扣肉罐头,梅菜扣肉罐头

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于扣肉罐头的问题，于是小编就整理了3个相关介绍扣肉罐头的解答，让我们一起看看吧。

1. 茄子扣肉罐头做法？
2. 扣肉料是什么？
3. 刚刚买了一罐红烧扣肉罐头，可以达开直接吃吗？

茄子扣肉罐头做法？

材料

长型茄子 一条,扣肉 两片,姜 一片,酱油 一大匙,酒 一大匙,糖 一小匙,白醋 一小

做法

1、{材料准备} 茄子洗净切长条，姜切片。扣肉先用滚水川烫过。

2、热锅，放入扣肉，双面煎熟煎金黄。将煎好的扣肉与茄子和姜放入电锅蒸盘，加进调料 拌匀，外锅放半杯水，按下开关。

3、开关跳起后，取出扣肉切成易入口的肉片即可。

材料：茄子两根，扣肉一盒

调料：葱姜，大蒜一头，老抽一勺，料酒，糖，盐

做法：1.准备好所有食材，先将茄子洗净切片加入稍许盐腌制片刻。

2.起锅，不沾煎锅加热，不用放油，放入腌制的茄子煎至两边微黄变软即好，依次把所有的茄子全部煎好备用。

3.扣肉罐头打开，葱姜蒜切好。

4.起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，下入葱姜蒜，爆香，倒入茄子翻炒，把扣肉的汤汁倒入，扣肉不要放入，翻炒至出香。

5加入料酒，老抽，糖翻炒，在加入适量的清水，大火煮上10分钟，汤汁半干加入扣肉继续烧，烧制茄子熟烂，加入少许鸡精即可。

扣肉料是什么？

扣肉配料有葱姜、老抽、生抽、白胡椒粉、白糖、食盐、料酒等 。扣肉是一道用猪肉制成的，常见的中国菜肴，扣肉罐头也是一种常见的罐装食品 。扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后，倒盖于碗盘中的过程 。扣肉以梅菜扣肉最为著名，一般狭义的扣肉就指梅菜扣肉 。

刚刚买了一罐红烧扣肉罐头，可以达开直接吃吗？

并不是所有罐头都是打开就吃的，有很多是打开煮饭这类，做成罐头只是为了快捷和好带，它们一般是不配拉环的。例如红烧猪肉牛肉罐头/清蒸猪肉罐头/梅菜扣肉罐头，打开直接吃的话，油凝固起来腻得难以下咽，但是下面条煮汤做饭之类的话可以节约时间，做饭当然有餐具了。

可以打开直接吃。也可以做其他菜肴

材料：茄子两根，红烧扣肉罐头一盒，土豆一个

调料：葱姜，大蒜一头，老抽一勺，料酒，糖，盐

做法：1.准备好所有食材，先将茄子洗净切片加入稍许盐腌制片刻，土豆去皮切块。

2.起锅，不沾煎锅加热，不用放油，放入腌制的茄子煎至两边微黄变软即好，依次把所有的茄子全部煎好备用。

3.红烧肉罐头打开，葱姜蒜切好。

到此，以上就是小编对于扣肉罐头的问题就介绍到这了，希望介绍关于扣肉罐头的3点解答对大家有用。

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