英国咸牛肉罐头(咸牛肉罐头怎么做才好吃)
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二战遗址发现日军罐头居然仍可食用,为何这么久不变质?
1、在研究整理二战遗址时候可以发现日军之前存留的罐头,并且罐头经过专家的调查研究发现仍然可以继续食用,这就说明了里面添加了食品防腐剂来减缓食物的腐败。
2、其实自从二战结束后,有不少日军罐头都被埋葬了,或者直接废弃了。但是总言而止,温度都是比较低的,这也就代表内部完全真空不会变质,而外部又能够提供比较适合的保存环境,所以即使过了这么久,二战日军罐头还是可以食用的。
3、这是因为当时日军所制造的罐头经过了严密的加工和消毒,做到了全方位的密封。所以这些在二战时期的罐头到现在都没有变质。可以说日本的某些工业方面的技术水平还是非常高端和严谨的,不然也不能把罐头的密封做到如此强大的地步。
4、经过这么多年还依然没有变质,主要是因为罐头的制造原理决定的。现在的罐头都是先进行真空处理,然后再进行高温灭菌,最后才投入市场的。当时的科技水平没有现在发达,罐头只能进行密封包装和高温灭菌两项工序。
5、加上储存罐头的环境比较隐蔽,直到被人发现遗址才有人进入,因此日军罐头在一个封闭的环境之中,它能够保存至今,没有得到任何破坏。日军当时在军粮之中加入了防腐剂,因此日军罐头能够保存到现在不变质。
二战的军用罐头里面都是什么?
美国大兵的罐头里面,除了大块的午餐肉之外,还有包装好的糖果、咖啡、饼干。从1938年开始,在实战情况之下,每一个前线士兵每天可以分配到3个肉罐头和3个主食罐头(面包类)。
一般来说军用罐头里有肉类、米饭、蔬菜等等的食物,品种是相当丰富,主要就是浓缩型的营养物质,但是由于各国的经济水平和生活习惯、包括物资方面的问题,都是不太一样的。所以在罐头的组成也是不太一样。
二战期间美军罐头里的代表作就是斯帕姆牛肉罐头,出品商为美国最著名的罐头生产商荷尔美公司。
近乎无限的可乐、巧克力、口香糖,但这些东西也吃不饱啊,所以美国主要的口粮是午餐肉罐头。
二战时所谓的牛肉罐头是什么玩意儿
所谓“牛肉罐头”,其实从配料来说应该叫“牛肉炖菜罐头”。好处是连盒子热一下之后,连肉带菜都有了,配上米饭就能大吃一顿,但是其实里面牛肉的量不很多。
日军的是“牛肉畑煮罐头”,是一种甜咸口味的牛肉炖菜罐头,很受日军士兵欢迎。但是因为日军后勤乏力物资紧缺,到了战争后期这类罐头一般是***给高级军官的,士兵乃至普通军官都吃不到。
所谓的牛肉罐头没有牛肉,取而代之的是牛杂碎,甚至是牛血加蔬菜,这完全是日本人自己发动侵略战争的过错。
到了二战时期,日军已经没有太大的经济实力去支撑战场上纯牛肉罐头的供应科。因此所谓的牛肉罐头只是牛血加上杂粮混合制成的罐头。正是因为制造罐头的食材产生了变化,所以罐头的存放时间也变得更长了。
所以一旦能够收获这些物资的时候往往就跟过年一样。
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