罐头鲮鱼炒菜,罐头鲮鱼炒菜心

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于罐头鲮鱼炒菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍罐头鲮鱼炒菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆豉鲮鱼炒油麦菜最正宗的做法？
2. 鲮鱼油麦菜怎么做？
3. 豆豉鲮鱼罐头怎么吃？

豆豉鲮鱼炒油麦菜最正宗的做法？

步骤/方式1

豆豉鲮鱼罐头 取出俩块鲮鱼、一勺豆子，用厨房纸吸干表面的油脂。

步骤/方式2

将豆豉鲮鱼撕成小块，一瓣大蒜切末。

步骤/方式3

油麦菜洗净、切段。叶片、叶梗分开放。

鲮鱼油麦菜怎么做？

食材:

油麦菜300克、鲮鱼(罐头)1罐、盐适量、菜籽油适量、葱1棵、蚝油1勺、肥猪肉适量

1

葱切段

2

罐头打开，把鲮鱼切块

3

油麦菜洗净切段，沥干水分备用

4

锅里倒入少许菜籽油，加入几块肥猪肉煸炒出油，然后把肥肉渣捞出丢掉

调料：食用油30克，香油1小匙，高汤3小匙，料酒2小匙，豆豉1大匙，精盐2小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙，

制作步骤

1.把油麦菜切成10厘米长的段，用开水焯熟，装盘，

2.葱、蒜、姜切末，

3.锅中下油，炒香葱、蒜、姜、豆豉，加入高汤及其他调味料，烧开后放入鲮鱼，盛出放在油麦菜上，淋入香油即可。

1、首先准备好所需要的食材，大蒜拍扁去皮后剁碎。

2、将油麦叶清洗干净后沥干水，并切成段。

3、锅里倒入少许油，油烧热后放入油麦叶大火爆炒。这一步很多人焯热水，口感没有炒制的脆爽，色泽也没这么诱人。

4、接着撒上少许盐翻炒均匀，油麦叶颜色炒至翠绿后即可起锅装盘，将炒熟的油麦叶整齐的摆放在盘子里，这么操作看起来更美观，如果不讲究的话，随便装盘就行。

5、锅里再倒入少许油，油温五成热时加入蒜末爆香，然后加入提前切好的鲮鱼块和豆豉，用小火煸香。

6、接着淋上1大勺料酒和少许清水，煮开后转小火煮一下，让豆豉、鲮鱼的香味煮出来，然后加入少许盐和少许老抽翻炒均匀。

7、最后加入1大勺水淀粉勾芡。勾芡可以使汤汁浓稠，味道更香。

8、将豆豉鲮鱼连同汤汁一起浇在提前炒好的油麦叶上，色香味俱全的豆豉鲮鱼油麦菜就做好了。

1.将油麦菜洗净切成2寸长的段。

2.打开豆豉鲮鱼罐头。

3.将里面的鱼块切成小段条，当然你要是想大口吃，不切无妨。

4.葱、蒜切成碎米。

5.坐锅点火，待油热后煸香葱蒜末。

6.加入油麦菜。

7.翻炒均匀油麦菜。

8.放入切好的豆豉鲮鱼。

9.迅速翻炒均匀加入鸡精出锅即可，不用放盐了，豆豉和鱼都比较的咸。

10.最后用少许水淀粉勾芡让汤汁包裹住菜既可以出锅装盘。

豆豉鲮鱼罐头怎么吃？

豆豉鱼罐头可以炒油麦菜，具体做法如下：

准备材料：油麦菜、豆豉鲮鱼、蒜、植物油、生抽。

一、选用新鲜油麦菜，清洗后沥干水分，切成适合长短备用。

二、豆豉鲮鱼，开罐后取适量鱼肉和豆豉，鱼肉掰碎。

三、蒜瓣切成末，在锅中用油煸炒出香，并加入豆豉一起煸炒。

四、倒入掰碎的鲮鱼肉，继续翻炒。

豆豉鲮鱼罐头可以炒苦瓜，做法如下：

苦瓜 1根；豆豉鲮鱼罐头：1罐；白糖：少许；生抽、蚝油：各1勺；盐：适量；大蒜：2瓣；

步骤1

苦瓜对半切开，去瓤，改刀切成薄片备用；罐头打开盖子，把里面的鱼块和豆豉倒在碟子里，鲮鱼改刀切成小块备用；大蒜去皮切片备用。

步骤2

热锅放油，油热，放入蒜片爆香，倒入苦瓜翻炒均匀，加入少许的白糖和盐，快速翻炒几下关火装碟备用。

步骤3

锅里再次放油，开中火把蒜片爆香，放入豆豉和鲮鱼块，炒香后放入生抽、蚝油，翻炒均匀倒入炒过的苦瓜，大火翻炒1分钟就可以关火装碟食用了。

到此，以上就是小编对于罐头鲮鱼炒菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于罐头鲮鱼炒菜的3点解答对大家有用。

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