罐头豆豉鲮鱼,油麦炒鱼罐头豆豉鲮鱼
weijier时间2023-12-07 03:49:21分类其他浏览49
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于罐头豆豉鲮鱼的问题，于是小编就整理了4个相关介绍罐头豆豉鲮鱼的解答，让我们一起看看吧。
广东鲮鱼罐头正宗做法？
1、材料：油麦菜500克，豆豉鲮鱼罐头半盒，葱，姜，蒜，鸡精少许
2、将油麦菜洗净切成4公分左右的段；豆豉鲮鱼切成1公分长的细条。
3、锅中加底油，待油热后葱姜煸出香味，加入油麦菜，快速翻炒，加入少许盐，待油麦菜变色后盛出。
4、锅中放少许油，待5成热时放入豆豉鲮鱼煸炒，炒出香味后倒入油麦菜快速翻炒几下即可起锅装盘。
特别说明
1、鲮鱼去除内脏，刮去鱼鳞，如果懒的话，建议买的时候就喊鱼店老板给处理好。
2、处理好的鲮鱼洗净后，用食盐、姜片，涂抹均匀***一会，腌制1.5小时左右。
4、准备炒锅，热锅，倒入较多的花生油，放入鲮鱼，中大火炸熬鱼变得酥脆，捞起来备用。
5、准备高压锅，隔水放入煎好的鱼，然后再上面一层一层的放上豆豉、酱油、白糖，然后隔水蒸20分钟。
6、鱼出锅，浇上刚才炸鱼用的油，浸没过鱼的一半就可以了。
重庆豆豉鲮鱼罐头一盒多少钱？
20。
现在鱼罐头在我们生活中是非常常见的，我们最常见的就是豆豉鲮鱼这个罐头了，价格都是在15到25之间的，这个价格主要是看每个品牌卖的价格是多少。我所知道的做鱼罐头的鱼基本上都是我们常吃到的鱼，比如有黑鱼，巴沙鱼，白鱼等等之类的。
豆豉鲮鱼罐头可以直接吃吗？
豆豉鲮鱼罐头可以直接吃的。
豆豉鲮鱼罐头和其他罐头不一样，直接打开食用并非最佳方式， 广东人选择用一把翠绿的油麦菜和它组了CP，看似不搭的两种食物，没想到竟是天作之合。
在一次到广东朋友家聚餐时，第一次吃到了豆豉鲮鱼油麦菜，油麦菜脆嫩清香，余味中还夹杂了豆香、油香及鲜香，鲮鱼则因为给油麦菜分去了一部分油润，入口恰到好处一点也不油腻，吃起来酥中带韧，咸中带鲜，剩下的豆豉越品越鲜甜。
豆豉鲮鱼罐头的做法？
主料：鲮鱼2500g
辅料：油500ml、盐适量、酱油适量、糖适量、豆豉适量
1、鲮鱼去肠去鳞去头洗净，沥干水份。
2、锅内放入少许油，油热倒出再重新放入500升油。
3、油热后放入鱼，注意鱼不要带水，要不溅到到处都是油。
步骤1
把鲮鱼洗干净，沥干水，放盐，料酒腌制半小时，半小时后，沥干，下锅煎，两面煎至金黄，干干硬硬地。
步骤2
把鱼，酱油，花生油，放高压锅，先大火烧，开始喷气换小火，压20分钟。
步骤3
压制鱼的同时，煮豆豉。蒜头跟姜切碎碎，热锅，放半碗油，油热放姜，蒜，白糖，豆豉翻炒，炒香了就可以了。
步骤4
鲮鱼压制完成之后，把炒好的豆豉跟鲮鱼放一起。
步骤5
用密封不锈钢饭盒装着，隔水蒸20分钟，这时已经很入味了，拿出来放凉了，可以放冰箱，想吃就拿出来吃。
1、主料:西兰花
辅料:豆豉鲮鱼、火腿肠、红椒。
调料:油、盐、鸡精、蒜。
2、做法:
（1)西兰花掰成小块，用盐水泡一下(为了去除寄生虫)，红辣椒和鲮鱼切成大小相同的块，火腿肠直接切成小圈，蒜拍成末。
（2)水烧开，把西兰花焯一遍。捞出，用冷水再过一遍。
（3)锅烧热，放油，蒜末，先倒入西兰花翻炒，再放入红辣椒，火腿肠，加适量盐，下入豆豉和鲮鱼翻炒，加鸡精调味即可。
到此，以上就是小编对于罐头豆豉鲮鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于罐头豆豉鲮鱼的4点解答对大家有用。
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