红烧猪肉罐头的做法,红烧猪肉罐头的做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧猪肉罐头的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍红烧猪肉罐头的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 红烧猪肉罐头怎么做好吃？
2. 红烧猪肉罐头是怎么做的？
3. 红烧肉罐头的配方？

红烧猪肉罐头怎么做好吃？

主料红烧猪肉罐头150g 辅料西兰花150g杏鲍菇20g葱5g姜5g蒜5g黑木耳5g 步骤 红烧猪肉罐头菜的做法步骤11.西兰花、木耳焯熟，辅料备齐。 红烧猪肉罐头菜的做法步骤22.放入罐头鲍菇葱姜蒜小火烧开 红烧猪肉罐头菜的做法步骤33.放入木耳西兰花小火收汁出勺 红烧猪肉罐头菜的做法步骤44.成品 小贴士 不加水盐油小火烧

红烧猪肉罐头需准备猪肉、油、黄酒、饴糖、酱油、味精等材料，需要封罐机和杀菌设备，制作步骤：

1、原料处理，选用猪的去骨肋条及腹部的带皮肉(瘦肉不宜过多)。若选用前腿肉，瘦肉过厚者应适当修去，保留2厘米左右即可。

2、水与肉之比为2∶1左右，肉块全部浸没。用沸水下肉，煮35-55分钟左右。预煮时加鲜葱及切碎的生姜(用布袋包好)。煮至肉皮发软并带有粘性时为止。

3、上色油炸，煮后的肉立即上色油炸。先将皮表面的水分擦净，然后涂抹一层焦糖上色液由黄酒、饴糖、酱色混合而成。放入200～220℃的油锅中炸1分钟左右，捞出。肉皮呈棕红色并起皱发脆，瘦肉转***。

4、稍滤油后立即投入冷水中冷却1-2分钟，捞出切片。注意，油炸投料时应皮面向下，油炸到中后期要轻轻翻动。

红烧猪肉罐头是怎么做的？

材料：猪肉片、姜、葱、蒜、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水步骤：

1.将猪肉片洗净，用温水泡裂后沥干，备用。

2.将姜、葱、蒜切末备用。

3.罐头加热消毒，装入适量的猪肉片。

4.锅中倒入适量的油，烧热后加入姜蒜末和八角、桂皮煸炒出香味。

5.加入适量的料酒、生抽、老抽、糖、盐和水，搅拌均匀，待调料煮开后加入装有猪肉片的罐头。

6.用文火煮约40分钟至水汁浓稠，最后加入葱花翻炒一下即可。

红烧肉罐头的配方？

1、红烧肉茄子主要配菜：红烧猪肉罐头、茄子。

2、首先将茄子洗净切片加入少许盐腌制片刻。

3、锅里加热，不用放油，放入腌制的茄子煎自两面微黄变软即可。

4、炒锅烧油，爆香葱姜蒜，然后倒入茄子翻沙。

5、红烧猪肉罐头打开，把红烧肉汤汁红烧肉不要倒入，翻炒出出香。加入味精、白糖、醋等调料翻炒再加入适量的清水或高汤。

6、大火煮上10分钟，汤汁半干加入猪肉捣碎，继续烧至茄子熟烂，收汤。

食材配方

五花肉一块，生抽适量，盐一勺，花椒粉5克，水适量

做法步骤：

1/4

肉洗干净切块，多加生抽，少放盐，加白糖，花椒面拌匀，腌渍一个半小时。

2/4

罐头瓶洗净装进去肉(三分之二)，加酱油加盐加糖和水(喜欢吃冻的多加点)，加满拧紧瓶盖，上锅大火烧开后小火蒸二个小时。

3/4

冷藏保存后食用更有风味，也可以冷冻保存，吃的时候提前回温。

4/4

先把粉条煮好备用。锅里只放一点点油，炒下土豆，然后就把罐头里的汤和油倒进去，肉不要放，再加点水炖土豆。

土豆7成熟时放入粉条和肉。因为是加水炖，所以原本汤汁的味道会变淡，可以根据口味自己适当加入酱油、耗油、糖。

最后土豆、粉条都入味了，就可以出锅了。

配方：五花肉、八角、冰糖、花椒、姜、生抽：适量、酱油、盐、水。红烧肉罐头的做法2、起锅倒油烧热后转小火，放入冰糖，生抽等糖化了后，把五花肉放入锅中爆炒3、炒到肉上色后，加入水、香料、花椒、姜，肉煮熟后盛出4、罐头瓶洗净，把肉装进去，装三分之二即可，然后加入酱油、盐、糖、水5、盖好瓶盖，起锅倒入适量的水，把罐头放进去，大火烧开后小火蒸二个小时即可。

到此，以上就是小编对于红烧猪肉罐头的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧猪肉罐头的做法的3点解答对大家有用。

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