五香鱼罐头怎么,五香鱼罐头怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五香鱼罐头怎么的问题，于是小编就整理了4个相关介绍五香鱼罐头怎么的解答，让我们一起看看吧。

1. 五香鱼罐头怎么做好吃？
2. 五香鲅鱼罐头怎么做？
3. 五香罐头鱼的做法？
4. 自制五香牛肉罐头？

五香鱼罐头怎么做好吃？

制作方法：1、熬汤汁：锅中加清水500克，放入葱、姜、八角、花椒、料酒、生抽、老抽大火烧开，转小火熬制10分钟，放味精后关火晾凉备用。

2、煎鱼：另取一平底锅，倒入金龙鱼

植物调和油

烧至七成热时放入黄花鱼煎至两面金黄，控油捞出。

3、浸泡：把晾凉的汤汁倒入煎好的黄花鱼中，浸泡两个小时就好啦！

操作要点：1、鱼也可以选择新鲜的，我选择淡干的是因为已经去头去内脏，加入薄盐后晒至半干，这样就省去了很多麻烦。

2、喜欢吃辣的可以熬汤汁时放点干辣椒。

3、煎鱼时一定要小火，不要煎糊了会有苦味。

4、鱼有咸味，不用再另外加盐。

1、原料：干带鱼、猪皮、洋葱、葱、八角、花椒、桂皮、姜、蒜、色拉油、料酒、盐、酱油、蚝油、冰糖。

2、把待遇反复清洗干净，把里面的黑膜要全部撕掉。

3、加入盐，料酒，洋葱，姜蒜进行腌制去腥。去除带鱼本身的腥味是很重要的腌制半个小时。

4、把带鱼逐个吸干水分。

5、锅里放油油温五成热时转小火放入带鱼。把它煎的表面金黄捞出。这带鱼煎的时间不要太长。

6、锅里放入清水，放入一块猪皮。这罐头猪皮很重要，这个猪皮熬出的胶质会有外面卖的那个那个罐头上面那一层胶的作用而且能增加整道菜的口感。

7、放入花椒，八角，桂皮。

8、放入生抽，老抽，蚝油，大火煮开。

9、转小火，放入炸好的带鱼，煮20分钟。

10、煮完以后让它自然冷却。

五香鲅鱼罐头怎么做？

主料

鲅鱼8-10条

辅料

葱3段，姜1块，蒜1头半，西红柿二个，啤酒一瓶，番茄沙司2-3勺

配料

香叶10片，辣椒面适量，花椒1勺，大料5个，盐适量，糖1勺半，老抽适量

1.鲅鱼8-10条，去掉头及内脏，用清水洗净备用。

2.葱切段、姜用刀拍扁、蒜半切片，香叶选用完整的。

3.花椒、大料、辣椒面放入盘中备用。

方法/步骤分步阅读

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汤锅内加少许水，大约待会能漫过鱼肉的样子，加入除了鱼肉以外所有的材料，煮开后再煮10分钟左右。建议用小而深的锅子，这样不会需要太多汤汁

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汤锅内加少许水，大约待会能漫过鱼肉的样子，加入除了鱼肉以外所有的材料，煮开后再煮10分钟左右。建议用小而深的锅子，这样不会需要太多汤汁

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炸好的鱼块，捞出来略微控一下油

五香罐头鱼的做法？

步骤1



小黄花鱼去头，清理内脏，清洗干净

步骤2



处理干净的小黄花鱼厨房用纸擦干水分，备用。（或者直接放到阳台晾2小时，把小黄花鱼晾干，不然炸的时候容易蹦油）

步骤3



油温六七成热，下入晾干水份的小黄花鱼炸制，中火炸。（炸一会定型了再翻动，翻动过早小黄花鱼容易碎）

步骤4

自制五香牛肉罐头？

主料：牛肉1000克

调料：生抽60克、黄酒30克、食盐6克、白糖10克、黑胡椒粉6克、黑芝麻30克

做法步骤：

1.牛肉选瘦肉部分，将筋膜剔除。

2.洗净，按着牛肉纹理逆纹切成1厘米厚左后的片，再将片切成1*1厘米左右的牛肉粒。

3.依次往牛肉粒中添加生抽、黄酒、食盐、白糖与黑胡椒粉。

4.带上一次性手套，将用手揉搓，让牛肉粒充分吸收酱汁与调料。

5.加上黑芝麻。

6.再一次抓匀牛肉粒，将其放进冰箱冷藏保存8个小时以上。

7.取出腌好的牛肉粒，将其平铺在已经铺好锡纸的烤盘上。

到此，以上就是小编对于五香鱼罐头怎么的问题就介绍到这了，希望介绍关于五香鱼罐头怎么的4点解答对大家有用。

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