高压锅自制鱼罐头,高压锅自制鱼罐头的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高压锅自制鱼罐头的问题，于是小编就整理了4个相关介绍高压锅自制鱼罐头的解答，让我们一起看看吧。

1. 高压锅做华子鱼罐头的家常做法？
2. 高压锅做鲅鱼罐头鱼的做法？
3. 鱼罐头的正宗做法？
4. 高压锅鲫鱼罐头的做法？

高压锅做华子鱼罐头的家常做法？

用料

化子鱼一条， 盐适量， 糖适量， 番茄酱2勺， 葱一根， 姜3片， 蒜3瓣， 西红柿一个， 酱油2勺， 料酒适量

步骤

1.鱼去内脏去头洗净，放入盐 葱 姜 蒜 料酒腌至三十分钟。

2.锅里放油把鱼下锅炸一下，鱼放锅里先不要动，中小火慢煎，定型以后再翻动，这样鱼皮不会坏。炸至两面金黄即可捞出备用。

高压锅做鲅鱼罐头鱼的做法？

高压锅做鲅鱼罐头1. 鱼去头，去内脏，去黑膜，洗干净，用厨房用纸擦干备用2. 锅中放油，将鱼正反面稍微煎一下，时间不要太长3. 西红柿，洋葱、姜切块备用4. 锅洗净不用放水，底层铺一层西红柿、洋葱、姜片，少许盐5. 一层鱼、一层西红柿洋葱姜盐，最后放上番茄酱，料酒、高度白酒等其它辅料，启用炖锅的炖汤模式，三个半小时，肉酥骨烂，补钙必备！6. 晾凉了，味道就跟小时候吃的鱼罐头一样，因为具体用料的比例没有承重，大家可以根据味道适量增减哦！

鱼罐头的正宗做法？

鲅鱼 两条 、 大蒜 一头 、 花椒 一把 、 八角 一朵 、 番茄酱 一袋 、 味极鲜酱油 适量 、 醋 适量 、 白糖 一大把 、 料酒适量 、 小米辣 1个 、 大葱 1颗 、 生姜 1块

做法步骤'：

1，准备材料，鲅鱼去头清洗干净

2，裹上一层面粉，再裹上一层蛋液，下油锅炸，炸至金黄盛出备用

3，热锅下入准备好的材料炸一会儿出香味儿

主料：海鲫鱼800g 调料：花生油50ml、食盐8g、醋30ml、葱20g、姜10g、蒜10g、番茄酱30g、白糖20g

鱼罐头的做法：

1、把海鲫鱼去鳞，去内脏后洗净。

2、把海鲫鱼放入煎锅中，煎至两面金黄，盛出备用。

3、在碗中倒入番茄酱和醋，并加入50ml水搅拌均匀。

4、把葱，姜，蒜切片。

5、热锅下油，放入少许葱姜进行爆香。

6、把海鲫鱼放入锅中进行翻炒。

7、倒入调好的酱汁。

8、再加入葱姜蒜，盐，白砂糖，和适量清水，大火烧开，进行翻炒。

鲢鱼一条。

葱姜蒜 适量 ，八角10克，花椒 适量

生抽 2勺 ，老抽 1勺，盐 若干 ，干辣椒 适量

步骤:

1.生抽老抽干辣椒倒入锅中，加入开水没过鱼。加盖大火焖煮开。

食材

小红鱼（1000克）玉米油（适量）

食盐（适量）面粉（适量）料酒（适量）

老抽（适量）醋（适量）白糖（适量）

八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）

花椒（适量）葱（适量）姜（适量）

步骤1: 小红鱼刮鳞摘肠去掉鱼头，撒上盐腌制15分钟以上。

步骤2: 腌好后，擦干鱼身的水分，把鱼放干面粉里滚一下，均匀沾上面粉。

步骤3: 放入油锅煎鱼，一面煎好后，翻面，两面全煎好后，装盘，继续煎剩下的鱼。

高压锅鲫鱼罐头的做法？

野生鲫鱼5斤左右

辅料

花椒5-10粒，大料1个，大葱1根，姜片1块

配料

酱油150ML左右，料酒100ML左右，醋50ML左右，糖30g左右，亨氏番茄酱2大勺，盐适量

把锅烧热，用姜片擦一擦，放入油，待油温升高放入小鲫鱼炸，炸至金黄出锅

把白菜铺在电压力煲锅底，再摆入姜片、葱段、八角、花椒和干辣椒段。把炸好的小鱼码在上面

淋入1大匙的料酒，5大匙的酱油，8大匙的香醋，再加入些冰糖。电压力煲加盖，定制时间45分钟

到此，以上就是小编对于高压锅自制鱼罐头的问题就介绍到这了，希望介绍关于高压锅自制鱼罐头的4点解答对大家有用。

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