板栗泥罐头（板栗泥罐头怎么吃好吃）

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本文目录一览：

• 1、板栗罐头怎么做
• 2、板栗罐头怎么是酸的啊
• 3、罐头栗子泥可以冷冻吗

板栗罐头怎么做

大枣洗净。用东西压上、好让枣泡在水里、不然会飘在上边、泡一晚上。把栗子用菜刀拉成这样、拉两个口也行、更方便剥。洗好、冷水下锅煮5-8分钟。

将板栗用刀切开小口，将刀尖***外壳与内皮之间的缝隙里。一只手用刀压住板栗的外壳，另一只手攥住板栗转个，去掉外壳。锅里倒入适量的清水，水烧开后放进10个左右去掉外壳的板栗。盖上锅盖，焖2分钟。

工艺流程：原料选择→剥壳→除内衣→护色、修整→漂洗→真空预煮→配糖→装罐→密封→杀菌→成品。（1）选料 选用新鲜饱满、风味正常、无病虫害、无霉烂、无发芽的栗果。

原料挑选→剥壳→除内皮→护色→修整→漂洗→真空预煮→分选装罐→注糖液→封口→杀菌→冷却→成品。操作要点 （一）原料挑选 ***用新鲜良好、无病虫害、无霉烂、无干枯、无发芽、无风味异常以及每粒重量小于7克的板栗。

板栗罐头怎么是酸的啊

1、板栗中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪及碳水化合物，发酸是由于微生物的繁殖引起食物腐败变质，导致蛋白质等成分被破坏，因此发出臭味和酸味。

2、一般情况下是有一点甜甜的味道不应该有酸的味道，有可能在腌制的过程中透气了，没有密封好，所以才会有这种酸的症状，可能是发酵的原因吧。如果不能使用的话，尽量不要吃了，万一吃坏肚子就不好了，以下为题外话，仅供参考。

3、未成熟的板栗南瓜口感微酸，这通常是正常的，因为有些人喜欢酸甜口味的饮食，可以接受这种发酸的口感。 板栗南瓜变质导致的发酸。如果板栗南瓜变质，可能会产生酸味。这种情况下，应该停止食用，以免对身体造成伤害。

罐头栗子泥可以冷冻吗

栗子泥在常温的条件下可以存放5~8天左右，但是放入冰箱中的话是可以存放10天左右的。栗子的营养丰富，栗子中还含糖、碳水化合物、淀粉、蛋白质、脂肪，尚含有维生素A、维生素B维生素B维生素C、维生素PP及无机盐。

罐头是可以放在冰柜里冰冻的。但是密封的罐头不放在冰冻的环境下也是可以保存一年时间的，打开后的罐头如果不能立刻食用完，就可以把剩下的罐头放进冰箱的冷藏室。罐头是没有必要放进冷冻室冰冻的。

生板栗如需短时间保存，可以放在冰箱冷藏室，注意冷藏室湿度较大，须每隔三到五天拿出来晾晒干外壳水分后再装起来放回去。但不可以放在冷冻室。因为板栗属于顽拗性***，不耐0℃以下低温贮藏。

不能冷冻存，应冷藏存。板栗可以保存5个月左右。冷冻食品保质期 红肉类：主要包括猪、牛、羊肉等。保质期为10—12个月。

板栗泥罐头的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于板栗泥罐头怎么吃好吃、板栗泥罐头的信息别忘了在本站进行查找喔。

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