肉罐头的做法（自制牛肉罐头的做法）

今天给各位分享肉罐头的做法的知识，其中也会对自制牛肉罐头的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、红烧肉罐头的配方
• 2、红烧肉罐头的做法
• 3、罐头肉怎么做好吃
• 4、清蒸肉罐头炖白菜的具体制作方法(详细些哦)
• 5、牛肉罐头的做法

红烧肉罐头的配方

红烧猪肉罐头需准备猪肉、油、黄酒、饴糖、酱油、味精等材料，需要封罐机和杀菌设备，制作步骤：原料处理，选用猪的去骨肋条及腹部的带皮肉(瘦肉不宜过多)。若选用前腿肉，瘦肉过厚者应适当修去，保留2厘米左右即可。

．将带皮五花肉切成方形块，葱、姜切成大片。红烧肉 2．锅内放油烧热，放入白糖翻炒，待变成糖色时放入肉块，加水适量，用酱油、精盐、白糖、葱片、姜片、八角、香叶调味，改小火焖1-5小时即成。

罐头瓶 几个 花椒粉 适量 红烧肉罐头的做法 肉洗干净切块，多加生抽，少放盐，加白糖，花椒面拌匀，腌渍一个半小时 罐头瓶洗净装进去肉，拧紧瓶盖，上锅大火烧开后小火蒸四个小时。

食材猪肉料酒姜葱蒜适量食用油生抽老抽耗油味精冰糖陈皮小茴香花椒雪豆2做法清洗分解猪肉，切成小方块，放入锅内加入凉水料酒，焯水后漏勺盛出沥干备用锅热加入一点点食用油放入葱段。

五花肉洗净，切4厘米见方的块备用。葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用。锅中做少许油，凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。

红烧肉罐头的做法

1、红烧猪肉罐头需准备猪肉、油、黄酒、饴糖、酱油、味精等材料，需要封罐机和杀菌设备，制作步骤：原料处理，选用猪的去骨肋条及腹部的带皮肉(瘦肉不宜过多)。若选用前腿肉，瘦肉过厚者应适当修去，保留2厘米左右即可。

2、红烧肉罐头的做法 肉洗干净切块，多加生抽，少放盐，加白糖，花椒面拌匀，腌渍一个半小时 罐头瓶洗净装进去肉，拧紧瓶盖，上锅大火烧开后小火蒸四个小时。冷藏保存后食用更有风味，也可以冷冻保存，吃的时候提前回温。

3、做法 五花肉洗净，切4厘米见方的块备用。葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用。锅中做少许油，凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。

4、材料：冻豆腐（卤水点的豆腐）1块、娃娃菜1棵、红烧肉罐头1罐。做法：将冻豆腐放进开水中烫热。然后把红烧肉罐头放进去，在加入娃娃菜。等水煮开后放入适量的盐、鸡粉或味精调味，这样就做好了。

5、***用沸水下肉，视情况煮35～55分钟。预煮时加鲜葱及切碎的生姜(用布袋包好)。煮至肉皮发软并带有粘性时为止。得肉率掌握在88～92%合适。上色油炸：经预煮后的肉，应逐块检查。

6、方法一：开罐即食 这是最直接的食用方法，但是要注意的是，正宗的北戴河红烧肉罐头是没有拉环的。打开罐头后，直接食用即可。

罐头肉怎么做好吃

1、上色油炸，煮后的肉立即上色油炸。先将皮表面的水分擦净，然后涂抹一层焦糖上色液由黄酒、饴糖、酱色混合而成。放入200～220℃的油锅中炸1分钟左右，捞出。肉皮呈棕红色并起皱发脆，瘦肉转***。

2、．腌制。这是保证午餐肉主体风味的关键之处，将精肉拉条后加食盐、亚硝及白砂糖后干腌24—48小时，碎肉按比例直接加以上料腌制同样时间。2．绞制或斩拌。

3、午餐肉罐头清炒好吃，做法如下：工具/材料：盆、菜刀、砧板、锅、锅铲、碗、盘子、午餐肉、菜花、油、盐、蚝油、红辣椒、五香粉、清水。花菜撕成小朵，午餐肉改刀。锅中热油加入红椒爆出香味加花菜翻炒。

清蒸肉罐头炖***的具体制作方法(详细些哦)

***稍微蔫下去以后，罐头汤带肉整个倒入，继续添水没过***，嫩豆腐切块码上去。加少许老抽调到自己喜欢的颜色（这道菜我喜欢浅色）大火开锅转小火，开炖。

小***洗净，豆腐切块。2清蒸猪肉罐头起开。起油锅。倒入猪肉罐头。下入豆腐一起炖10分钟。在下小***炖3分钟焖煮至熟就可以吃啦。

选取食材。***要选取下过霜的***，因为被霜打过的***特别的甜，吃起来要可口的多。猪肉不要太瘦，精瘦肉做不出那个味道来，粉条当然是纯地瓜粉的地道了。做好准备。

根据个人口味加入适量的盐、糖和鸡精，翻炒均匀即可。小贴士：炖煮的时间可以根据猪肉的韧性和口感来进行调整。炖煮的时候要不断搅拌，以免粘锅。炖煮的时候火候要掌握好，以免猪肉和***炖煮过度而影响口感。

***炖肉的家常做法如下：首先将干辣椒，葱，姜准备好，五花肉准备好，切块就行，大白菜准备好，切碎。起锅烧油，等油热后加入花椒，葱姜和干辣椒等辅料，炒出香味。

加入***段炖软入味 6加入粉丝，最后加生抽，盐和鸡粉 大***用手撕的方法撕成小块焯水。红烧肉和汤汁一起倒入锅中（这个已经冻起来了。

牛肉罐头的做法

1、准备材料：牛肉600g、葱适量、姜适量、蒜适量、八角2个、冰糖1小把。准备好所有食材，洗干净，备用。牛肉切小块，放入冷水锅中，煮沸。牛肉煮沸后，倒出水，控干牛肉。葱姜蒜切小块。

2、做法：1．牛肉馅放在一个大的容器里，加食用油，用筷子或手顺着一个方向直接搅拌。直到如图中所示的黏糊状态，这个时候已经看不到肉馅的颗粒，肉与肉之间已经起腻、黏着在一起。

3、将牛肉洗净。从中间切开。放水中[_a***_]2小时。然后洗净，放锅里卯一下。卯好的牛肉放温水中洗3次。葱切段，姜蒜切片。电高压锅里倒进开水，然后放上香料包和葱姜蒜，老抽少许，食盐少许。

4、做法：把肉放在热水锅里发酵，发一个钟。平均分成5份，分别滚圆松弛，用生粉做手粉擀成薄饼，放在烤盘上，进有点余热的烤箱，最后发酵30分钟。番茄和午餐肉切成小丁放点蒜蓉炒香，生菜掰开洗干净控干水。

5、萝卜半根，姜3片，八角 1个，生抽1勺，市场买的过水牛肉800克，葱少许，西红柿1个，茄汁黄豆罐头1罐，盐少许，黄豆酱1勺 做法： 电饭锅洗干净，加入过水牛肉，姜，八角，加水炖十分钟。西红柿切块，萝卜切块，十份钟后倒入一起闷煮半小时。

6、食材 主料 红烧猪肉罐头 150g 辅料 西兰花 150g 杏鲍菇 20g 葱 5g 姜 5g 蒜 5g 黑木耳 5g 步骤 西兰花、木耳焯熟，辅料备齐。

关于肉罐头的做法和自制牛肉罐头的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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