水果罐头配料表,水果罐头配料表照片
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水果罐头配料表的问题,于是小编就整理了3个相关介绍水果罐头配料表的解答,让我们一起看看吧。
做罐头糖与水的配方比例?
是1:1或者1:2的兑水,每天一顿罐头,每次50g,兑50到100ml水
用白砂糖配制而成。一般水果罐头开罐的 糖水浓度为14%〜18%。各种水果罐头装罐时...最简单的就是百分之三十糖,其余为水。其它就是柠檬酸和香精了。一部分糖然后加上一部分代糖,就可以了,具体加多少根据成本计算,比如制作水果罐头,水果含糖3个甜度,然后你可以加2个甜度的白砂糖,然后加5个甜度。
水果罐头家庭自制法?
黄桃罐头自制:
取四到五个黄桃清洗,削皮,挖出桃核,再次清洗一下,然后切成片儿或块儿,放到一个大碗里。碗里加入一小勺大约两克盐,再加入冰糖30克,再加水没过黄桃,上锅蒸15分钟左右,放凉就可食用,可装到罐头瓶里封存。
1 将水果处理干净,如果是橘子这类的水果,最后将表面的白丝撕干净备用
2 锅中烧水,能够没过水果即可,放入适量的冰糖,大火烧开继续煮五分钟
3 再放入切好的水果,大火再煮五分钟,放凉后即可开吃,密封好冷藏使用,风味更佳。
时常买的水果多了,吃不完我做水果罐头。没有果皮的水果洗净,桔子把皮去掉把经胳去掉,掰开处理好放到锅里,加冰糖,根据自己的口味放。
把水果放入锅里水刚刚没过果肉就好,大火煮开,小火煮十五分钟就好,倒入瓶子就做好了。
桃子罐头做法,做罐头的桃子一般不需要太熟的,以软硬适中的为宜,将桃子洗干净去掉皮,切成小块,挖去桃核,放在一个大盆里备用,大盆里放上适量白糖,一般一斤桃子二两糖,也可以根据自己的口味加减。
桃块被糖水浸泡两三个小时后,就可以将桃块和糖水一起装到罐头瓶里,将罐头瓶放在大锅里,锅底下加凉水,要注意罐头瓶先不要盖盖子,然后盖上锅盖开始蒸,蒸的时间在二十分钟左右。
当桃罐头蒸好后,可以迅速的揭开锅盖,然后马上将锅里没有盖子的罐头瓶挨个拧上盖子,注意罐头瓶的瓶身是热的,一定要垫着抹布防止烫伤,拧好盖子的罐头冷却后瓶盖就会紧紧的盖在上面,就可以储存很长一段时间了。
第一次做如果没有罐头瓶的话,可以去买也可以和亲戚朋友要,以后吃出来的罐头瓶可以留着下次再做,因为盖子在揭开的时候已经弄坏了,不能再用了,做的时候单买盖子就可以了。
做好的水果罐头常温下保存即可,如果天气太热的话,可以放在冰箱的冷藏里面,如果是春夏秋三个季节,放置在阴凉的地方就可以了,要注意冬天太冷,也不要冻坏了。
罐头果盘的做法?
1、玻璃瓶子洗净,放水中煮煮消毒。
2、煮好的瓶子,捞出倒扣于干净布上放凉。
3、菠萝切片,白糖准备。
4、菠萝倒淡盐水中泡2分钟。
5、捞出菠萝于按板上沥水。
6、把菠萝铺在锅中,均匀的撒入一层的白糖。
7、倒下热开水,水量与菠萝持平。
8、盖上锅盖,小火慢慢煮,煮至有沸点马上关火,隔2分钟后再煮至有沸点关火,再重复一次即可。
9、消过毒的瓶子,倒下少许热糖水给瓶子预热一下。
10、煮好菠萝,放入筷子,虚盖盖子让其温度适当的降低到80度左右,利用蒸气筷子消消毒。
到此,以上就是小编对于水果罐头配料表的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果罐头配料表的3点解答对大家有用。
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