金枪鱼罐头 油浸,金枪鱼罐头油浸和水浸的区别
weijier时间2024-11-18 15:24:43分类鱼罐头浏览2
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于金枪鱼罐头 油浸的问题，于是小编就整理了1个相关介绍金枪鱼罐头 油浸的解答，让我们一起看看吧。
油浸金枪鱼的家常做法？
金枪鱼块解冻后，用厨房纸巾吸干水分，然后切成2~3厘米厚的块状。
准备一个大碗，加入切好的大蒜、香叶、迷迭香，倒入白葡萄酒，然后加入足够的橄榄油，混合均匀。
将金枪鱼块连同调料一起放入一个密封容器中，放入冰箱冷藏腌制至少2小时，最好是一夜。
腌制好的金枪鱼可以直接食用，也可以用来制作沙拉、三明治等美食。
注意事项：
金枪鱼的选择非常重要，一定要选择深红色、有弹性的新鲜金枪鱼，避免购买颜色鲜艳的人工色素金枪鱼 。
所有的配料可以根据自己的口味进行调整，例如，如果你喜欢辣，可以加入一些辣椒粉 。
自家制作的油浸金枪鱼因为没有添加防腐剂，所以不能长时间保存，最好在两周内吃完 。
首先，将金枪鱼切成适当大小的块状，用盐和黑胡椒按照个人口味腌制片刻。
然后，在平底锅中倒入适量油，加入葱姜蒜炒香，放入金枪鱼块煎至两面金***。
接着，倒入料酒、生抽和少量糖，加入一些清水，煮开后转小火慢炖。
最后，待汁水浓稠时加入葱花和香菜即可享用。这道油浸金枪鱼鲜嫩可口，包含丰富的蛋白质和必需脂肪酸，是一道营养美味的家常菜。
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买了上面的冷冻金枪鱼，化开后是深红色的，有弹性的。
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鱼肉完全化开后切2~3cm厚的小块，表面抹盐轻轻***一下，腌10分钟后用厨房纸擦干表面，当然也可以切更小一点，不过千万别切太碎了。
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切好的鱼肉和配料全部放隔水炖盅里， 白葡萄酒和橄榄油（如果不想太多油请换等量的矿泉水）要没过鱼肉，隔水炖50分钟，中间可以开盖用筷子搅动松解粘到一起的鱼块。炖到鱼肉变白收紧即可，然后自然放凉。（根据自己的口味，所有配料都可以酌情增加减少哈）
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到此，以上就是小编对于金枪鱼罐头 油浸的问题就介绍到这了，希望介绍关于金枪鱼罐头 油浸的1点解答对大家有用。
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