罐焖牛肉大全（罐焖牛肉怎么吃酥皮）

本篇文章给大家谈谈罐焖牛肉大全，以及罐焖牛肉怎么吃酥皮对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、谭府罐焖牛腩的做法
• 2、罐焖牛肉的做法步骤图,罐焖牛肉怎么做好吃
• 3、罐焖牛肉怎么做?
• 4、膳魔师焖烧罐怎么焖牛肉
• 5、牛肉的做法
• 6、俄式罐焖牛肉#一起吃西餐#怎么做好吃

谭府罐焖牛腩的做法

1、步骤牛腩泡水二十分钟，反复漂洗去除血色。不去血水的话浮沫很多而且会腥。烧一锅滚水烫牛腩，不用煮熟，表面收缩即可。牛腩沥干。生姜切大块，多一些无妨。大蒜拍一下。起油锅，小火熬糖色。

2、新鲜牛腩加料酒焯水洗净，捞起沥水，改刀切块备用。备好香料：姜片、蒜头、八角、香叶、桂皮、草果。热锅放少许油，下香料小火煸炒出香味。

3、牛腩在快要出锅前10分钟加入少许盐调味，牛腩焖了60分钟后即可大火收汁，汁水浓稠后即可出锅，这时可以加入少许香葱香菜点缀增香，这样一道美味的焖牛腩就制作完成。

4、步骤：先准备一斤牛腩切块儿。接着起锅焯水冷水下锅，加葱结、姜片、料酒去膻味儿。煮开后撇去浮沫，捞出来沥干水分备用。接着准备2个西红柿，划十字刀后加热水泡5分钟。

罐焖牛肉的做法步骤图,罐焖牛肉怎么做好吃

洗净的芹菜切成段。2 洗好的蒜苗切成小段。3 洗净的口蘑切成块。4 洗好的洋葱切成条，再切成块。5 洗净的牛肉切成条，再切成块。6 用模具将洗好的土豆挖数个土豆球，备用。

主料：精选牛肉3斤。配料：土豆6两，胡萝卜5两，口蘑3钱，红枣l两，葱头2两，芹菜2两，青蒜l两。调料：精盐、绍酒、味精、蕃茄酱、生菜油、白兰地酒、面粉、香叶、胡椒粒、黄油。

配料如下：牛腩（或牛肉）二斤（均匀荤素配比下，四升的陶瓷焖罐正好做满一罐），土豆一斤（也可以加萝卜、胡萝卜）。

罐焖牛肉的做法 牛肋条2斤，土豆半斤切块，胡萝卜一根切块，西红柿4个切块，紫圆葱2个切块，白色口蘑4个切片，芹菜杆2根切段。

做法：牛肉洗净，切成方块，放入油锅中略炒，呈***，然后倒入牛骨头汤、盐、胡椒粉、香叶，盖严锅盖，用微火焖2个小时左右即熟。

俄式罐焖牛肉的做法 1牛肉切***块儿，用厨房纸拭干表面水分。2洋葱、胡萝卜、土豆切块儿，大蒜剥好。3铸铁锅中放入两勺黄油，开火。4牛肉放入锅中煎至六面都变色，取出备用。

罐焖牛肉怎么做?

将炒锅里的肉和汤汁全部转移到陶瓷焖罐中。这种大肚子小口子的厨具用于炖煮极好，锁水省火。加适量的水全部没过食材。大火煮开，扣成小火盖上盖子。之所以煮开再盖盖子是防止大火溢锅。焖煮总共二小时。

再徐徐加入炖牛肉的原汤，边加边搅动；直到稀稠和米汤一样，将汤过滤，再倒入盛牛肉块和配料的罐中，放火上烧沸，调小火焖20分钟左右。

罐焖牛肉的做法：将牛肉切方块，用精盐（部分）、胡椒面拌匀。用热油煸炒牛肉，变色后，放入锅内，加上香味、胡椒粉、干辣椒、牛肉汤、用小火加热。将胡萝卜切片或（丝），用油炸至上色后捞出备用。

罐焖牛肉的做法 牛肋条2斤，土豆半斤切块，胡萝卜一根切块，西红柿4个切块，紫圆葱2个切块，白色口蘑4个切片，芹菜杆2根切段。

牛肉锅内加入之前炒好的洋葱，土豆，胡萝卜翻拌均匀。盛入容器内，盖好盖子，放入预热好的烤箱200℃烤1个半小时左右。出锅后的成品。土豆已经绵软成沙状了。

俄式罐焖牛肉的做法 1牛肉切***块儿，用厨房纸拭干表面水分。2洋葱、胡萝卜、土豆切块儿，大蒜剥好。3铸铁锅中放入两勺黄油，开火。4牛肉放入锅中煎至六面都变色，取出备用。

膳魔师焖烧罐怎么焖牛肉

在出门之前，将你希望携带外出的食物，比如粥、汤、宝宝辅食、米饭、菜类、热饮等装入焖烧杯即可。数小时之后，打开杯子，就可以吃到鲜美的食物啦，无需再重新加热，方便、快捷又健康。

以真空焖烧杯，先开水预热2-3分钟，然后注入摄氏95度以上的热开水，放入材料将焖烧杯盖锁紧 ，焖烧20~30分钟後饮用其汤汁。

首先把需要焖的食材放入膳魔师焖烧杯里，加入100度的沸水，盖紧盖子。接着摇匀焖烧杯，达到预热的效果，1分钟后把水滤出，注意只有充分的预热，才能把食物焖熟。

加入牛肉汤和熟牛肉。加盖儿小火炖20分钟后加适量盐调味儿。锅中加入另一半大蒜末、淡奶油和白兰地酒。搅拌均匀，关火。盛入罐内。

罐焖牛肉的做法 牛肋条2斤，土豆半斤切块，胡萝卜一根切块，西红柿4个切块，紫圆葱2个切块，白色口蘑4个切片，芹菜杆2根切段。

牛肉的做法

1、酸菜炒牛肉、土豆烧牛肉、牛肉萝卜汤、牛肉末炒芹菜，四种做法，让你的牛肉更加美味可口。酸菜炒牛肉牛肉洗净剁碎，用酱油和淀粉拌好备用。酸菜洗净，挤掉水分，也剁碎备用。

2、把牛肉切成2厘米大小的块，然后放到清水中浸泡1个小时，中间换一次水。 冷水下锅，将牛肉放到锅中焯水，然后盛出备用。 锅中倒入适量的油，油热后将葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、干辣椒放入锅中煸炒出香味。

3、牛肉的九种神仙做法。 番茄牛肉。 牛肉加葱姜料酒焯水，冰糖炒化加牛肉翻炒，下西红柿、香料翻炒，1勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油翻炒倒入适量开水大火，意开转小火盖焖意40分钟。下土豆、番茄焖煮，大火收汁加入适量盐。 番切毛豆炖牛肉。

4、做法红烧牛肉土豆把牛肉洗净，切成块状。倒入料酒、生抽、老抽腌制十分钟左右；分别把准备好的胡萝卜、土豆去皮切块，西红柿切块、洋葱切成条状并切好葱、姜、蒜；向锅中倒少许油。

5、总结起来就是：爆炒：选择鲜红肉丝的部位，比如牛里脊肉；炖煮：选择胸脯肉、牛腩、后腿等部位。

俄式罐焖牛肉#一起吃西餐#怎么做好吃

俄式罐焖牛肉的做法 1牛肉切***块儿，用厨房纸拭干表面水分。2洋葱、胡萝卜、土豆切块儿，大蒜剥好。3铸铁锅中放入两勺黄油，开火。4牛肉放入锅中煎至六面都变色，取出备用。5锅中再加入一勺黄油，洋葱、大蒜下锅煸炒。

同形配 主辅料的形态、大小等规格保持一致，如：“炒三丁”、“土豆烧牛肉”、“黄瓜炒肉片”等，分别是丁配丁、块配块、片配片。这样可使菜看产生一种整齐的美感。

俄式料理 满洲里的俄式料理也是不可错过的美食，满洲里有很多俄罗斯餐厅，像卢布里西餐厅就是比较经典的。 常见俄式的菜肴包括罐牛肉、红菜汤、土豆片、鱼子酱、烤香肠、酸黄瓜、油炸土豆条等等。

罐焖牛肉 【菜系】 俄罗斯菜 【主料】 牛肉 【做法】 焖 【味型】 其它 【成菜】 煲仔 原料 牛肉200g、圆葱碎5g、西芹碎5g、牛高汤适量、口蘑20g。

俄罗斯美食有：布林饼、俄罗斯大肉串、俄式馅饼、鱼子酱、鲱鱼[_a***_]、罗宋汤、俄罗斯红肠、俄国饺子、俄式卡拉威、俄式甜食。推荐如下：俄式甜食 传统而美味的甜食同样是俄罗斯饮食重要的组成部分。

学姐私藏俄式餐厅，都怕跟大家分享之后，再去吃订不到座位，餐厅在一个校区里，爷爷奶奶一起经营。奶奶负责接待，大厨爷爷是天津起士林餐厅退下来的老师傅了。

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