牛肉豆腐,牛肉豆腐能一起吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉豆腐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍牛肉豆腐的解答，让我们一起看看吧。

1. 牛肉和豆腐能否在一起煮？
2. 豆腐与牛肉能同吃吗？
3. 牛肉炖豆腐绝密配方？

牛肉和豆腐能否在一起煮？

可以

牛肉500克，黄豆腐一块，剁椒适量，生抽适量，白胡椒粉适量，香叶适量，八角适量，桂皮适量

1牛肉洗干净，切成块，冷水下锅，加入白胡椒粉，料酒煮开除去浮沫捞出牛肉，黄豆腐切块

2锅里倒入油，加入八角桂皮，香叶倒入牛肉翻炒加入一碗水加入黄豆腐块翻炒两下煮十分钟加入生抽，蚝油调味

牛肉和豆腐可以一起吃，以下是具体做法： 准备材料：豆腐400克，牛肉200克，小红椒2个，盐适量，香菜一小把，红油豆瓣酱适量，姜2片，蒜一瓣，葱一段，鸡精适量，料酒适量

1、将200克牛肉洗净，用刀顺着纹理切小块，放在碗中备用。

2、豆腐切小丁，入开水焯一下，捞出沥干水分。

3、热锅烧油，爆香姜蒜，加入红油豆瓣酱炒匀。

4、下牛肉丁、小红椒翻炒，大约七分熟，加入约半碗清水大火烧开。

5、下豆腐丁再次煮沸后调入适量盐、鸡精、料酒，撒上香菜、葱花即可出锅。 ：人民网-《回家吃饭》教你做五香牛肉豆腐煲

可以一起煮

原料

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芥末适量、茶叶适量、纱布适量、酒或醋适量、几个山楂或几片萝卜、牛肉适量。

1/炖肉前一天，先用芥末在肉面上抹一下，炖肉前用冷水洗掉。

2/这样不仅熟得快，而且肉质鲜嫩。

3/将少量茶叶用纱布包好，放入炉中与牛肉同炖煮。

4/肉不仅熟得快，而且味道清香。

5/加些酒或醋炖牛肉，可使肉更软嫩。

豆腐与牛肉能同吃吗？

可以同吃。

牛肉的主要成分是蛋白质、维生素a、钙、锌等成分，豆腐中有优质的植物蛋白、碳水化合物、钙等营养成分，不含有胆固醇，属于低脂肪食物，这两种食物一起吃可以为身体提供丰富的蛋白质和钙物质，提高身体的抗病能力，而且营养成分不会产生任何的反应，不会产生任何的毒性物质，因此，牛肉和豆腐可以一起吃。

牛肉炖豆腐绝密配方？

材料：牛肉二斤

豆腐一斤

葱，姜，八角（1个），A 香叶（四片），白芷（三块），小茴香（一小捏），花椒（30克）

调料:冰糖（8～9块），鸡精，盐，

做法：牛肉洗净切成骰子大小，豆腐同样

牛肉沸水焯过，过凉水

热锅起油煸香葱姜八角，加牛肉略微翻炒加水没过牛肉，倒入高压锅，把A用料包装好放进高压锅，上汽后压15～20分钟

压好后把牛肉倒入炒瓢中加入豆腐小火慢炖5～10分钟，中间加入调料调味

材料

牛肉300克，老豆腐1块，油、葱姜、料酒、糖、酱油、五香粉、盐、鸡精适量。

做法

1、牛肉切块用清水浸泡数小时，换水将其中血水泡出，再焯水。

2、起锅热油煸炒牛肉片刻，放1碗水、葱姜、料酒、五香粉、糖和酱油小火焖煮2小时左右。

3、牛肉烂时放豆腐块煮2分钟

4、放盐和鸡精调味即可。

食材：牛肉500克、老豆腐300克、八角2个、桂皮1片、香叶2片、豆瓣酱、十三香、料酒、葱姜、鸡精、盐和植物油。

做法：

1.把牛肉洗干净，切成小牛肉块。

2.豆腐洗干净，切成豆腐块。

3.葱切葱花，姜切丝。

4.牛肉焯水，煮出血水，捞出，凉水冲干净杂质。

5.起锅倒入适量的植物油，油热放入八角，桂皮和香叶，爆香。

6.倒入豆瓣酱，炒出红油。

7.倒入牛肉和姜丝，炒香牛肉。

1、主料：豆腐(南)150克,牛肉（瘦）150克。调料：酱油10克,料酒10克,盐3克,大葱15克,花生油30克,姜5克。

2、牛肉切小块，入沸水中过一下，去除血水；

3、豆腐切成小长方块，分别放入盘中待用；

4、锅上火，注入花生油烧热，下葱花、姜片、牛肉炒几下；

5、放入料酒、酱油、食盐、清汤炖至八成熟；

到此，以上就是小编对于牛肉豆腐的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肉豆腐的3点解答对大家有用。

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