鱼罐头有营养价值吗（鱼罐头有营养价值吗知乎）

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本文目录一览：

• 1、吃鱼罐头是不是会破坏营养呀?
• 2、鱼罐头有营养吗?
• 3、罐头豆豉鲮鱼营养价值如何,是否适合长期食用?

吃鱼罐头是不是会破坏营养呀?

1、在将鱼加工成鱼肉罐头的过程中，大部分的营养成分没有损失。总的来说，鲜鱼和鱼罐头在营养上没有太大区别。

2、影响对营养物质的吸收：罐头鱼当中的营养物质已经大量的破坏，而且营养价值相对来说比较低，再吃了以后消化率也大大的降低，长时间吃可能会影响到身体对其他营养物质的吸收，容易产生身体消弱或者营养不良。

3、鲱鱼罐头有营养。因为鲱鱼本身具有很高的药用价值，鲱鱼蛋白质和脂肪含量较高，含富含多种维生素和微量元素，是营养价值较高的鱼类，制作成鲱鱼罐头之后，营养成份依旧在。

鱼罐头有营养吗?

鱼罐头的营养价值1 营养价值 鱼肉的营养丰富，不仅因为其中的蛋白质含量高，容易消化，含有B族维生素和钙、锌、硒、碘等矿物质，更因为其中的脂肪富含欧咪伽3脂肪酸，对预防心脑血管疾病和促进智力发育有益。

鱼罐头是有一定的营养的。鱼罐头中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，具有人体所需的8种氨基酸。而且还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、碘等多种矿物质和微量元素。但是因为保存的期限要长，可能会在里面加入一些添加剂。

由于鱼类富含蛋白质和多种营养素，酸性很低，特别容易繁殖细菌，所以做罐头的时候要在115—121℃的高温高压下灭菌。这么高的温度对蛋白质的影响不大，却会引起其中的B族维生素大量损失。

罐头豆豉鲮鱼营养价值如何,是否适合长期食用?

当然，适量食用也是非常重要的。豆豉鲮鱼罐头中含有一定量的钠，过量摄入会对人体造成一定的负担，因此，建议消费者在食用前先了解自己的健康状况及每日所需的钠摄入量，以免对自己的健康造成损害。

成品的豆豉鲮鱼罐头是没有什么营养价值的，豆豉鲮鱼在被做成罐头的过程中损失了大量的营养。长期食用的话还会影响到身体的健康，导致自己体内的营养成分不均衡，从而引发营养不良。

你好，罐头中的防腐剂比较多，吃了自然对身体不好，多搭配吃点新鲜水果蔬菜和牛奶对身体影响估计不会太大。

豆豉鲮鱼罐头的危害是会引起营养不良。成品的豆豉鲮鱼罐头是没有什么营养价值的，豆豉鲮鱼在被做成罐头的过程中损失了大量的营养。食用的话除了可以尝尝鲜就没什么好处了，长期的话还会营养不良。

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