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红烧五花肉罐头,红烧五花肉罐头怎么做

weijierweijier时间2023-11-30 00:11:18分类肉罐头浏览61
导读:大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红烧五花肉罐头的问题,于是小编就整理了3个相关介绍红烧五花肉罐头的解答,让我们一起看看吧。红烧猪肉罐头怎么吃?红烧肉罐头的配方?德和红烧肉罐头做法?红烧猪肉罐头怎么吃?直接放入锅中化开后加水炖白菜加豆腐(也可以加豆角 粉条) 很好吃的 总之你觉得好吃的菜就可以 还可以做菜饭 原来家里……...

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于红烧五花肉罐头的问题,于是小编就整理了3个相关介绍红烧五花肉罐头的解答,让我们一起看看吧。

  1. 红烧猪肉罐头怎么吃?
  2. 红烧肉罐头的配方?
  3. 德和红烧肉罐头做法?

红烧猪肉罐头怎么吃?

直接放入锅中化开后加水炖白菜豆腐(也可以豆角 粉条) 很好吃的 总之你觉得好吃的菜就可以 还可以做菜饭 原来家里有一箱 感觉这么吃比较好吃 .红烧肉材料:五花肉500克;调料植物油,酱油白糖料酒,肉桂,大料,葱段,姜块(拍碎),味精做法

1.五花肉洗净切成方块待用;

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(图片来源网络,侵删)

2.锅内放油烧热后放入葱段,姜碎,肉桂,大料炸一下;

3.炸出香味后,放入五花肉一边翻炒,一边加入酱油、白糖、料酒,再翻炒一会,加水,带水烧开后改小火焖煮;

4.待肉烧至软烂,汤汁浓稠,放味精即可出锅享用。

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(图片来源网络,侵删)

材料:红烧猪肉罐头500克 芭蕉花一个 做法:烹饪前半小时先将芭蕉花的尾部用刀切去,让其白色的汁液尽量流出。然后斜刀切成片(也有直刀切成直条状的),用清水加食盐浸泡分钟,搓揉漂洗,尽量捏干水汁。冷水入锅,煮沸后加入500克红烧猪肉罐头一听,加盖焖煮,至熟透装钵,可撒适量葱花,漂于汤上。 关键就要看你那里可以找到这材料了

红烧肉罐头的配方?

1、红烧肉茄子主要配菜:红烧猪肉罐头、茄子。

2、首先将茄子洗净切片加入少许腌制片刻。

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(图片来源网络,侵删)

3、锅里加热,不用放油,放入腌制的茄子煎自两面微黄变软即可。

4、炒锅烧油,爆香葱姜蒜,然后倒入茄子翻沙。

5、红烧猪肉罐头打开,把红烧肉汤汁红烧肉不要倒入,翻炒出出香。加入味精、白糖、醋等调料翻炒再加入适量的清水或高汤。

6、大火煮上10分钟,汤汁半干加入猪肉捣碎,继续烧至茄子熟烂,收汤。

先把粉条煮好备用。锅里只放一点点油,炒下土豆,然后就把罐头里的汤和油倒进去,肉不要放,再加点水炖土豆。

土豆7成熟时放入粉条和肉。因为是加水炖,所以原本汤汁的味道会变淡,可以根据口味自己适当加入酱油、耗油、糖。

最后土豆、粉条都入味了,就可以出锅了。

配方:五花肉、八角冰糖花椒、姜、生抽:适量、酱油、盐、水。红烧肉罐头的做法2、起锅倒油烧热后转小火,放入冰糖,生抽等糖化了后,把五花肉放入锅中爆炒3、炒到肉上色后,加入水、香料、花椒、姜,肉煮熟后盛出4、罐头瓶洗净,把肉装进去,装三分之二即可,然后加入酱油、盐、糖、水5、盖好瓶盖,起锅倒入适量的水,把罐头放进去,大火烧开后小火蒸二个小时即可。

食材配方

五花肉一块,生抽适量,盐一勺,花椒粉5克,水适量

做法步骤

1/4

肉洗干净切块,多加生抽,少放盐,加白糖,花椒面拌匀,腌渍一个半小时。

2/4

罐头瓶洗净装进去肉(三分之二),加酱油加盐加糖和水(喜欢吃冻的多加点),加满拧紧瓶盖,上锅大火烧开后小火蒸二个小时。

3/4

冷藏保存食用更有风味,也可以冷冻保存,吃的时候提前回温。

4/4

德和红烧肉罐头做法?

1、红烧猪肉罐头需准备猪肉、油、黄酒、饴糖、酱油、味精等材料,需要封罐机和杀菌设备

2、原料处理,选用猪的去骨肋条及腹部的带皮肉(瘦肉不宜过多)。若选用前腿肉,瘦肉过厚者应适当修去,保留2厘米左右即可。

3、水与肉之比为2∶1左右,肉块全部浸没。用沸水下肉,煮35-55分钟左右。预煮时加鲜葱及切碎的生姜(用布袋包好)。煮至肉皮发软并带有粘性时为止。

4、上色油炸,煮后的肉立即上色油炸。先将皮表面的水分擦净,然后涂抹一层焦糖上色液由黄酒、饴糖、酱色混合而成。放入200~220℃的油锅中炸1分钟左右,捞出。肉皮呈棕红色并起皱发脆,瘦肉转***。

5、稍滤油后立即投入冷水中冷却1-2分钟,捞出切片。注意,油炸投料时应皮面向下,油炸到中后期要轻轻翻动。

6、复炸,肉块放入180-190℃的油锅中炸30-50分钟,不断搅动,炸至肉片切面稍有***即可出锅。滤油后,在冷水中冷却1分钟,立即取出准备装罐。

7、汤汁的配制:将汤汁配料在夹层锅中煮沸5分钟,黄酒和味精在临出锅前加入。用6-8层纱布过滤,备用。

8、装罐浇汁:装罐时肉块要依次排列。皮要向上,小块肉垫在底部,肥瘦搭配均匀。

9、排气密封真空抽气。罐内中心温度为60-65℃。密封由封罐机来完成。

10、杀菌冷却,检查后可出成品。

到此,以上就是小编对于红烧五花肉罐头的问题就介绍到这了,希望介绍关于红烧五花肉罐头的3点解答对大家有用。

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