猪肉丸子的做法大全家常（猪肉丸子的做法和配方）

今天给各位分享猪肉丸子的做法大全家常的知识，其中也会对猪肉丸子的做法和配方进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、肉丸子的家常做法大全?
• 2、猪肉丸子有哪些做法?
• 3、猪肉丸子的家常做法
• 4、猪肉丸子的家常做法简单

肉丸子的家常做法大全?

1、将猪肉切成小块，加入葱姜和盐搅拌均匀。将洗净的鲜菜切成碎末，加入猪肉馅中，再加入适量的水，搅拌均匀，成为一团馅料。将馅料揉搓成丸子成型，放入加了水的锅中，用小火煮熟即可。

2、种丸子做法 韭菜丸子 食材：韭菜300克，鸡蛋1个，况粉30克，面粉90克，大蒜1头，五香粉5克，食盐5克，香醋20克，生抽5克。

3、将大虾去头去尾再去皮，除去背脊的沙线，用水洗净；将猪肉切片后和大虾一起放入搅拌机，打成泥；起油锅，将肉挤成丸子，下锅炸至浅黄；出锅后，蘸食花椒水和盐，味精等调和的酱汁即可。

4、市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对***的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。葱白和姜准备好，葱白切碎，姜用研磨器磨碎，用一半。

5、番茄丸子的做法 用料：三分肥七分瘦的猪肉末三两、鸡蛋一个、番茄半斤、葱两棵、老姜一小块、生菜(任何绿叶蔬菜都可以)三两、淀粉半汤勺、盐、味精适量。

猪肉丸子有哪些做法?

1、鱼茸：做肉子想要外表光滑圆润，味道鲜香不腻，必须放鱼茸，鱼茸细腻、味道鲜美，可以弥补肉末粗糙，锁住肉末水分，一般一斤猪肉要放300g左右的鱼茸，所以有“肉丸子也是鱼丸子”的说法。

2、做猪肉丸子做法步骤如下：大葱，姜，蒜切末放肉馅里。

3、做猪肉香菇丸子需要的食材： 猪肉700克、香菇500克、馒头100克、食用油50克、五香粉4克、盐5克、姜20克、生抽10克、黄酒20克、水淀粉50克。 猪肉香菇丸子的做法： 把猪肉剁成馅。 把姜切成末。

猪肉丸子的家常做法

1、将300g猪肉清洗干净后，用刀切成小丁。瘦猪肉丁放入料理机中，盖上盖子，打成细腻的猪肉蓉，越细腻越好。取15g淀粉，加80g冰水，搅拌均匀。将调好的水淀粉倒入搅成蓉的猪肉中，盖上盖子继续搅打。

2、家庭猪肉丸子的做法如下：猪肉买全瘦的，一般都是买前腿肉，把肉切成小块，把里面带筋膜的都去掉。猪肉切好之后放入冰箱冷冻两小时。把猪肉和冰水一起放入破壁机，打成肉泥。

3、炸肉丸子做得又滑又嫩的方法如下：花椒水：锅中加入一把花椒，一碗清水，小火煮两分钟，煮好后把花椒水倒入碗中，再加入一把葱姜，放凉后用手把它抓挤出葱姜汁水。

4、猪肉丸子的家常做法如下：主料：猪肉500g、荸荠350g、鸭蛋3个。辅料：玉米淀粉50g、盐适量、生抽少许、蒜米2瓣。五花肉洗净，剁碎备用。荸荠去皮，剁碎。蒜米粒切成茸备用。

5、简单的猪肉丸子家常做法如下：主料：猪肉400g。辅料：生姜、盐、料酒、淀粉、生抽、胡椒粉。具体步骤：猪肉清洗干净，切成小块。将切好的猪肉放入绞肉机中，加入姜末，绞成肉泥。

猪肉丸子的家常做法简单

做猪肉丸子做法步骤如下：大葱，姜，蒜切末放肉馅里。

炸肉丸子可不是简单用猪肉剁碎团成丸子一炸就好，还需要掌握几样重要食材的用量，可以说丸子做得好不好看，好不好吃，这些都是关键所在。

自制煮肉丸子 食材： 红薯淀粉颗粒3斤，肥瘦肉馅3斤，葱末适量，姜末适量，十三香适量，味精适量，肉汤适量，盐适量。 做法： 准备几块带皮肉，锅中放入水，把肉放入锅中煮出血沫捞出备用。

煮猪肉丸子的做法 猪肉丸子 食材准备 廋肉适量，冬瓜，葱姜，盐，料酒，鸡蛋，鸡精，白胡椒粉，香菜，葱花，淀粉，香油适量。

第7步、给腌好的肉里面加水，搅拌均匀。 第8步、肉吸了水分之后变的松软，容易成形，炸的肉丸就不会变的干巴巴的，口感更好。 第9步、用筷子夹一坨肉放在手上，来回摔打上劲儿。

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