白梨罐头（梨罐头的配方比例）

本篇文章给大家谈谈白梨罐头，以及梨罐头的配方比例对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、梨子罐头怎么制作方法
• 2、梨的品种对梨罐头品质的影响
• 3、怎么做白梨罐头

梨子罐头怎么制作方法

将瓶子刷洗干净，放入开水中煮10分钟，然后拿出倒置净水，待瓶子内里干后即可做梨罐头。准备好雪花梨备用。将雪花梨去皮，去蒂，对半切开，用勺子挖去内核。将个大的梨切成小块。

梨子罐头的做法如下：梨去皮，用挖梨球的专用小勺挖出一个个小梨球。如果做的量大就先在冷水里泡着防止梨球变色。把梨球装进罐头瓶里，烧开一壶水，把冰糖放进去，待冰糖化开之后把糖水倒进罐头瓶，水要没过梨。

梨罐头家庭自制方法 首先是第一步：制作梨罐头首先要准备我们所要的食材，即准备：梨500克、冰糖100克，以及准备我们所需要的器具，即准备好做罐头所用的瓶子、瓶子盖等等。

梨的品种对梨罐头品质的影响

雪梨做梨子罐头最好。雪梨的个头比较大，果肉比较多，适合用来做罐头。并且雪梨味道也比较清甜，汁水也比较丰富，制作成罐头之后味道也比较好。

鲜梨更好。梨子罐头和梨子相比，鲜梨更去火，梨子罐头里面糖分含量太高，糖吃多了反而会更上火，新鲜的梨可以去火润肺，适当的吃一些对身体有好处。

冰糖雪梨和罐头雪梨相比，冰糖雪梨更好。因为：冰糖雪梨是将雪梨炖煮时加上冰糖制作而成的，具有清肺止咳的作用。罐头雪梨是将雪梨汁做成水果罐头，保质期更长，更有甜味。但是没有冰糖雪梨的功效。

把装好的梨罐头加温开水后放入冷水锅中；、 盖上瓶盖，稍拧一下，盖上锅盖，开火煮； 上汽后，再煮13分钟关火，拧紧瓶盖取出，冷却后，就可食用了。

(6)柠檬酸、苹果酸等有机酸能降低罐头内容物pH值，从而也能降低酶褐变的速率。

罐不等，具体罐头数量因梨的大小和水分而异。因此，估算一斤梨大约可以制作出半到一罐左右的一氏梨罐头。需要注意的是，这只是一个大体的估算，实际制作的罐头数量还可能受到许多因素的影响，如梨的种类、加工工艺等等。

怎么做白梨罐头

1、第一步把准备好的梨使用清水把表皮清洗干净，沥干水分。然后使用水果刀把洗好的梨削皮，放盘子备用。接着锅中放入适量的水，使用大火煮开。把准备好的梨切块，放入锅中，大火煮开。煮沸后放入冰糖。

2、梨清洗干净后，将其控干表面的水分，梨削去皮，将其两头分别切去，将梨对半切开。切好的梨再次用清水冲洗干净，控下水，放入一个大碗中，加上一勺食盐，加入清水，让梨在盐水中浸泡5分钟的时间。

3、首先是第一步：制作梨罐头首先要准备我们所要的食材，即准备：梨500克、冰糖100克，以及准备我们所需要的器具，即准备好做罐头所用的瓶子、瓶子盖等等。当然了，我们还必须要做的是将所用的瓶子放入蒸锅内煮上15分钟。

4、香梨去皮切块。削皮后放在少盐的白水里浸泡，为防止梨子变色。锅加500ML水，下入香梨。烧开后下入冰糖，白砂糖，煮5分钟，保存用容器高温消毒（用沸水煮一下）， 将煮好的梨块与糖水一起倒入容器中。

5、食材：梨、冰糖，材料：罐头瓶、瓶盖。把瓶子放入蒸锅里，煮十五分钟消毒。把梨去蒂、去把、去皮。把梨从中间切开，去核。把去核的梨装入罐头瓶里，放入冰糖。再放入水，盖上瓶盖扭紧。

6、梨子罐头的做法如下：梨去皮，用挖梨球的专用小勺挖出一个个小梨球。如果做的量大就先在冷水里泡着防止梨球变色。

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