黄桃罐头图,黄桃罐头图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄桃罐头图的问题，于是小编就整理了1个相关介绍黄桃罐头图的解答，让我们一起看看吧。

1. 农村挑着豆腐卖的人，为什么现在没有了呢？

农村挑着豆腐卖的人，为什么现在没有了呢？

老人都说，世上最累的活。

就是撑船，打铁，做豆腐。

走村串巷卖豆腐，只是一部分农民的副业。在干完农活，利用晚上的时间做。做好之后第二天一早，挑着去卖。小时候经常会听到，卖豆腐。那家要买就会去买，挑着卖的好处就是。卖得比较快，因为卖完还要回去忙农活。

由于条件有限，做不了多少。最多七八十斤豆腐，做豆腐只能赚点零花钱。主要是***，可以用来养猪。以前做豆腐都是用石磨，全是手功活。那时每家都有石磨，自己种的有大豆。自己想吃都可以做，做豆腐程序很多。

首先早上起来，就要泡大豆。大慨十个小时左右，到了晚上要把泡好的大豆。用石磨磨成浆，再用纱布进行过滤。至少要过三遍，过好的豆浆。再用锅煮，煮开后要马上舀起来。千万别煮久了，会影响豆腐的产量。

等到豆浆温度降到七八十度，才能点豆腐。如果不好判断，就看豆浆上面的豆腐皮。豆腐皮形成了，把豆腐皮捞出来。就可以点了，点豆腐有两种原料。

一种是石膏

石膏点的豆腐，比较嫩。细腻，产量也高些。一般卖的豆腐，都是石膏点的。由于它含水多，相比之下利润也高些。

还有就是盐胆水，这种做法。主要是自己做来吃，因为它含不了多少水。吃起来比较粗造，不适合做来卖。做豆干还可以，比较适合。

加入石膏的时候，一定要拌均匀。一般要拌三次，石膏的量要把握好。少了太嫩，没多少产量不说。水还榨不出去，也不能多。多了也没豆腐，还很粗糙。一般十斤大豆，四两石膏就够了。

挑着豆腐卖性质实际属于货找人，卖找买。

为什么以前的农村会出现这种主动送货上门“卖”找“买”的现象。

两个原因:

第一个原因就是交通不发达的原因。

第二个原因就是当时物资比现在匮乏的原因。

AB两个实际

A

实际上以前的农村不只是豆腐这种“卖”会主动送货上门找“买”，其它的“卖”也会主动送货上门找“买”，比如弹棉被、造晒垫、制竹席、卖冰棒、打脚盆水桶的箍桶匠…………各种类型的“卖”都会主动送货上门“卖”找“买”。

B

实际上现在的农村不只是豆腐没有人主动送货上门，任何“卖”都不会主动上门，现在在农村主动送货上门的人，我敢一竿子打翻整船人，打包票绝对没有杀错人，就算是杀错人，只会是一千个人里面误杀一个，现在在农村主动送货上门的1000个人里面有999个人属于卖骗、卖吹、卖诈。

看到这个问题忍不住要说几句，我父亲做了一辈子豆腐，梆子都敲坏好几个了，周围十几个村庄的人都熟悉它的梆子声。父亲卖豆腐从来没有挑过，最初是用独轮车、然后是自行车、脚蹬三轮，如今换成了电动三轮。

最初是推着独轮车卖豆腐的，豆腐包在车把手的地方，而前边两个放筐子的地方，装粮食，早些年农村都是用粮食换豆腐的，很少用钱买。老家鲁北农村一般是用玉米的多，当然偶尔也会有用豆子的。

那个时候一个村里没几辆自行车，卖豆腐是并不是多赚钱的营生（父亲曾经开玩笑说收税的都不来我们家里），自然舍不得会去投入太多。

彼时走街串巷的，有推着独轮车的，也有挑着担子的，记忆里骑车自行车或推独轮车多些，挑着担子走不了太远，一般是卖老豆腐的（豆腐脑）、卖糖葫芦的会挑着担子卖。

独轮车后来换成了自行车，自行车后驾并不大，放豆腐其实并不算安全，需要绑上木棍，纵使这样，也有不小心把豆腐给摔坏的时候。还记得曾经有一次父亲，不小心弄翻了豆腐盘子，一个豆腐统统都扣地下了，心疼了好几天都吃不下饭。

再后来农村开始流行脚蹬三轮，那个相对来说，放东西比较方便一下，而且上年纪的人骑起来更方便，父亲用脚蹬三轮车卖豆腐，差不多三四年吧，最后换成了电动三轮。电动三轮相对来说更方便一些了。

做豆腐的家伙什儿也变了，最初是自己用石磨推，需要人在那里一圈圈的转，有时候母亲推磨都会转的头晕。后来换成了电磨，也有两种，有一种是直接把渣给过滤出来的，有一种是还是需要再过滤一下。

这位朋友，在胡子的老家胶东地区，现在农村挑着豆腐卖的人，确实没有了，但是，骑着三轮摩托车卖的有。不过，也少了。胡子觉得，您提的这个问题，让我们注意到了一个以前被忽视了的现象。这个现象虽然微小，但很有意思，小处着眼，很好地看出了我们这个社会发生的很大变化。

小小豆腐担，社会一窗口。 下面，胡子分析一下这个窗口的一些细***化——

首先，咱回忆一下以前农村做豆腐的温馨情景，重品豆花浓浓的香味。胡子记得，小时候，每年过年，父母都要做两包豆腐。“无豆腐，不成年”。好像年味，就是这浓浓豆腐味；好像做豆腐，就是过年的一个仪式。过年的豆腐，一般是在腊月二十五六做。父亲在院子里架起一盘大石磨，把侵泡好的豆子磨成浆，然后，用布包着，往一大锅的热水里揉挤浆汁，直到揉得布包里全是豆渣，接下来，烧水，往浆汁里点卤水。这时候，豆腐的雏形——豆腐脑就制成了，最后，把它倒进一个铺着布的木槽里，一边兜着，一边压，待把水分沥的差不多了，用一块板子轻轻地覆在上面，压住不动了，这样，“年豆腐”也就算完成了。 那个时候，不单是胡子家只在过年做一次豆腐，全村人都这样。谁家也不可能平时爱吃豆腐了，就做上一大包。费事不说，主要是穷。那时的“穷”，带有很广泛的普遍性。因此，也就出现了一些挑着豆腐担子，在街口村巷卖豆腐的人，走走，停下，“梆梆梆”敲着豆腐梆子。有的敲着梆子，不吆喝，因为这梆子声，就是专用的卖豆腐的信号；有的边敲，边吆喝：“卖豆腐来——卖豆腐来——”，吆喝的声音带着豆腐的浓浓之香，一同在村巷里流淌起来……

现在，要是再挑着担子卖豆腐，就有点太落后了，都改成骑着三轮摩托车了。不过，骑着三轮摩托车卖的，也似乎少了。胡子琢磨着，有一个原因，可能是现在的人生活好了，不用像以前那样，没有肉吃，能吃上一块豆腐，就算是改善生活了。现在，大部分地区的农村，吃的各种肉类也都不缺，蔬菜也丰富，以前的“年豆腐”，成了平常物，既然不那么稀有了，消费量也就少了。还有一个原因，就是：胡子刚才说了，现在卖豆腐的，都是骑着三轮摩托车。从胶东集市的分布和赶集的日期上来看，每个乡镇都有一个大集和1-2个大村起得小集，赶集的日子一般是，这个集是二和七，那个是三和八，另一个是四和九......周围的集，赶的日子这么密集，要是赶集，可以天天排着赶下去。反正，集和集之间最远的也就三四十里，近的二十几里，骑着三轮摩托车，一溜烟就到了。根本用不着再象以前那样走村串巷了。当然，还有另一个原因，就是现在村子里的人少了，都是中老年居多，消费量也少了，要是辛辛苦苦骑着三轮摩托车，走村串巷这么一遭转下来，卖的钱，还不如耗的油钱多呢。

胡子现在在城里住。东边有个小市场。每天傍晚，小市场就有好几个卖豆腐的。胡子经常买了豆腐，捎给在老家住的老娘。

这，或许也是现在卖豆腐的一般不进村的一个原因吧。

这位朋友，关于这个问题，胡子就能分析出这些。您还满意吧？

到此，以上就是小编对于黄桃罐头图的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄桃罐头图的1点解答对大家有用。

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