鱼罐头做法最正宗的做法,鱼罐头做法最正宗的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼罐头做法最正宗的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鱼罐头做法最正宗的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鱼罐头怎么做？
2. 花仙鱼罐头潮汕做法？
3. 电压力锅鱼罐头的做法？
4. 罗非鱼罐头做法？

鱼罐头怎么做？

首先准备新鲜的鱼，将鱼去鳞去内脏，然后洗净切块备用。

将罐头瓶清洗消毒。

将洗净的鱼块放进罐头瓶中。

加适量油和盐，再根据个人口味可以加入葱姜、辣椒等调味料。

加入适量清水直至覆盖鱼块。

严格按照罐头瓶的容量加入食醋（为了保鲜），然后用火煮开。煮开后接着煮30分钟左右。可以大约听到内部的“啪咯”声。

等罐头瓶内的鱼罐头冷却后，就可以开罐食用了。

鲅鱼 两条 、 大蒜 一头 、 花椒 一把 、 八角 一朵 、 番茄酱 一袋 、 味极鲜酱油 适量 、 醋 适量 、 白糖 一大把 、 料酒适量 、 小米辣 1个 、 大葱 1颗 、 生姜 1块

做法步骤'：

1，准备材料，鲅鱼去头清洗干净

2，裹上一层面粉，再裹上一层蛋液，下油锅炸，炸至金黄盛出备用

3，热锅下入准备好的材料炸一会儿出香味儿

先把鱼清洗干净以后，鱼是不用提前腌制的，在锅里多倒入一些色拉油，把洗好的扒皮鱼切段然后分别炸成金***，盛出备用就可以了，然后再重新拿一个炒锅，倒入一点的色拉油，在往锅中加入白糖以及酱油，炒出糖色，这里一定要小火，然后往锅中慢慢的放入炸好的鱼，轻轻的翻动不要把鱼弄碎，然后再轻轻的翻炒几下之后加入适量的清水，放入适量的盐，鸡精以及耗油等调味料，准备一个高压锅，把炒锅中的连汤带鱼一起放进高压锅中，再放入一片姜，一个八角，高压压20～30分钟左右就可以了，然后放气打开高压锅气阀，如果高压锅内汤汁比较多的话，可以重新放入炒锅中收汤汁就可以了，然后香喷喷的鱼罐头就算是做好了。

花仙鱼罐头潮汕做法？

做法：

1.花仙鱼买回来需要把鱼腹内的内脏和鱼肠去掉，刮洗干净。有人说花仙鱼比较腥，那是因为还没处理干净，处理干净的花仙鱼其实一点也不行，鱼腹的内膜一定要去掉，这是常识哦。



2.准备几片姜片，不粘锅加入适量油，把花仙鱼放入平底不粘锅中，小火煎上2-3分钟，使花仙鱼鱼皮煎至微微焦黄，这样吃起来口感好。



3.等到花仙鱼凉面都煎至金黄后，加入1茶匙普宁豆酱调味，豆酱和黄豆酱有些类似，但比黄豆酱稀，是潮汕人最家常必备的调味，同时也含有大量盐分，尽量别放太多避免过咸。



4.加入1碗清水，盖上锅盖小火煮2-3分钟，使花仙鱼吸收了豆酱的咸鲜味道，连盐都不用放了。



5.鱼煮熟后，潮汕人才会在最后撒上一把小香芹和葱段，葱段可以免去，小香芹一定要有，它是潮汕人做海鱼必备的点睛之笔。入锅后即可关火，香芹味道瞬间扑鼻而来。

电压力锅鱼罐头的做法？

主料:黄花鱼，

辅料:葱，姜，蒜，辣椒，桂皮，大料，花椒面，盐，糖，醋，酱油，料酒各适量

做法

1将鱼摘洗干净;

2锅烧热放油将鱼放入炸至表皮稍硬即可;

3将所有的辅料放入高压锅内糖和醋要多加一点其他正常放就行加入炸好的鱼加水末过鱼即可;

4在高压锅压30分钟等它自然冷却就可以，

5鱼罐头做好了放凉吃。



罗非鱼罐头做法？

1. 选择新鲜的罗非鱼，去除内脏和鳞片，清洗干净。

2. 将罗非鱼切成适当大小的块状，用盐和料酒腌制一段时间。

3. 将腌制好的罗非鱼块放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮10-15分钟。

4. 煮好的罗非鱼块捞出，晾凉后放入密封的容器中。

5. 加入适量的糖、醋、盐、味精等调味料，搅拌均匀。

6. 将调味料倒入密封的容器中，与罗非鱼块充分混合。

7. 密封容器，放入冰箱冷藏室中，静置24小时以上，让罗非鱼罐头入味。

8. 取出罗非鱼罐头，即可食用。

罗非鱼肉质细嫩，无论是红烧还是清蒸，味道都非常鲜美。

到此，以上就是小编对于鱼罐头做法最正宗的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼罐头做法最正宗的做法的4点解答对大家有用。

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