鱼罐头豆豉鱼,鱼罐头豆豉鱼做法大全
weijier时间2023-11-30 01:53:49分类鱼罐头浏览53
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼罐头豆豉鱼的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鱼罐头豆豉鱼的解答，让我们一起看看吧。
广东鲮鱼罐头正宗做法？
1、鲮鱼去除内脏，刮去鱼鳞，如果懒的话，建议买的时候就喊鱼店老板给处理好。
2、处理好的鲮鱼洗净后，用食盐、姜片，涂抹均匀***一会，腌制1.5小时左右。
4、准备炒锅，热锅，倒入较多的花生油，放入鲮鱼，中大火炸熬鱼变得酥脆，捞起来备用。
5、准备高压锅，隔水放入煎好的鱼，然后再上面一层一层的放上豆豉、酱油、白糖，然后隔水蒸20分钟。
6、鱼出锅，浇上刚才炸鱼用的油，浸没过鱼的一半就可以了。
1、材料：油麦菜500克，豆豉鲮鱼罐头半盒，葱，姜，蒜，鸡精少许
2、将油麦菜洗净切成4公分左右的段；豆豉鲮鱼切成1公分长的细条。
3、锅中加底油，待油热后葱姜煸出香味，加入油麦菜，快速翻炒，加入少许盐，待油麦菜变色后盛出。
4、锅中放少许油，待5成热时放入豆豉鲮鱼煸炒，炒出香味后倒入油麦菜快速翻炒几下即可起锅装盘。
特别说明
豆豉鱼罐头的做法？
1、原料：苦菊、烤花生米、红椒、豆豉鱼、苹果醋、生抽、蚝油、香油。
2、辣椒.苦菊洗净。
3、把所有食材切好备用。
4、所有调料。
5、蒜末切好，放入所有调料。
6、把所有食材放入一个碗内，调料都有咸味就不用放盐。
7、拌匀。
罐头翘嘴豆豉鱼的做法？
挑选好的草鱼去鳞、内脏，清洗干净后去头并剪去鱼鳍、鱼尾。
2、用盐、花椒、姜和小葱，均匀抹在鱼身内外测，腌制半天到一天。
3、用清水将腌料洗净，晾干或用厨房用纸擦干鱼身，切成两公分左右宽度的鱼块。
4、锅中放入油烧热，小火将鱼块炸透，捞起沥油晾干，放入锅中复炸一次至颜色金黄，鱼肉油润。
5、锅中留适量油，放入糍粑辣椒、黑豆豉、姜片、蒜末和盐一起炒7、8分钟，炒到有香气。
6、选一个比较深的容器，将鱼肉放在容器中，倒入超好的辣椒豆豉拌匀，把剩下的油倒入容器中没过鱼肉即可。
罐头豆豉鱼的用料
鱼约500g豆豉20g
生姜4-6片酱油2勺
盐～码味用2克料酒～码味用2勺
蚝油2勺
步骤1
准备食材调料(这里的鱼是提前码味,码味需要料酒,盐,吊干水分的)
步骤2
把姜蒜剁碎备用
豆豉鲤鱼罐头的正宗做法？
用料豆豉 勺盐 克料酒 勺酱油 勺姜蒜末 蚝油 鲫鱼
豆豉鱼罐头的做法步骤
步骤 1
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小鲤鱼洗净，控水！（北方城市，没有多种多样的鱼，但小鲫鱼特别多，且价格便宜！）
步骤 2
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姜蒜切末，豆豉
1、原料：鱼肉100克，玉米淀粉50克，葱10克，姜10克，蒜10克，八角4颗，红尖椒3颗，豆豉20克，啤酒500ml。
2、调料：白糖1茶匙（5克），盐1/2茶匙（3克）。
到此，以上就是小编对于鱼罐头豆豉鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼罐头豆豉鱼的4点解答对大家有用。
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