泥螺罐头,泥螺罐头多少钱一瓶

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泥螺罐头的问题，于是小编就整理了4个相关介绍泥螺罐头的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄泥螺罐头的做法？
2. 泥螺罐头腌制方法？
3. 罐装泥螺怎么吃？
4. 玉环的特产是什么？

黄泥螺罐头的做法？

1、泥螺用一大把盐轻轻撒上，大概半小时泥螺舌头出来后用大眼洗菜蓝，一点点筛洗，不用水，筛下来脏东西。

2、然后用清水洗净了。把生姜切片大蒜头切粒花椒等等都放大盆，慢慢调和，等糖都化开后可以尝一下味道。

3、把白酒加入。然后把洗净晾干的泥螺加入。腌好的泥螺放冰柜速冻起来。

泥螺罐头腌制方法？

食材：泥螺（10斤），盐（500克），生姜（一大只），大蒜头（几颗），花椒（一大把），干辣椒（一大把），香叶（几片），生抽（2斤），白糖（2斤），花雕（2斤），高度白酒少许（适量），蒸鱼豉油（适量）。

做法：

1.泥螺用一大把盐轻轻撒上，大概半小时泥螺舌头出来后用大眼洗菜蓝，一点点筛洗，不用水，筛下来脏东西。

2.然后用清水洗净了。把生姜切片大蒜头切粒花椒等等都放大盆，慢慢调和，等糖都化开后可以尝一下味道。

3.把白酒加入。然后把洗净晾干的泥螺加入。腌好的泥螺放冰柜速冻起来。

材料：新鲜黄泥螺700克、食盐100克、蒜子、生姜、干辣椒。

第一步：先把大蒜、生姜分别切片、干辣椒切段，然后再在清洗干净的黄泥螺中放入三两高度白酒杀菌除腥，再放入姜片、100克食盐，翻拌均匀，包上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制24小时备用。

第二步：腌制时间到时会发现黄泥螺体积缩小了不少，腌制出许多水分出来，然后再捞出黄泥螺沥干水分放入盆中，会发现700克的黄泥螺腌制以后只有原来一半重。

第三步：再放入姜片、干辣椒、10克白砂糖、30克生抽、60克黄酒，连同汤汁一起倒入干净无水无油的瓶中，盖上瓶盖要保证汤汁漫过黄泥螺，再摆入冰箱冷藏腌制一个星期，即可食用，非常的鲜美

醉泥螺的腌制方法:

1、选料。选择个体肥大，腹足肥厚、体内无沙、足红口黄、无破壳的泥螺为加工原料。一般泥螺最肥美的时候就是仲夏前后，这个时候的是泥螺***铺、加工的最新鲜季节。

2、盐渍。把材料泥螺选择好以后，放入到桶内，加入适量的清水，再加入适量的食盐搅拌均匀，直到产生了泡沫为止，。接着放置一旁3-4小时左右。这样是为了让泥螺里面的泥沙尽快的吐出来。

3、冲洗。把用盐水浸泡后的泥螺捞起，摊放在筛网上，用清水洗净，并且稍微的沥干水分。

4、腌制。把洗净的泥螺再次放入到桶内，加入适量的盐水搅拌均匀。第二天的时候盖上竹帘，上面压上石头，不让泥螺漂浮起来。之后腌制半个月的时间。

罐装泥螺怎么吃？

罐装泥螺是一种方便食品，一般已经煮熟，可以直接食用。下面是罐装泥螺的吃法：

1. 直接食用：打开罐头，将泥螺取出，可以直接食用。泥螺肉质鲜美，口感有点像蛤蜊，可以蘸一些酱汁或者辣椒油增加口感。

2. 炒着吃：将泥螺取出，用油炒一下，可加入蒜末、姜片等调味料，炒至香脆后即可食用。

3. 煮汤：将泥螺取出，加入清水或者高汤，煮沸后加入适量的盐、葱、姜、蒜等调味料，煮至泥螺熟透即可。

需要注意的是，罐装泥螺已经煮熟，所以在加热处理时不要过度加热，以免影响口感。在食用时，应该适量食用，不要过度食用。

玉环的特产是什么？

虾干，虾皮，乌贼干，鳗鱼鲞，水潺干（封潺），紫菜，小袋装海蜇头，罐头泥螺，罐头醉蟹……文旦、广柑是玉环特产，每年10月中下旬开摘，11月底的文旦水分最足最甜最好吃。文旦功效就不所说了，广柑清肺润喉，降火效果甚佳。

到此，以上就是小编对于泥螺罐头的问题就介绍到这了，希望介绍关于泥螺罐头的4点解答对大家有用。

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