甜汤罐头（甜汤罐头铁的怎么开）

本篇文章给大家谈谈甜汤罐头，以及甜汤罐头铁的怎么开对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、冰糖酸梨糖水罐头怎么做如何做
• 2、糖水罐头制作过程中预煮的作用有哪些?
• 3、各种甜汤羹的做法大全
• 4、菠萝罐头甜汤的做法大全?
• 5、糖水罐头怎么做

冰糖酸梨糖水罐头怎么做如何做

梨子罐头的做法如下：梨去皮，用挖梨球的专用小勺挖出一个个小梨球。如果做的量大就先在冷水里泡着防止梨球变色。把梨球装进罐头瓶里，烧开一壶水，把冰糖放进去，待冰糖化开之后把糖水倒进罐头瓶，水要没过梨。

小酸梨洗净2用削皮器把皮削掉，坏的地方挖掉不要3切成小块，梨核不要4山楂洗净，用筷子把核去掉5把弄好的酸梨山楂和冰糖放进用开水烫过的玻璃瓶，瓶中放八分满的凉白开蒸的过程梨还会出水。

梨罐头材料：梨1000g、冰糖50g做法：梨洗净削皮。把梨切成大块，挖掉果核。梨接近果核部位较硬不宜切块，也能够用刀把果肉削成厚片。把处置好的果肉刷洗后放入煮锅，倒入没过果肉的净水。放入冰糖。

酸梨罐头的做法步骤 酸梨反复洗干净。 玻璃瓶子15个。 酸梨切块，准备好。 酸梨切块以后装进瓶子里，注意不要装满。装到七分满就行了。完毕后。放白糖，白糖放满满四小勺。

放凉备用；准备一个带盖的易拉罐瓶子，刷干净晾干。将苹果放入易拉罐瓶中，加入适量的糖，然后注入冷开水，使水不到苹果。拧紧瓶盖。将罐头瓶放入蒸笼，开壶后蒸15分钟，然后关火，晾凉，取出，苹果罐头就做好了。

糖水罐头制作过程中预煮的作用有哪些?

1、．杀菌、冷却：将罐头在沸水中煮15～20分钟，然后分段冷却至38℃。12．擦罐、入库：擦干水分，在常温库房中贮存一星期。

2、主要目的是为了：破坏原料组织中所含酶的活性，稳定色泽，改善风味和组织。将新鲜的果蔬原料经预处理后，装入不透气且能严密封闭的容器中，加入适量的盐水或清水或糖水，经排气、密封、杀菌等工序制成产品。

3、灭菌：将抽真空后的玻璃瓶放入沸水中煮10-15分钟，进行灭菌处理。 冷却：将灭菌后的玻璃瓶取出，自然冷却至室温。 存储：将冷却后的黄桃和梨子罐头放在阴凉、干燥、通风的地方存储，避免阳光直射。

4、②酸度低的桃子可适当增加糖水中柠檬酸量，既可改善罐头风味又可增强杀菌效果。③糖水中加0.025%维生素C可明显改善桃片色泽、对白桃罐头轻微红色有褪色作用。④***用素铁空罐，罐头贮藏中应注意倒罐，防止产生氧化圈。

5、酿酒是利用酵母菌及其酶的发酵作用，将果品或果汁中的糖分代谢为酒精，并以之抑制有害微生物生长的加工方法。果酒是一种单发酵酒，酒精发酵后不再进行蒸馏，发酵前无糖化过程。

6、预煮后立即放在流水中冷却。然后根据果块大小、色泽及成熟度进行装罐，剔除软烂、变色的果块。装罐果肉为净重的55%，注入浓度为30%的糖水，留顶隙5～6毫米。

各种甜汤羹的做法大全

1、银耳雪梨汤 材料：雪梨、银耳、枸杞、冰糖 做法：梨子切块和银耳用砂锅煮，煮至少二十五分钟以上，梨子变得有些微微的透明，加冰糖枸杞就可以了。雪梨汤清润，梨子软形状却完整，口感特别，润肺且不会过于寒凉。

2、银耳甜汤 冰糖，银耳，红枣，龙眼肉，枸杞，大西米，小西米。水烧开后放如冰糖融化。把干银耳和红枣泡进水中，软了以后，银耳扯碎，红枣分成两瓣。少许大西米泡水。

3、甜汤做法 娘惹甜汤 食材：红薯100克；紫薯100克；西米30克；芋头100克；椰汁200克；水200克；白糖45克。做法：称取红薯100克，紫薯100克，芋头100克，西米30克。红薯去皮，切块；紫薯去皮，切块；芋头去皮，切块。

4、三伏天滋补小甜汤的做法如下：食材清单： 红枣雪梨银耳羹：银耳半朵、红枣8个、雪梨1个、枸杞1把、冰糖适量。 南瓜莲子红枣汤：红枣10个、南瓜250克、莲子30克、冰糖适量、桂花少许。

菠萝罐头甜汤的做法大全?

1、红豆糖水菠萝蜜罐头的做法：(1)将削皮的菠萝蜜切割成小块。(2)锅中加水烧滚，将菠萝蜜片放进锅中焯一下捞起来，并控干水份，放进罐里。

2、倒下热开水，水量与菠萝持平；盖上锅盖，小火慢慢煮，煮至有沸点马上关火，隔2分钟后再煮至有沸点关火，再重复一次即可。

3、菠萝罐头的做法 准备好所有食材。这次我用的是菲律宾小凤梨，所以在糖的量上是有所减少的，但普通的菠萝味道会偏酸，要自行加大糖的量哦 将菠萝洗净后切成自己喜欢的大小的块。

4、调料：白糖适量（依个人口味）做法：菠萝去皮切片，切小块。菠萝和冰糖摆在盘子中。加入适量的水。放入蒸锅蒸13分钟左右。出锅后可趁热装入无油、无水的密封瓶中，凉后即可成真空。无添加更健康。

5、浸泡盐水后直接吃这种吃法是比较传统的，也是我们在生活中比较常见的。只要将菠萝去皮之后[_a***_]干净，切成片或者是块，然后将菠萝放在盐水中浸泡30分钟左右再用凉开水浸泡，去掉咸味就可直接吃了。

糖水罐头怎么做

校准天平、清洗好罐、瓶，将果片在不锈钢操作台上按色泽、大小、块形分级、称重装罐。

最佳答案：罐液一般为糖液，用白砂糖配制而成。一般水果罐头开罐的 糖水浓度为14%18%。各种水果罐头装罐时...最简单的就是百分之三十糖，其余为水。其它就是柠檬酸和香精了。

预煮后立即放在流水中冷却。然后根据果块大小、色泽及成熟度进行装罐，剔除软烂、变色的果块。装罐果肉为净重的55%，注入浓度为30%的糖水，留顶隙5～6毫米。

自制糖水苹果罐头的做法步骤 新鲜水果去皮，去核，切成想要的形状，备用。

工艺流程 原料选择→清洗→分级→切端、去皮、捅心→修整→切片→分选、二次修整→装罐、注糖水→排气、封罐→杀菌→冷却、擦罐、贴标签、装箱→预贮→出厂。

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