罐头四季烤麸,罐头四季烤麸怎么做
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于罐头四季烤麸的问题,于是小编就整理了2个相关介绍罐头四季烤麸的解答,让我们一起看看吧。
四鲜烤麸罐头怎么做好吃?
【材料】烤麸250g、香菇10朵、黄花菜20g、香菇水少量、新鲜冬笋150g、木耳15g、香油适量、盐2勺、姜片6片、六月鲜红烧酱油3勺,鸡精2勺、料酒2勺、食用油少许、桂皮2块、糖1勺半、八角3个
第一步:首先先把最重要的一味调料酱油给准备好先。
第二步:将香菇先处理一下,用温水泡个十分钟,之后捞出拧干一部分的水分,泡发蘑菇的温水不要倒,放在一边备用。
第三步:将烤麸、黄花菜、木耳食材也给浸泡一下,洗干净之后将其捞出晾干一下,烤麸要先切块处理一下,锅中放入冷水的同时放入烤麸,煮到水开就可捞出放凉,新鲜冬笋切成小块,切完用碗装好,加入适量盐抓匀静待五分钟。
用清水将烤麸洗净后,沥干水份。切成2厘米见方的小块。在煎锅中放入少许食用油,将烤麸煎至两面略硬备用。
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用炒锅干炒一些花生米备用。
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将干香菇、木耳用温水泡发备用。(根据个人喜好也可以用其他干菇类代替。)
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锅中放入适量食用油,加入发好的香菇炒至变色,加入能没过香菇的水,盖上锅盖中小火焖煮至香菇软糯。
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待香菇煮好后,加入烤麸、木耳、干辣椒,加入适量的生抽、老抽、冰糖和盐,翻炒均匀。盖上锅盖焖几分钟,然后开盖收汁即可。
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梅林烤麸罐头怎么加工才好吃?
梅林烤麸罐头加工方法如下:将烤麸切成适合的大小,在水中浸泡一段时间,然后放入锅中煮熟,加入各种调味品如酱油、盐、生姜、葱等进行调味即可直接食用,也可以炒菜或者加入其它菜肴中吃。
用料:干烤麸 750g,干香菇 若干朵,黑木耳 一小把,金针菜 一小把,冬笋 一棵,葱 适量,油 适量,冰糖 40g,生抽 20ml,老抽 5ml,八角 2个,桂皮 一片
做法步骤
1、干烤麸切成适当大小的小块,入沸水汆烫煮2分钟后,捞起用水反复冲洗揉捏,洗净后挤干水分备用。
2、起油锅,放入15ml左右的油,烧热后,放烤麸和之前泡好的黑木耳,香菇和金针菜。
3、冰糖和冬笋片。
我一般直接吃,而且觉得就是凉着吃才好吃,如果喜欢的话可以加一些鲜香菇和木耳重新翻炒一下,以前一个朋友不喜欢那个味道,说太甜,于是我们放了香菇和木耳,还可以在加一些生黄豆和花生米一起炒一下,再加适量的盐和水煮一下下,然后收干汤了就成出来,晾凉再吃,因为加了很多材料,糖的味道就变淡了,但是加了好多东西就不够咸味儿所以可以适当补充点盐,出来的味道也挺好的,对了喜欢重口味的话下锅翻炒时候可以加一个八角,味道会更香浓
到此,以上就是小编对于罐头四季烤麸的问题就介绍到这了,希望介绍关于罐头四季烤麸的2点解答对大家有用。
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