金枪鱼罐头是哪个国家的,金枪鱼罐头是哪个国家的特产
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金枪鱼罐头是什么鱼?
金枪鱼罐头是水产类罐头的一个重要品种,加工罐头的金枪鱼品种主要是长鳍金枪鱼和黄鳍金枪鱼,金枪鱼罐头品种有很多,包括原汁金枪鱼、五香金枪鱼、油浸金枪鱼、蔬菜金枪鱼、茄汁金枪鱼等品种。
另外由于金枪鱼肌肉中含硫蛋白质较多,一般***用抗硫抗酸两用全涂料马口铁罐作为罐头的容器。
金枪鱼罐头有没有营养?
有。 常见金枪鱼罐头由长鳍金枪鱼和黄鳍金枪鱼制作,油浸的热量约在每百克180~200千卡左右,水浸折半,约为100千卡左右。
另外每百克含有: 【微量元素】钙 (15±毫克)\/铁(2±毫克) \/硒(100±微克)\/锌(1±毫克)\/锰(0.1±毫克)\/镁(30±毫克)\/铜(0.3±毫克)\/钠(300±毫克)\/钾(250±毫克)\/磷(200±毫克) 【其他】脂肪(10±克)\/烟酸(15±毫克)\/核黄素(0.2±毫克)\/胆固醇(50±毫克)硫胺素(0.02±毫克)
有营养的。金枪鱼罐头的主要营养价值是
高蛋白,低脂肪。
扩展资料:
一、金枪鱼罐头的基本介绍
金枪鱼罐头是水产类罐头的一个重要品种,加工罐头的金枪鱼品种主要是长鳍金枪鱼和黄鳍金枪鱼,品种有原汁金枪鱼、五香金枪鱼、油浸金枪鱼、茄汁金枪鱼等品种。由于金枪鱼肌肉中含硫蛋白质较多,因此一般***用抗硫抗酸两用全涂料马口铁罐。
2000年估计全球金枪鱼罐头生产量为17000万箱(约150万吨),美国、泰国、西班牙、日本、意大利、菲律宾、法国等是金枪鱼罐头的主要生产国,而美国、法国、意大利、美国、西班牙、德国又是金枪鱼罐头的主要消费国。
二、营养价值
金枪鱼肉质柔嫩低脂肪、低热量,同时富含优质蛋白以及丰富的DHA、EPA、Omega-3脂肪酸、牛磺酸、钾、维生素B12等多种营养成分。DHA对脑功能发育、增强记忆力具有重要作用,而EPA可抑制胆固醇增加、防止动脉硬化,对预防和治疗心脑血管疾病也起到特殊功效。金枪鱼享有“海底鸡”的美誉,国际营养组织也把金枪鱼推荐为世界三大营养鱼类之一。
俄罗斯进口金枪鱼罐头的做法?
俄罗斯进口金枪鱼罐头的制作流程包括金枪鱼的加工、调味、装罐和加热灭菌等环节。
首先,将金枪鱼去鳞、去内脏、洗净后切块,然后将调味料加入其中,如盐、橄榄油、香料等。
接下来将金枪鱼块装入罐中,罐体加盖后进行高温加热灭菌,以保证罐头中的金枪鱼能长时间保存。
金枪鱼罐头哪个牌子的好一些呢?
第一个想到的就是古龙的金枪鱼罐头。古龙牌算是我第一个接触的罐头品牌,这是个老牌子了,在中国也很有市场,这个牌子的别的罐头也都不错,随便买一般都不会错,刚开始我觉得有些油,但下饭吃还是很不错的。
Calvo 凯芙的金枪鱼罐头好像近几年很火,这个牌子的金枪鱼罐头有5种口味:橄榄油、盐水、植物油、番茄汁、醋汁。我个人比较喜欢吃番茄汁味的,橄榄油和醋汁还没有吃过,这个牌子网上就能买到,价格略贵,但有活动的时候价格很实惠。
金枪鱼罐头是水产类罐头的一个重要品种,加工罐头的金枪鱼品种主要是长鳍金枪鱼和黄鳍金枪鱼,金枪鱼罐头品种有很多,包括原汁金枪鱼、五香金枪鱼、油浸金枪鱼、蔬菜金枪鱼、茄汁金枪鱼等品种。
金枪鱼肉质柔嫩低脂肪、低热量,同时富含优质蛋白以及丰富的DHA、EPA、Omega-3脂肪酸、牛磺酸、钾、维生素B12等多种营养成分。DHA对脑功能发育、增强记忆力具有重要作用,而EPA可抑制胆固醇增加、防止动脉硬化,对预防和治疗心脑血管疾病也起到特殊功效。
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