菠萝罐头制作（菠萝罐头制作方法***）

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本文目录一览：

• 1、制作水果罐头的方法步骤
• 2、菠萝罐头怎么做呢
• 3、怎样在家做菠萝罐头的自制方法
• 4、菠萝罐头一瓶放多少糖

制作水果罐头的方法步骤

1、加入山楂，大火煮开，小火煲五分钟左右。待山楂煮好后，汤变得粘稠，马上加入橘子，大火煲开，立刻关火。迅速将煲好罐头倒入罐头瓶中，立即封口拧紧盖子，这样美味的水果罐头就做好了。

2、各种自己喜欢的水果（苹果 梨 山楂 橘子……）白糖 罐头瓶、或者广口瓶（要带密封用的瓶盖哦） 刀 锅 水盆 步骤/方法 1 煮一锅开水，锅开后可以放到干净的盆里面晾着。

3、首先需要选择适合制作水果罐头的水果。可以选择新鲜、成熟且没有划痕的水果，例如桃子、李子、梨子等。最好不要用过熟或过硬的水果，因为这样会影响水果罐头的质量。去皮和去核 将水果洗净后，可以用刀子或去皮器将水果去皮。

4、水果罐头的制作方法：主料：黄桃十斤、盐少许、冰糖600克。辅料：甘草（没有可省略）5克。步骤：黄桃去皮去核，切成块，如果瓶子不大，不建议切太大块。切好后泡到淡盐水里五分钟，防止变色。

5、放凉备用；准备一个带盖的易拉罐瓶子，刷干净晾干。将苹果放入易拉罐瓶中，加入适量的糖，然后注入冷开水，使水不到苹果。拧紧瓶盖。将罐头瓶放入蒸笼，开壶后蒸15分钟，然后关火，晾凉，取出，苹果罐头就做好了。

菠萝罐头怎么做呢

菠萝罐头的自制方法是：菠萝去皮切小块。把菠萝放锅中，白糖撒入菠萝表面。加入适量的水，基本上与菠萝齐平或略低于菠萝表面。盖上锅盖，大火煮开后转中小火煮20分钟左右即可。

食材：菠萝一个、冰糖少许。首先将菠萝去皮，用挖刀挖掉小坑里的果皮。然后将菠萝从中间一切为二。再将两片菠萝再各自从中间一切为二。然后用刀切成厚一点的片状。然后放入锅中。

菠萝罐头的做法步骤：1 1菠萝去皮切片，切小块。菠萝罐头的做法步骤：2 2菠萝和冰糖摆在盘子中。菠萝罐头的做法步骤：3 3加入适量的水。菠萝罐头的做法步骤：4 4放入蒸锅蒸13分钟左右。

以下是一份菠萝罐头甜汤的做法：材料：- 1个成熟的菠萝 - 适量白糖 - 适量水 - 适量柠檬汁（可选）步骤： 将菠萝削皮并去除芯部，然后切成小块备用。

工艺流程 原料选择→清洗→分级→切端、去皮、捅心→修整→切片→分选、二次修整→装罐、注糖水→排气、封罐→杀菌→冷却、擦罐、贴标签、装箱→预贮→出厂。

在我的记忆中，那会家里来亲戚总会给奶奶买一俩瓶罐头来，罐头的品种有雪梨、荔枝、菠萝，这都是我们当地盛产水果，而我最喜欢的是菠萝罐头。

怎样在家做菠萝罐头的自制方法

1、菠萝罐头的自制方法是：菠萝去皮切小块。把菠萝放锅中，白糖撒入菠萝表面。加入适量的水，基本上与菠萝齐平或略低于菠萝表面。盖上锅盖，大火煮开后转中小火煮20分钟左右即可。

2、食材：菠萝一个、冰糖少许。首先将菠萝去皮，用挖刀挖掉小坑里的果皮。然后将菠萝从中间一切为二。再将两片菠萝再各自从中间一切为二。然后用刀切成厚一点的片状。然后放入锅中。

3、菠萝罐头的做法 准备好所有食材。这次我用的是菲律宾小凤梨，所以在糖的量上是有所减少的，但普通的菠萝味道会偏酸，要自行加大糖的量哦 将菠萝洗净后切成自己喜欢的大小的块。

4、第一种水果罐头是单一水果的罐装。这种罐头通常包括桃子罐头、梨子罐头、菠萝罐头、草莓罐头、樱桃罐头等。

菠萝罐头一瓶放多少糖

1、用料：菠萝250克、糖20克、水300毫升。准备材料，挑选黄皮的菠萝，皮黄的菠萝成熟，较甜，适合做菠萝罐头。如果你买到皮青的菠萝也不要紧，放几天就会熟，如果着急的话，可以放太阳底下晒，会加速成熟。

2、罐型装菠萝片280克，加入用柠檬酸将pH值调至3以下的糖水174克。玻璃罐装果片320克，加糖水180克。排气密封热排密封，温度98℃左右，罐中心温度不低于75℃。真空密封的真空度应在53KPa以上。

3、糖水浓度根据果肉糖分及成品要求计算配制，***用人工或注液机注液，含酸量低的品种还应加入0.1%～0.3%的柠檬酸。

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