化毛罐头,化毛罐头有用吗
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于化毛罐头的问题,于是小编就整理了2个相关介绍化毛罐头的解答,让我们一起看看吧。
桃子罐头做好之后多久可以吃?
自制黄桃罐头一般放置1-2天就能食用,口感相对软糯,甜味和水分都比较充足,风味也比较佳。
如果是密封效果做得好的黄桃罐头,不打开的情况下,可以保存3-6个月,甚至更久。
一周就可以吃了;我是这样做的,桃子用干净的牙刷刷掉表面的毛后洗干净,放到太阳下晒一天,阴凉后放到无油无水的瓶子里,放入白醋、白酒、盐、冰糖,盖紧盖子,一周就可以吃,这样做的桃子脆甜非常好吃。
2-3天左右。若是打开的罐头在室温较低的情况放置于室温下可以放置2-3天左右,若是温度较高放置室温下半天左右就回滋生出细菌发生变酸等情况不可再食用,打开后的黄桃罐头需要放置于冰箱内低温保存,这样可以存放3天左右,存放时注意密封起来。
一般2-3天即可食用。
如果是加工的黄桃罐头通常会使用食用添加剂来延长保质期,但如果是自制的就不会,所以一般做好之后,将其密封放置2-3天左右,可以使其发酵完全然后进行食用了,并不需要等很久,要是天气比较热,那么放置1-2天左右,就可以进行食用。
怎样做罐头黄桃?
制作罐头黄桃的过程需要经过消毒、糖渍、焯水、耙皮等步骤,具体步骤如下:
所需材料:
黄桃,白砂糖,水
制作步骤:
1. 将黄桃洗净,用小刀在表皮处切成十字花刀,放到沸水中焯水1分钟左右,取出放入冷水中浸泡5 - 10分钟,待黄桃变凉后,取出削皮。
2. 将白砂糖和水混合在一起,按1:1的比例加入桃肉中,搅拌均匀,再将桃子放入糖水中浸泡3小时以上,让黄桃充分吸收糖分。
3. 在这个过程中,需要准备好玻璃罐和罐盖,在清洗干净后,放入沸水中煮沸消毒,取出晾干备用。
4. 将经过浸泡的黄桃块连同糖水放入罐中,在罐口留出1cm左右的空隙。
6. 将密封好的黄桃罐放入锅内,加清水,水深要过罐口,中火加热,水开后再煮20 - 30分钟左右,熄火后放凉。
2.事先准备6个(大号蒸锅一次只能放入6个)洗干净的玻璃罐头瓶备用;
3.准备2~2.5斤冰糖(可依个人喜好加减),用2罐头瓶温水化融备用;
4.把准备好的黄桃瓣儿分别放入罐头瓶里,再注入冰糖水。上蒸锅,冒气计时20分钟;
5.戴好防热手套,到时的时候,揭开锅,以最快的速度,把6个瓶盖拧紧即可。
1、做黄桃罐头的黄桃挑选的时候是有讲究的,黄桃要选硬一点的,做出来口感会更好,太软的黄桃不仅不好切,而且一煮就烂了,影响口感;
2、准备好的黄桃清洗干净,把表面的毛搓洗干净,搓洗干净之后削掉表面的皮;
3、黄桃去皮之后冲洗一下,用刀将它切成黄桃块,或者是切桃子工具将它去核,黄桃块的大小可以根据自己的喜好决定,喜欢大块的一分为二就好,我喜欢分成四份,大个的分成六份,切好的黄桃块放在盐水中浸泡10分钟,能去掉一部分涩味,让桃子吃起来更甜,盐水还能起到防腐的作用,延长黄桃罐头的保质期;
4、黄桃浸泡好之后捞出来放在一个没有油渍的锅中,然后加入冰糖,冰糖的多少可以根据自己的喜好决定,黄桃本身是有甜味的,不喜欢太甜的冰糖可以少放一点,加入比黄桃稍微多一点的清水,喜欢喝罐头汤的可以稍微多加一点清水;
5、把黄桃罐头大火煮开,煮开之后表面有浮沫的,用干净的无油的漏勺撇去表面的浮沫,转小火炖煮10-15分钟,喜欢软烂一些的可以煮15分钟,喜欢Q弹一些煮10分钟左右,煮的时间不能太久,不然会煮得太熟,过于软烂口感就不好了;
6、煮好的黄桃罐头趁热装在密封罐中,盖上盖子,倒扣一下,这样能挤出里面多余的空气,放在冰箱冷藏保存能保存1个月左右;
7、煮好的黄桃罐头如果不着急吃,可以放到第二天的时候,糖水会变得粘稠,而且冰镇之后冰冰凉凉的更加好吃;
到此,以上就是小编对于化毛罐头的问题就介绍到这了,希望介绍关于化毛罐头的2点解答对大家有用。
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