红烧猪肉罐头部队,红烧猪肉罐头吃法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧猪肉罐头部队的问题，于是小编就整理了3个相关介绍红烧猪肉罐头部队的解答，让我们一起看看吧。

1. 军用红烧肉罐头做法？
2. 军用红烧肉罐头配料？
3. 古龙红烧猪肉罐头做法？

军用红烧肉罐头做法？

材料：

军用红烧肉罐头、鲜蘑菇、白糖、味精、料酒、精盐、香油。

做法：

1、将红烧肉罐头带罐加热；

2、仔细清洗蘑菇，以保证食材干净卫生；

3、用手沿着蘑菇的纹路撕成小条；

4、将水烧至80度左右，把红烧肉罐头放入锅中；

5、待油全部融化，将蘑菇下锅，轻轻拌匀；

6、在锅中加入少许葱花和姜末；

7、小火翻炒3分钟，即可。

食用:五花肉500克

生抽适量

盐一勺

花椒粉5克

水适量

方法/步骤

1/肉洗干净切块，多加生抽，少放盐，加白糖，花椒面拌匀，腌渍一个半小时。

2/罐头瓶洗净装进去肉(三分之二)，加酱油加盐加糖和水(喜欢吃冻的多加点)，加满拧紧瓶盖，上锅大火烧开后小火蒸二个小时。

3/冷藏保存后食用更有风味，也可以冷冻保存，吃的时候提前回温。

原料

五花肉 (适量)

鸡蛋 (适量)

葱、姜 适量

冰糖、料酒、盐 适量

花椒、八角、干红辣椒 适量

步骤

1

把肉洗净，切成你喜欢的大小块，准备好冰糖、葱、姜、八角2颗、花椒粒少许、干辣椒3颗。

2

原料：猪肉100千克[2]

煮制： 水200千克 鲜葱200克 生姜200克

焦糖上色液：黄酒6千克 饴糖4千克 酱色1千克

汤汁：肉汤(3%)100千克 酱油20.6千克 黄酒4.5千克 砂糖6千克 鲜葱0.45千克 精盐2.1千克 生姜(切碎)0.45千克 味精0.15千克

工艺流程

带皮猪肉→处理→预煮→上色油炸→切片→复炸→汤汁配制→装罐浇汁

→排气密封→杀菌冷却→保温→检查→成品

制作方法

1.原料处理：选用猪的去骨肋条及腹部的带皮肉(瘦肉不能过多)。如选用前腿肉，若瘦肉过厚者应适当修去，保留2厘米左右。靠近腹部的五花肉总厚度应在2.5厘米以上，靠近脊背部的，肥膘厚度应有2～3厘米[2] 。

2.预煮：预煮时水与肉之比为2∶1左右，以肉块全部浸没为度。***用沸水下肉，视情况煮35～55分钟。预煮时加鲜葱及切碎的生姜(用布袋包好)。煮至肉皮发软并带有粘性时为止。得肉率掌握在88～92%合适。

军用红烧肉罐头配料？

食材：五花肉250克、姜10克、老抽15mL、生抽20ML、糖10ml、花雕酒(或白酒)50ml、八角3个、花椒5克、香叶3片、味精1克、盐适量

做法：

1)将五花肉清洗干净，放入汤锅中，加入料酒、姜片大火煮30分钟，捞起沥干水分。

2)在肉皮上抹上老抽，晾干备用。

3)锅内放入色拉油，7成热后将肉皮的一面放入锅中，炸至肉皮变成棕红色和起了小泡，然后翻面继续炸肉变金黄。

原料：猪肉100千克[2]

煮制： 水200千克 鲜葱200克 生姜200克

焦糖上色液：黄酒6千克 饴糖4千克 酱色1千克

汤汁：肉汤(3%)100千克 酱油20.6千克 黄酒4.5千克 砂糖6千克 鲜葱0.45千克 精盐2.1千克 生姜(切碎)0.45千克 味精0.15千克

工艺流程

古龙红烧猪肉罐头做法？

1/6

将白菜叶一片一片的掰下来，清洗干净

2/6

洗好的***，用刀切成小片放入盆中备用

3/6

锅中倒油，放入葱、姜、干辣椒、花椒、大料，翻炒均匀爆香

4/6

加入红烧猪肉罐头翻炒一下，放入切好的***

5/6

加入生抽，适量清水，放入粉条、加入盐

到此，以上就是小编对于红烧猪肉罐头部队的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧猪肉罐头部队的3点解答对大家有用。

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