牛肉炖豆腐,牛肉炖豆腐的家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉炖豆腐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍牛肉炖豆腐的解答，让我们一起看看吧。

1. 牛肉能和豆腐一块炖吗？
2. 清炖牛肉炖豆腐的家常做法？
3. 生牛肉炖豆腐的做法？
4. 牛肉炖豆腐怎么做呢？

牛肉能和豆腐一块炖吗？

可以

原料：牛肉 (300g)，豆腐 (200g)

方法/步骤

1、首先将豆腐放入盘子先蒸10分钟，蒸好后倒掉水，再用刀把豆腐划片。

2、然后将牛肉剁成沫后加入料酒腌10分钟后加生入生粉抓匀。

3、把姜、葱、蒜、豆豉切碎备用。牛肉再放入生抽食用油拌匀。剁椒少许。

牛肉能和豆腐一块炖，牛肉炖豆腐，超好吃，做法如下。

用料 牛腩 750克 豆腐 1块 料酒 1勺

酱油 1勺 盐 依个人口味 冰糖 2克 姜 3片

八角 1个 桂皮 1块 十三香 2克

做法步骤

1、牛腩切块焯水捞出备用

2、锅里倒油下入姜八角炒出香味

3、加入牛肉翻炒

4、加入酱油，料酒，十三香，黄豆酱，冰糖，翻炒均匀

5、加水没过肉，大火烧开，转小火慢炖，炖40分钟左右，这段时间可以把豆腐切小块备用

清炖牛肉炖豆腐的家常做法？

清炖牛肉炖豆腐这样做

主料

牛肉500克

北豆腐1块

辅料

料酒适量 香叶适量 八角适量 食盐适量 白糖少许 生抽适量 酱油适量 葱适量 姜适量

步骤1

牛肉洗净后，逆纹切成稍大些的块，入冷水锅中氽烫去血沫，然后用清水冲洗干净

步骤2

主料：豆腐150克,牛肉150克

调料：酱油10克,料酒10克,盐3克,大葱15克,花生油30克,姜5克

做法：

1. 牛肉切小块，入沸水中过一下，去除血水

2. 豆腐切成小长方块，分别放入盘中待用；

3. 锅上火，注入花生油烧热，下葱花、姜片、牛肉炒几下

4. 放入料酒、酱油、食盐、清汤炖至八成熟

5. 然后加入豆腐炖熟即可

用料、牛肉 200克、豆腐 一块、香菜 一棵、油 适量、盐 适量、味精 适量、胡椒粉 适量、姜 适量、蒜 少许、香叶 少许、八角 两颗、归 一小段、料酒 适量、地瓜粉 适量？麻油 少许

1、准备牛肉一块。

2、把牛肉横切薄片

3、牛肉放入碗中，加适量油、盐、味精、料酒、姜末、胡椒粉、地瓜粉拌匀。

4、豆腐切小丁。

生牛肉炖豆腐的做法？

牛肉切一厘米见方的块，豆腐切一厘米见方的块，香菇一切两半，大蒜拿几个出来剁成末，剩下的一切两半。葱剁成末。

炒锅上火，热油，煎一下蒜瓣，金***捞出，油不动，放入豆腐，葱末蒜末黄豆酱爆香，加入牛肉和香菇爆炒，放入各种调料，炒至牛肉变色。

添去睡慢炖，等汤汁变得浓稠了关火，淋入香油，出锅。

牛肉炖豆腐怎么做呢？

牛肉炖豆腐

牛肉二斤

豆腐一斤

葱，姜，八角（1个），A 香叶（四片），白芷（三块），小茴香（一小捏），花椒（30克）

调料:冰糖（8～9块），鸡精，盐，

牛肉洗净切成骰子大小，豆腐同样

牛肉沸水焯过，过凉水

热锅起油煸香葱姜八角，加牛肉略微翻炒加水没过牛肉，倒入高压锅，把A用料包装好放进高压锅，上汽后压15～20分钟

压好后把牛肉倒入炒瓢中加入豆腐小火慢炖5～10分钟，中间加入调料调味

热锅下油，煎香葱白、蒜白、姜

加入料酒、蒜蓉酱、老干妈辣椒酱、少许水，炒匀

加入豆腐

加入香菇丁、牛肉片

加入少许生抽，看情况再加少许水盖上锅盖

烧开后揭开锅盖，加上青蒜叶

出锅装盘

到此，以上就是小编对于牛肉炖豆腐的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肉炖豆腐的4点解答对大家有用。

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