椒、一百二十克番茄酱、两勺五香粉、两勺白糖、三勺生抽、两勺料酒。

罐头鱼做法及配方

罐头鱼的做法：鱼罐头的辅料：花椒，八角，白糖，酱油，耗油，盐，鸡精，色拉油，姜。

原料：小黄花鱼（要小一点的这样比较容易入味）、番茄酱、盐糖醋、大料（八角茴香）、葱姜少许。把小黄花鱼入油锅，煎至两面金黄，或者用油炸也可以，但是炸的时候不要去翻，一翻碎了，然后放在高压锅内。

苦瓜，凤尾鱼罐头，盐，蒜粒 罐头鱼的做法 苦瓜洗净切片，用盐腌一下，放锅里飞水待用。打开罐头将凤尾鱼取出，一罐鱼刚好炒一个菜。

山东罐头鱼的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于鲱罐头鱼、山东罐头鱼的信息别忘了在本站进行查找喔。

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