罐头绿豆汤,装绿豆汤的桶
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于罐头绿豆汤的问题,于是小编就整理了3个相关介绍罐头绿豆汤的解答,让我们一起看看吧。
云霄绿豆罐头的做法?
材料:绿豆200g、海带25g、香草2g、陈皮(晒干的桔子皮)1小块、冰糖适量、水适量
步骤:
1、绿豆:懒的话洗干净浸半小时,放在一边待用,如果想口感好的话,去掉绿豆壳。
2、香草/陈皮:如果是放陈皮的话,就要用水浸软,刮去瓢,再洗干净,香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎,不太喜欢吃的就切大片一点,不过不要不放,不放就没有风味了。
3、海带:浸软,切成小段,喜欢吃起来有口感的就切宽一点,喜欢细腻一点的就切细一点。
罐装八宝粥是怎么做的?
1.原料中的大米、糯米、红豆、绿豆、芸豆等配比不同,产品的稳定性、体态、色泽、口感等均有差异。原料固形物糖水的比例直接影响八宝粥产品最终的体态、粥样、软硬度等。比较三种料水比,发现原料与水之比为1:4时,杀菌糊化后的产品粘稠度较适宜,原料固形物能够得到很好糊化,形成很好的粥型。
2、预煮
完成上述各种原料的加工处理后,进入预煮工序。将处理后的红豆、花生、芸豆等放入杀菌锅中,蒸熟后出锅,冲水冷却,滤干水分即成为备用的配料。
3、装罐、加糖液
各种原料按照一定的配比称量后装入罐中,注入85度以上的糖液。原料固形物与糖水的比例应根据最终产品的稀稠度、体态来确定。糖水浓度按照产品净重的百分比换算,根据成品甜度确定其砂糖用量。也可以加入20mg/kg的乙基麦芽酚作为增香剂。
4、脱气与盖封
配料表:麦仁(20g)、糯米(50g)、绿豆(20g)、花生仁(20g)、花豆(20g)、红豆(20g)、薏仁(20g)、桂圆肉(20g)、冰糖(40g)、清水(1000ml)
准备工作:准备一个煲粥专用的电饭煲,把准备做八宝粥的材料提前泡一晚上备用。
步骤如下:
1、将所有材料,混合在一起清洗干净,冰糖除外
2、将清洗干净的八宝粥材料,全部倒入电饭煲内,再加入适量冰糖
3、将清洗干净的八宝粥材料,倒入面包机桶内,再加入细砂糖
4、打开电饭煲,最好炖1个半小时以上
经过漫长的等待过去了,你终于可以和家人一起亲手做的品尝美味、浓稠、可口的八宝粥了
红腰豆糖水的做法?
半斤赤豆和略带***的冰糖,
还有特别的材料:就是新会的陈皮。
将陈皮泡水以后,刮囊。
然后把豆泡水几分钟,一起放到压力锅里煮到锅响了,关火,焖5分钟,再开小火煮到锅响,关火,焖5分钟,如何重复多2次。
没有压力锅也不要紧,普通的锅子也可以,不过煲的时间要长一点,半斤左右的豆子大约煲一个半小时就行了。
凡是煮豆类的糖水,都不要拼命的用大火煮,会把豆焖得体无完肤的,一定要用小火焗,焗到透心,又不会烂,这样好食又美味的赤豆糖水就做好了。
装罐密封就行了
食材用料:红腰豆40克、红豆20克、绿豆20克、红糖片适量、清水适量。
做法步骤:
1、用开水浸泡红腰豆十分钟;
2、用开水浸泡红豆、绿豆十分钟;
3、把红豆绿豆、红腰豆捞起放入压力煲里,加入半锅水,大火煮开,转小火煮十分钟停火;
4、放入红糖片煮至糖溶化即可。
糖水银耳红腰豆 食材 银耳、红腰豆、花生、冰糖 做法
1、银耳泡发,红腰豆泡涨。
2、所有食材放入紫砂煲,加入足量水,炖两小时。然后加入冰糖,再炖10~20分钟即可。
到此,以上就是小编对于罐头绿豆汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于罐头绿豆汤的3点解答对大家有用。
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