家庭版猪肉罐头的做法(猪肉罐头怎么做好吃)
今天给各位分享家庭版猪肉罐头的做法的知识,其中也会对猪肉罐头怎么做好吃进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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在家做猪肉罐头,需要注意哪些?
1、装罐时应保持内容物和灌口的清洁,并注意排列上的整齐美观。根据产品的要求,分别可***用生装罐和熟装罐,人工装罐或自动装罐。
2、去掉肉类的脂肪。无论是鸡肉、猪肉、牛肉、鹿肉还是其他肉类,罐装之前要去掉脂肪。这样不会因脂肪浪费空间,也能避免沾到罐沿上。如果有脂肪沾到盖子上罐装时会不够密封。把肉类切成小块或者肉条。
3、选用猪的去骨肋条及腹部的带皮肉(瘦肉不宜过多)。若选用前腿肉,瘦肉过厚者应适当修去,保留2厘米左右即可。水与肉之比为2∶1左右,肉块全部浸没。用沸水下肉,煮35-55分钟左右。
4、一定要用高压锅加压蒸,这样肉才够软口感够好。一定要蒸格,我没有找到,用的放筷子的不锈钢架子,也将就。只要不让盆子被水浮起来 用高压锅一定要注意安全。高压锅内水要放足,半锅应该没问题了。
请问梅林清蒸猪肉罐头的做法
做法:洋葱洗净切好。五花肉放入锅中煮,加入姜、八角、草果,在清水里煮30分钟,烂好后切大块。热锅热油,放入煮好的五花肉,把猪皮的一面煎成金黄,盛出后切成片,倒入老抽上色。
大白菜洗净。清蒸肉罐头备用 。大白菜顺丝切,***帮细些,叶粗些。罐头油大,白油部分可扔掉 。切少许葱丝姜丝。放油热后加***炒倒 。添水。汤多少依据个人喜好,加入罐头肉。
买回来的头菜,用清水浸泡半小时,削去表皮,并切成细丝。2五花猪肉,姜,头菜分别切成细丝。3猪肉条,加入姜丝及所有腌料A(生抽1大匙料酒1大匙砂糖1/2茶匙玉米淀粉2茶匙油1茶匙腌肉),腌制10分钟。
辅料油一勺盐半勺清蒸猪肉罐头一罐 步骤小***洗净,豆腐切块。2清蒸猪肉罐头起开。起油锅。倒入猪肉罐头。下入豆腐一起炖10分钟。在下小***炖3分钟焖煮至熟就可以吃啦。
猪肉罐头有哪些做法
方法一:开罐即食 这是最直接的食用方法,但是要注意的是,正宗的北戴河红烧肉罐头是没有拉环的。打开罐头后,直接食用即可。方法二:乱炖 先将红烧肉罐头煸炒出油,再加入喜欢的蔬菜翻炒,最后加入肉类和粉条炖至汤汁浓稠。
去掉肉类的脂肪。无论是鸡肉、猪肉、牛肉、鹿肉还是其他肉类,罐装之前要去掉脂肪。这样不会因脂肪浪费空间,也能避免沾到罐沿上。如果有脂肪沾到盖子上罐装时会不够密封。把肉类切成小块或者肉条。
食材猪肉料酒姜葱蒜适量食用油生抽老抽耗油味精冰糖陈皮小茴香花椒雪豆2做法清洗分解猪肉,切成小方块,放入锅内加入凉水料酒,焯水后漏勺盛出沥干备用锅热加入一点点食用油放入葱段。
做法:洋葱洗净切好。五花肉放入锅中煮,加入姜、八角、草果,在清水里煮30分钟,烂好后切大块。热锅热油,放入煮好的五花肉,把猪皮的一面煎成金黄,盛出后切成片,倒入老抽上色。
制作步骤:选择好的五花肉很重要,这样五花三层的肉炖出来才不会油腻。把肉洗净,切成喜欢的大小块,准备好冰糖、葱、姜、八角2颗、花椒粒少许、干辣椒3颗。凉油,小火,下冰糖。不停搅拌至融化。
红烧猪肉罐头是怎么做的?
1、选择好的五花肉很重要,这样五花三层的肉炖出来才不会油腻。把肉洗净,切成喜欢的大小块,准备好冰糖、葱、姜、八角2颗、花椒粒少许、干辣椒3颗。凉油,小火,下冰糖。不停搅拌至融化。
2、食材猪肉料酒姜葱蒜适量食用油生抽老抽耗油味精冰糖陈皮小茴香花椒雪豆2做法清洗分解猪肉,切成小方块,放入锅内加入凉水料酒,焯水后漏勺盛出沥干备用锅热加入一点点食用油放入葱段。
3、红烧肉罐头的做法 肉洗干净切块,多加生抽,少放盐,加白糖,花椒面拌匀,腌渍一个半小时 罐头瓶洗净装进去肉,拧紧瓶盖,上锅大火烧开后小火蒸四个小时。冷藏保存后食用更有风味,也可以冷冻保存,吃的时候提前回温。
红烧猪肉罐头怎么吃?
1、红烧猪肉罐头做红烧肉焖饭比较好吃。主料:红烧猪肉罐头、米。配料:土豆、葱、姜、蒜、老抽酱油、料酒、盐。
2、做法:***洗净切段,放入锅中以适量水炖煮至软绵,加入2大勺红烧猪肉罐头、适量[_a***_]、盐调味即可。
3、可以做红烧肉焖饭,具体做法和用料:红烧肉罐头1罐、土豆1个、葱1小把、姜3克、蒜1小把、老抽酱油5ml、料酒5ml、盐3克。红烧肉焖饭的具体做法:红烧肉罐头倒出切小块或者薄片,锅里加少许底油,防止粘锅。
红烧猪肉罐头家庭制作方法
食材猪肉料酒姜葱蒜适量食用油生抽老抽耗油味精冰糖陈皮小茴香花椒雪豆2做法清洗分解猪肉,切成小方块,放入锅内加入凉水料酒,焯水后漏勺盛出沥干备用锅热加入一点点食用油放入葱段。
制作步骤:选择好的五花肉很重要,这样五花三层的肉炖出来才不会油腻。把肉洗净,切成喜欢的大小块,准备好冰糖、葱、姜、八角2颗、花椒粒少许、干辣椒3颗。凉油,小火,下冰糖。不停搅拌至融化。
红烧肉罐头的做法 肉洗干净切块,多加生抽,少放盐,加白糖,花椒面拌匀,腌渍一个半小时 罐头瓶洗净装进去肉,拧紧瓶盖,上锅大火烧开后小火蒸四个小时。冷藏保存后食用更有风味,也可以冷冻保存,吃的时候提前回温。
做法 五花肉洗净,切4厘米见方的块备用。葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用。锅中做少许油,凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。
等水煮开后放入适量的盐、鸡粉或味精调味,这样就做好了。吃的时候可以在碗中放入香葱、香菜,然后就将做好的红烧肉炖冻豆腐娃娃菜盛入碗中就可以了,吃起来清淡,口味鲜嫩,不仅营养还美味可口。
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