荔枝罐头,荔枝罐头的功效与作用
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于荔枝罐头的问题,于是小编就整理了4个相关介绍荔枝罐头的解答,让我们一起看看吧。
荔枝罐头简单做?
荔枝罐头的做法
1.要想简单的制作荔枝罐头,我们需要准备以下材料:荔枝、白砂糖、密闭比较好的容器等,
2.首先我们需要挑选那些颗粒比较饱满、成熟的荔枝,然后把荔枝完整的剥出来去掉荔枝核.
3.我们需要把制作荔枝罐头的密闭性比较好的容器用清水清洗干净,热水消毒后控干水分备用.
4.最后把剥好的荔枝肉放入锅里面煮,根据自己的口味来决定糖的用量,等汤汁浓稠就可以关火了,等汤汁晾凉后就可以放入玻璃容器里面保管了
荔枝枝做罐头的做法?
1
剥去荔枝外衣,放入玻璃碗里,再剥掉核,倒入清水洗净,倒入一勺盐浸泡十分钟,洗净沥干水备用。
2
准备两片吉利丁片,差不多十克,剪小块放碗里,倒入清水浸泡一分钟,把吉利丁片泡软。
3
锅里倒入一半荔枝,放入三十克红糖块,倒入350克纯牛奶,再倒入十克白砂糖,用铲子不停搅拌,边煮边搅拌,把红糖搅拌至融化,水开煮一分钟关火,吉利丁片也泡软了,取出放入锅里,搅拌至完全融化,稍微放凉,不烫的时候就可以倒入保鲜盒里,彻底的放凉,放冰箱冷藏两个小时就会凝固。
4
· 荔枝剥壳洗干净,去核备用(去核时注意用筷子从荔枝大头一端把核戳掉)
2· 去了核的荔枝里加清水,没过荔枝,加一勺盐浸泡20分钟
3· 锅里放入冰糖和清水,大火煮开
4· 放入沥干盐水的荔枝,中小火煮至漂起来,关火
5· 捞出来放凉
6· 荔枝放凉后装入消毒后的玻璃罐中,入冰箱冷藏可保存一周
7· 自己做荔枝罐头的不会放任何添加剂,味道也和买的一样,想吃的快试一试吧~
1、准备一个盆,加入清水和一勺盐,调成淡盐水,荔枝去皮去核,放入淡盐水中浸泡10分钟。这一步很重要,用淡盐水浸泡后的荔枝吃起来不上火。
2、用于装荔枝罐头的玻璃瓶放入蒸锅高温消毒,晾干水分,锅中加入冰糖120克,水1000毫升,大火烧开后放入荔枝肉600克。
3、加入荔枝肉后,大火煮开转小火,煮至荔枝浮起,关火。趁热装瓶,拧紧瓶盖后倒置放凉。放入冰箱冷藏保存。
荔枝罐头可以用塑料瓶装吗?
不可以
做罐头一定要用玻璃瓶,因为你用一些玻璃瓶的话就可以让它里面的整个效果变得更加好一点,可以让里面的味道也变得更加出色,就会相对来说比较好一些。
因为罐头在做好之后的温度一般都是比较高的,而且还需要趁热装瓶,而塑料瓶的稳定性并不是很好,不是很耐高温,并且在长期使用的过程中还会析出一定的毒性物质,所以一般是不建议用塑料瓶来做罐头的。
不可以
不可以。荔枝罐头保存的时候是要密封好、透光高的,而塑料瓶达不到存放的条件,如若时间久了还会产生毒物质,甚至造成食物腐烂,这样荔枝罐头就不能食用了,是不可以用塑料瓶
做荔枝罐头不放糖可以吗?
可以的。甜度而定,可少放糖 2.荔枝泡盐水必不可少,会大大降低上火情况 3.冷藏后的荔枝罐头口感更好。
一般来说,适合做成罐头的水果都是肉质偏紧实的,因为罐头的制作过程通常需要经过蒸煮,果肉紧实的话不会散掉。而保质期很长的。
到此,以上就是小编对于荔枝罐头的问题就介绍到这了,希望介绍关于荔枝罐头的4点解答对大家有用。
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