做牛肉罐头,做牛肉罐头蒸几个小时
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于做牛肉罐头的问题,于是小编就整理了3个相关介绍做牛肉罐头的解答,让我们一起看看吧。
牛肉罐头做法?
主料:牛肉1000克
调料:生抽60克、黄酒30克、食盐6克、白糖10克、黑胡椒粉6克、黑芝麻30克
做法步骤:
1.牛肉选瘦肉部分,将筋膜剔除
2.洗净,按着牛肉纹理逆纹切成1厘米厚左后的片,再将片切成1*1厘米左右的牛肉粒
牛肉罐头做法?
1.
这个罐头对肉的部位要求不高,最重要是新鲜,然后适量带点肥的最好。我这次做的牛肉猪肉=1:1,是俄罗斯的乡村做法。各位用纯牛肉,猪肉都是可以的。甚至鸡肉也OK。这次我的牛肉是肋骨附近的,猪肉是前肩。
2.
肥肉可以留下,但筋膜,结缔组织上附着很多淋巴,血管,是膻味的主要来源,尽量剔除。因为咱们这个罐头是不焯水的。
3.
罐头瓶子洗净消毒,大家可以用蒸锅蒸或者烤箱烤,有的微波炉也可以。
4.
牛肉罐头怎么做好吃?
1.开罐即可食用
罐头是可以直接食用的,因为罐头本身就是熟食、方便食物。牛肉罐头直接开罐搭配着米饭或者当零食、拌面等食用都是可以的,牛肉吃起来是非常细腻酥烂的、尤其是当佐味食品更是美味顺口,香气扑鼻很***味觉。而且搭配着其他的主食一起食用才会更加的可口不腻人,光吃肉的话可能有些腻人哦。
2.炖菜
牛肉罐头是属于比较油腻的食物,如果单吃的话有些腻人,如果能加入些蔬菜一起炖煮的话就会好很多,常见的做法就是直接把牛肉罐头倒进锅里大火煸炒,出香味以后再放入配菜进去一起翻炒均匀即可,比如:土豆、西红柿、茄子、豆角、白菜等这些蔬菜都是很好的搭配菜,直接把配菜洗净后直接放进去乱炖就好,等到蔬菜烹饪熟了以后再加入适量的盐和鸡精调味即可起锅装盘。
3.牛肉罐头烧松茸
食材主料:鸡蛋5个 牛肉罐头1罐
辅料:胡麻油适量 盐适量 葱少许
步骤
1.首先准备好原料
2.葱切末
3.鸡蛋打散,加少许盐(这样炒的时候就不用加盐了,牛肉罐头本身就是咸的,应少加盐)
首先将牛肉罐头打开。西红柿去皮,切块,锅中热油,将柿子放入炒菜锅中火翻炒。
2可以放半咖啡勺盐,炒至半汤状。
3将牛肉罐头倒入,用锅铲切分,继续熬炖。
4加入番茄沙司。
5鱿鱼切花刀,口蘑对半切。锅中先加入口蘑再加入鱿鱼。盖盖炖两分钟。
到此,以上就是小编对于做牛肉罐头的问题就介绍到这了,希望介绍关于做牛肉罐头的3点解答对大家有用。
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