冰镇杨梅罐头,冰镇杨梅罐头图片
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冰镇杨梅罐头的问题,于是小编就整理了3个相关介绍冰镇杨梅罐头的解答,让我们一起看看吧。
杨梅罐头的做法?
杨梅罐头是一种口感酸甜可口的水果罐头,它不仅有香甜的口感,而且色彩鲜艳,非常适合夏季食用。下面是简单易学的杨梅罐头做法,供您参考:
所需材料:
1. 新鲜杨梅:500 克
2. 细砂糖:300 克
3. 白酒:50 毫升
4. 食用盐:2 克
5. 纯净水:适量
步骤:
做法如下:
挑选新鲜的杨梅,倒入适量的水,再放入2勺盐,浸泡半个小时。把杨梅表面的灰尘和里面隐藏的小虫子都浸泡出来。
锅中放入适量的水,水开,放入3大汤勺冰糖。边加热边搅拌至冰糖完全融化。
放入处理好的杨梅。边煮边撇去浮沫儿。
煮8分钟左右即可关火,晾至温热。
装入无油无水的干净玻璃瓶中,拧紧瓶盖,放入冰箱冷藏保存即可。
杨梅罐头可以冷藏后食用,酸甜开胃,冰凉沁爽,是消暑的好选择。
将杨梅用清水冲洗几遍,然后放到淡盐水里浸泡十几分钟。倒掉盐水,稍微冲洗一下,把杨梅放到锅里,加清水根据个人口味酌情添加白糖或冰糖开始煮。
锅里水烧开后,转中小火,继续煮二十多分钟。煮到汤汁酸酸甜甜入味,出锅,盛出晾凉即可。
杨梅罐头家庭做法怎么做?
1、挑选新鲜的杨梅,倒入适量的水,再放入2勺盐,浸泡半个小时!把杨梅表面的灰尘和里面隐藏的小虫子都浸泡出来!
2、再次清洗几遍,捞出沥干水分备用!
3、锅中放入适量的水,水开,放入3大汤勺冰糖!(糖适量多放一点,中合一下杨梅的酸味儿,另外糖也能起到防腐的作用!没有冰糖的也可以用白糖或者蜂蜜来代替!个人觉得还是冰糖做出来的罐头,味道最正宗!)
4、边加热边搅拌至冰糖完全融化!
5、放入处理好的杨梅!
6、边煮边撇去浮沫儿!
7、煮8分钟左右即可关火!晾至温热!
8、装入无油无水的干净玻璃瓶中!
9、拧紧瓶盖,放入冰箱冷藏保存即可!(大约可以保存半个月左右!)
荔枝杨梅罐头做法?
步骤如下:
1.首先将杨梅用盐水浸泡1个小时,反复冲洗两遍后用凉开水浸泡20分钟
2.然后将泡好的杨梅沥出晾干,至少2小时左右,用风扇吹可缩短至1小时。
3.继续在泡杨梅和晾干杨梅的间隙将洗干净的罐子和盖子上蒸锅,上气后大火蒸3分钟。
4.接着熬制糖水,糖水比例大致为1000ml水:250g冰糖,这个比例甜度是我调整后认为合适的比例,喜甜和不喜甜的可酌情调整。
5.然后将330ml的瓶子装120-150g杨梅,倒入糖水,9分满即可
6.最后拧上瓶盖上锅蒸15分钟,蒸好后汤色已经开始变红,倒扣冷却,不渗漏就表示已经真空。
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材料:荔枝、杨梅、水、糖
步骤:
. 准备好需要用的材料,如荔枝和杨梅,及罐头和糖等。
2. 把荔枝和杨梅清洗干净,去掉果核,切成适当大小的块状备用。
3. 将罐头清洗干净,晾干备用。
4. 把杨梅和荔枝放入锅中,加入适量的水和糖,开大火煮沸。
5. 把煮沸的杨梅和荔枝倒入罐子中,装满罐子。
6. 把罐子放入蒸锅中,用中火蒸4-6分钟,直到罐子中的水分完全蒸发。
7. 取出罐子,并立即将盖子盖好。
到此,以上就是小编对于冰镇杨梅罐头的问题就介绍到这了,希望介绍关于冰镇杨梅罐头的3点解答对大家有用。
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