冰糖水罐头,冰糖做罐头好吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冰糖水罐头的问题，于是小编就整理了4个相关介绍冰糖水罐头的解答，让我们一起看看吧。

1. 做罐头的冰糖水怎么熬制？
2. 梨水罐头最正宗的做法？
3. 冰糖草莓罐头的做法？
4. 冰糖和白糖做罐头有什么区别？

做罐头的冰糖水怎么熬制？

需要准备的食材就是黄桃和冰糖。其中黄桃你可以换成，山楂，桔子，苹果，菠萝都可以。

1.新鲜的黄桃洗净后，把皮削掉，然后根据个人喜好把桃切四瓣或者两瓣，去桃核。如果是***用其他水果的话，也是参考此方法，去掉果皮和果核。

2️⃣找一口干净的锅，放入足量的纯净水，把冰糖放在锅里，一起熬开。冰糖没有固定的量，完全根据个人的口味去选择添加的量。可以根据做罐头的量再添加，糖水罐头嘛，肯定要甜才好吃。之所以选择冰糖是因为冰糖的甜不腻人，白砂糖如果放多了会甜的齁人。

3️⃣糖水熬开后，加入黄桃开始煮，黄桃经水煮后，会有一个甜变酸，然后再去酸的过程，所以糖的添加一定要足，不然成品会很酸。黄桃在糖水里煮大约四五分钟就可以了。

4️⃣煮好后，放入容器，凉透了就可以吃了，也可以刚煮好的时候趁热放入带盖的玻璃罐头瓶里，它也会形成真空负压状态，可以保存一段时间。

梨水罐头最正宗的做法？

1· 梨去皮，用挖梨球的专用小勺挖出一个个小梨球。如果做的量大就先在冷水里泡着防止梨球变色。

2· 把梨球装进罐头瓶里，烧开一壶水，把冰糖放进去，待冰糖化开之后把糖水倒进罐头瓶，水要没过梨。

3· 先把瓶盖搭在瓶上，上蒸锅蒸30分钟（这个过程主要目的是杀菌），然后打开蒸锅迅速把罐头瓶的瓶盖拧紧，这个过程动作一定要快，要不然冷却之后瓶盖就封不住了，而且这个过程一定要戴手套。

4· 做好的罐头密封性是很好的，可以保存半年以上。

冰糖草莓罐头的做法？

用料 草莓 500克，洗净去蒂 冰糖 100克 水 500克 草莓罐头的做法 消毒装果酱的瓶子：将瓶子放进煮沸的水中，消毒5分钟取出，倒立放置晾干，直到水分完全蒸发即可使用将水倒入锅中，加入冰糖大火煮开将冰糖煮融化后，倒入洗净沥干水份的草莓再开大火煮开后即可关火将草莓和糖水装进消毒过的瓶子中盖上瓶盖，倒扣放凉即可小贴士1、因为草莓比较容易煮软，所以不需要煮太长时间，水开断生后即可。

2、如果是直接吃的，就关火盖上锅盖放凉后即可食用。

3、我喜欢用冰糖来制作，你也可以使用白糖。

4、因为是自制，没有防腐剂，罐头做好后最好冰箱冷藏保存。

冰糖和白糖做罐头有什么区别？

肯定有区别的，口感上就不一样，白糖的偏甜，而冰糖的甜跟白糖的不一样，甜而不腻，而且白糖吃多了上火，而冰糖的比较柔和不会上火，营养上冰糖更胜一筹，所以我们自己在家做罐头的时候，一定要用冰糖，冰糖做的好吃，更加的清爽，白糖会有酸味，要记住哟。

到此，以上就是小编对于冰糖水罐头的问题就介绍到这了，希望介绍关于冰糖水罐头的4点解答对大家有用。

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