冰镇杨梅罐头,冰镇杨梅罐头好吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冰镇杨梅罐头的问题，于是小编就整理了4个相关介绍冰镇杨梅罐头的解答，让我们一起看看吧。

1. 自制冰镇杨梅罐头怎么做？
2. 冰糖杨梅罐头怎么做？
3. 杨梅罐头的家常做法？
4. 杨梅罐头怎么封盖？

自制冰镇杨梅罐头怎么做？

您好，材料：

- 杨梅

- 冰糖

- 水

步骤：

1. 洗净杨梅，去掉杨梅梗，放入干净的玻璃罐中。

2. 在另一个锅中加入适量水，加入冰糖，煮至冰糖完全溶解。

3. 将糖水倒入玻璃罐中，直至覆盖所有的杨梅。

4. 将玻璃罐放入冰箱冷藏室中，冰镇至少2小时。

5. 做好的杨梅罐头可以在冰箱中保存数日，食用时直接取出即可。

用料

杨梅

盐 

冰糖 

步骤 1，将杨梅放置盐水中泡15分钟，主要为了杀虫杀菌

2，杨梅泡15分钟后，将盐水倒掉，再冲洗下杨梅

3，锅里倒入水和杨梅（水可以多放些），再按个人口味加入适量的冰糖

4，水烧开后，转中小火继续煮20分钟左右（期间可以用汤勺将上面一层浮沫去掉）煮到汤汁入味，汤汁变紫红色。出锅，晾凉，放置冰箱

5，第二天就可以吃上冰镇杨梅了。

以下是家庭自制的方法：

材料：新鲜杨梅，白糖，水瓶或者罐头

步骤：

1. 将杨梅洗净，摘去杨梅梗，放入大盆中，加入少量温水，反复清洗，去掉杨梅表面杂质和泥沙。

2. 将洗净的杨梅放入锅中，加入一定的清水，水的高度以刚好覆盖杨梅为宜。

冰糖杨梅罐头怎么做？

1.杨梅洗净，水加点盐把杨梅泡半小时去虫，再用清水冲洗干净备用。

2.水和杨梅比例3:1，冰糖多少自己定，喜甜多加，不喜太甜就少放

水+杨梅+冰糖一起入锅，大火煮开转中小火，把冰糖煮化水也变粉红了关火。

放干净无油的容器里，晾凉放冰箱冷藏，冰糖水颜色会越泡越深

杨梅罐头的家常做法？

步骤如下：

1.首先将杨梅用盐水浸泡1个小时，反复冲洗两遍后用凉开水浸泡20分钟

2.然后将泡好的杨梅沥出晾干，至少2小时左右，用风扇吹可缩短至1小时。

3.继续在泡杨梅和晾干杨梅的间隙将洗干净的罐子和盖子上蒸锅，上气后大火蒸3分钟。

4.接着熬制糖水，糖水比例大致为1000ml水：250g冰糖，这个比例甜度是我调整后认为合适的比例，喜甜和不喜甜的可酌情调整。

5.然后将330ml的瓶子装120-150g杨梅，倒入糖水，9分满即可

6.最后拧上瓶盖上锅蒸15分钟，蒸好后汤色已经开始变红，倒扣冷却，不渗漏就表示已经真空。

杨梅罐头怎么封盖？

首先，你需要准备好适当的罐子和盖子。罐子需要容纳你的水果，并且应该是干净的，没有破损，没有任何裂缝或锈迹。盖子也需要干净、无锈迹，并且能够紧密地封住罐子。

其次，你需要给水果加入足够的糖分，以帮助它们保存更长时间。你也可以添加柠檬汁或醋来增加罐头酸度，这有助于防止细菌滋生。

接下来，将水果装入罐子中，不要把罐子装得太满或太少。将盖子放在罐子上，确保盖子安全地紧贴罐子边缘。然后将罐子放入水浴锅中，加热到100度左右的温度，这样可以确保罐子内的细菌被杀死。

在煮熟后，将罐子从水浴锅中取出，用干净的毛巾擦干并放置在干燥、阴凉、通风的地方。一旦罐子冷却下来，你可以测试一下盖子是否封好，方法是轻轻地按下盖子，如果盖子没有弹起来，就说明你的罐头已经成功封盖了。

最后，将你的水果罐头标记上日期并储存在阴凉、干燥的地方，这样它们可以保存更长时间。

到此，以上就是小编对于冰镇杨梅罐头的问题就介绍到这了，希望介绍关于冰镇杨梅罐头的4点解答对大家有用。

版权声明：以上内容作者已申请原创保护，未经允许不得转载，侵权必究！授权事宜、对本内容有异议或投诉，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！