山楂罐头做,山楂罐头做法家庭自制法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山楂罐头做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍山楂罐头做的解答，让我们一起看看吧。

1. 山楂罐头的做法步骤？
2. 山楂罐头怎麽做？
3. 山楂罐头最正宗的做法？

山楂罐头的做法步骤？

【所需食材】：山楂500克、白糖100克、冰糖50克、盐少许

【制作步骤】：

1、 山楂洗净，如果是新鲜的要洗去上面的泥土，否则会影响最后的口感。洗好之后沥干上面的水分装到大一些的碗中，在里面加少量的盐泡上五分钟。 时间到了捞出，再次将它们洗干净。

2、 锅中倒入清水，不需要太多，大概一碗的量就可以了，接着加入准备好的白糖，喜欢甜些的可以多放一些。

3、 再加入50克冰糖，转大火将其烧开，然后再煮上五分钟，直到里面的糖完全融化。

4、 将所有山楂里面的核都去掉，可以拿出一根筷子，从尾部顶出去，这样很容易就可以弄出来了，其他的也都按照相同的方法去掉，弄好之后放在一旁。

5、 锅中继续加热，倒入去掉了核的山楂，继续煮制两分钟。

6、 待到山楂微微的裂开就可以了，这个时候就可以盛到干净的瓶中了。

山楂洗净，去掉山楂花嘴，用笔帽从花嘴处往前捅，去掉山楂核

锅内放清水，放入白糖、冰糖，大火烧开，转中火煮一会。（喜欢山楂水多的可以多放些，喜欢稠稠的就少放些水，冰糖根据自己喜欢的甜度添加。）

汤汁稍微浓稠时，加入山楂，煮十分钟即可，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易开



山楂罐头怎麽做？

步骤 1

山楂洗净，加入，一勺食盐，再加五六十度的热水浸泡10多分钟，这一步能杀菌并去除山楂的生酸味。

步骤 2

用专用工具去掉山楂核。

步骤 3

都处理完了，清水多淘洗几遍。

步骤 4

1、原材料：山楂500克、冰糖60克、白糖40克、生粉1茶匙、冷清水适量、70度左右热开水适量。

2、制作工具：小刀1把、竹签1支、干净牙刷1个、玻璃瓶子。

3、山楂放在冷水盆里，加入1茶匙生粉，浸泡10分钟。

4、用1个干净牙刷把每个山楂表面的浮尘刷干净，倒掉水份。

5、放山楂的盆里倒入适量70度左右的热开水。

食材：山楂3斤、盐适量、白糖200克、冰糖100克。

做法：

1、买来的山楂放入盆中，撒上一些盐，然后倒入清水，全部浸泡10分钟，然后再仔细清洗干净。

2、洗好以后的山楂，我们把它的蒂拔掉，然后用一根吸管，从山楂的去蒂部位往里穿出，将山楂核全部去掉。

3、山楂全部处理好以后，把它们全部倒入锅中，加入适量的清水，水的量能没过山楂就可以了。

4、然后再加入白糖，3斤山楂大约要放200克的白糖，再加入100克的冰糖，盖上锅盖，先用大火给它烧开。

5、然后改小火再煮5分钟，5分钟后，我们关火。

6、把煮好的山楂和汤汁，趁热装进一个无水无油干净的玻璃容器中。全部装好以后，倒扣放凉。

这样一道美味的自制山楂罐头就做好了，等放凉以后，再放进冰箱冷藏一下，口感会更好。

山楂罐头最正宗的做法？

做法步骤：

1. 首先将山楂清洗赶干净。

2. 去掉蒂，用一个笔帽在正反两面垂直戳一下

3. 再从一面用力缓缓戳进去，山楂籽就去掉了

4. 全部去除干净的山楂

5. 放适量水，将白糖和冰糖加入，水烧开，再转小火烧着粘稠。再将山楂倒入，中小火煮5分钟左右就可以了

到此，以上就是小编对于山楂罐头做的问题就介绍到这了，希望介绍关于山楂罐头做的3点解答对大家有用。

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