猪肉罐头罐头,猪肉罐头吃法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪肉罐头罐头的问题，于是小编就整理了3个相关介绍猪肉罐头罐头的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉罐头做法？
2. 猪肉罐头怎么做好吃？
3. 菌子烧猪肉罐头的家常做法？

肉罐头做法？

首先准备食材：五花肉一大块、生抽适量、盐适量、糖少许、罐头瓶子几个、花椒粉适量、水适量。

红烧罐头肉的做法：

1、首先将准备好的五花肉清洗干净，用刀切块，放入生抽，少放盐，加白糖，花椒粉搅拌均匀，腌渍一个半小时。

2、准备一个罐头瓶，将罐头瓶清洗干净，再装进去肉，加入酱油，加盐，加糖和水，加满拧紧瓶盖。

3、给锅中倒入水，将装好的肉放入，大火烧开后小火蒸二个小时。等时间到时，拿出来放凉。

4、想要口感好，也可将放凉的肉罐头冷藏保存后食用更有风味，也可以冷冻保存，吃的时候提前回温，这样红烧罐头肉就做好了。

总而言之，红烧罐头肉的做法其实是比较简单的，可以按照上面的步骤做。

猪肉罐头怎么做好吃？

1、选用猪的去骨肋条及腹部的带皮肉(瘦肉不宜过多)。若选用前腿肉，瘦肉过厚者应适当修去，保留2厘米左右即可。

2、水与肉之比为2∶1左右，肉块全部浸没。用沸水下肉，煮35-55分钟左右。预煮时加鲜葱及切碎的生姜(用布袋包好)。煮至肉皮发软并带有粘性时为止。

3、上色油炸，煮后的肉立即上色油炸。先将皮表面的水分擦净，然后涂抹一层焦糖上色液由黄酒、饴糖、酱色混合而成。放入200～220℃的油锅中炸1分钟左右，捞出。肉皮呈棕红色并起皱发脆，瘦肉转***。

4、稍滤油后立即投入冷水中冷却1-2分钟，捞出切片。注意，油炸投料时应皮面向下，油炸到中后期要轻轻翻动。

5、复炸，肉块放入180-190℃的油锅中炸30-50分钟，不断搅动，炸至肉片切面稍有***即可出锅。滤油后，在冷水中冷却1分钟，立即取出准备装罐。

做法

1.猪肉洗净，放到容器里，加入料酒，再加入足量的清水，以漫过猪肉为准，浸泡半个小时到1个小时，以去除血水；

2.锅里烧开一锅水，除盐以外的所有的材料和肉一块放下去，大火烧开，转小火，慢慢卤制半个小时左右，再加入适盐，继续卤制到需要的软硬程度，可以根据喜好自己调节卤制时间；

3.关火，捞出卤肉到容器中，将卤汁中的香料等捞出，将卤汁倒入装卤肉的容器里，泡着卤肉。待凉，可放冰箱保存。需要食用时，取出适量卤肉和卤汁加热即可。

菌子烧猪肉罐头的家常做法？

菌子烧猪肉罐头是一道简单易做的美食，以下是一份家常做法：

材料：

- 猪肉罐头 1 罐

- 木耳 50 克

- 香菇 50 克

- 豆腐 1 块

- 青蒜 适量

- 姜末 适量

- 料酒 适量

- 酱油 适量

1. 将猪肥膘肉切片；

2. 鲻鱼宰杀制净片净肉去皮、骨，将肉片成片；

3. 鸡脯肉去油膜、皮筋，切成条；

4. 将以上三料分别放入凉水中漂一小时，取出搌去水分，用刀背均匀的敲捶，至捶为细泥状，无颗粒时，装钵内待用；

5. 肉泥内加入葱姜汁、胡椒粉、鸡蛋清、精盐、蚕豆水粉，用手不停的搅拌，边搅拌边淋入葱姜汁；

6. 直至肉泥打泡，挤成的丸子放入清水中不散开，不下沉才达到要求，即成捶料；

7. 选未开的青头菌，削去根，洗净，摘下菌杆另作他用；

8. 蒜瓣切成末。

9. 鸡蛋清打散，放入蚕豆水粉调成蛋清糊；

10. 将调好的蛋清糊分别涂抹在青头菌帽的内壁上；

到此，以上就是小编对于猪肉罐头罐头的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪肉罐头罐头的3点解答对大家有用。

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