正宗鱼罐头的做法,正宗鱼罐头的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于正宗鱼罐头的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍正宗鱼罐头的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鱼罐头怎么做？
2. 工厂鱼罐头的正宗做法？

鱼罐头怎么做？

主料：海鲫鱼800g调料：花生油50ml、食盐8g、醋30ml、葱20g、姜10g、蒜10g、番茄酱30g、白糖20g鱼罐头的做法：1、把海鲫鱼去鳞，去内脏后洗净。2、把海鲫鱼放入煎锅中，煎至两面金黄，盛出备用。3、在碗中倒入番茄酱和醋，并加入50ml水搅拌均匀。4、把葱，姜，蒜切片。5、热锅下油，放入少许葱姜进行爆香。6、把海鲫鱼放入锅中进行翻炒。7、倒入调好的酱汁。8、再加入葱姜蒜，盐，白砂糖，和适量清水，大火烧开，进行翻炒。9、再倒入电压力锅中，压2个小时。10、时间到后，即可盛出食用。

1、食材：小鲫鱼500g、番茄酱30g、白砂糖20g、盐、油、葱、姜、蒜、生抽适量。

2、把鱼处理好，洗干净备用。

3、锅中倒入适量油，把鱼放进去煎或者炸一下。

4、煎或炸好的鱼备用。

5、准备番茄酱汁，加醋、水搅拌均匀。

6、准备葱、姜、蒜，将葱切断，姜和蒜切片，备用。

7、锅中倒油，放少许葱、姜炝锅，然后倒入炸好的鱼，再加入剩下的葱姜蒜。

8、倒入调好的番茄汁、水，糖、盐和生抽，翻炒均匀，大火烧开。

9、倒入电压力锅中压30分钟至1小时左右。

10、咸香的鲫鱼罐头就做好了。

工厂鱼罐头的正宗做法？

制鱼罐头 1.趁冻时将燕鲅鱼切成寸段小块，然后去内脏，清洗，沥水后用适量的盐、酱油、醋、调料腌1－2小时。

2.炒勺上火，用少量的熟油将适量的糖加热至“拔丝”温度，加清水、熟油、西红柿，待锅开后，将腌好的鱼全部（包括腌出的水）投入锅内，开锅后改用小火炖，快炖干时加入味精和香油后出锅。用这种方法做的燕鲅鱼不但除去了燕鲅鱼的异味，还具有特香的鱼罐头味，凉吃味道更好。自制好吃的罐头鱼 原料：新鲜黄花鱼（或其它鱼类） 辅料：大料、花椒、葱、姜、辣椒、糖、盐、味精、酱油 做法;1、将鱼洗干净，控干水分待用。2、把大料7颗、花椒20颗、葱、姜、辣椒5个、糖适量放入锅内加水（不宜过多，水量以能没过鱼为准，料一定要足，否则没味道）同煮，沸腾后加入盐、味精、酱油待用。3、把油烧开，炸黄花鱼。待两面金黄时捞出放入2的汤料中即可。

1小红鱼刮鳞摘肠去掉鱼头

2撒上盐腌制15分钟以上

3腌好后，擦干鱼身的水分，把鱼放干面粉里滚一下，均匀沾上面粉

4放入油锅煎鱼

5一面煎好后，翻面

6两面全煎好后，装盘，继续煎剩下的鱼

7全部煎好后，装盘备用

8切好葱、姜，准备八角、桂皮和香叶

9碗里倒老抽、料酒、醋、白糖、盐调匀

10把煎好的鱼放电压锅里码好

主料：海鲫鱼800g 调料：花生油50ml、食盐8g、醋30ml、葱20g、姜10g、蒜10g、番茄酱30g、白糖20g

鱼罐头的做法：

1、把海鲫鱼去鳞，去内脏后洗净。

2、把海鲫鱼放入煎锅中，煎至两面金黄，盛出备用。

3、在碗中倒入番茄酱和醋，并加入50ml水搅拌均匀。

4、把葱，姜，蒜切片。

5、热锅下油，放入少许葱姜进行爆香。

6、把海鲫鱼放入锅中进行翻炒。

7、倒入调好的酱汁。

8、再加入葱姜蒜，盐，白砂糖，和适量清水，大火烧开，进行翻炒。

到此，以上就是小编对于正宗鱼罐头的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于正宗鱼罐头的做法的2点解答对大家有用。

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