豆豉鱼罐头哪个牌子,豆豉鱼罐头哪个牌子最正宗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆豉鱼罐头哪个牌子的问题，于是小编就整理了2个相关介绍豆豉鱼罐头哪个牌子的解答，让我们一起看看吧。

1. 市场上的罐头鱼有哪个好吃的？
2. 甘竹牌豆豉鲮鱼罐头做法？

市场上的罐头鱼有哪个好吃的？

广东人最喜欢甘竹豆豉鲮鱼罐头，甘竹牌鱼罐头非常好吃，鱼骨都是软的，鱼肉有种很香的味道，一点都不腥，用它配饭，配什么饭，都觉得合适，不止有鱼肉，还有豆豉，味道也非常好，甘香可口感觉爽爽，一罐头吃好几碗米饭

甘竹牌豆豉鲮鱼罐头做法？

1. 鲮鱼宰杀洗净，用半匙盐抹于鲮鱼的身体里外，腌制10分钟。

2. 姜切片，葱和香菜切段，豆豉泡软后沥干备用。

3. 腌制后的鲮鱼沥干水分下油锅煎至两面金黄，小火煎制。

4. 在煎好的鲮鱼表面放入葱段、姜片、豆豉。

5. 同时加入白糖和酱油，并放入适量清水，盖上锅盖焖煮片刻。

1，把鲮鱼洗净沥干水，放盐，料酒腌30分钟，时间到后沥干下锅煎，两面煎至金黄即可。

2，高压锅内放鱼，酱油，花生，先大火烧，开始喷气换小火，压20分钟。

3，豆豉煮熟，蒜切沫，姜切碎，热锅放半碗油，油热放姜，蒜，白糖，豆豉翻炒，炒香了就可以了。

4，鲮鱼压制完成之后，把炒好的豆豉跟鲮鱼放一起。

5，用密封不锈钢饭盒装着，隔水蒸20分钟，这时已经很入味了，拿出来放凉了，可以放冰箱，想吃就拿出来吃。

1.新鲜的活鱼去鳞、去内脏，然后清洗干净，砍成段。

2.按每10公斤鱼，用500克盐的标准，加盐腌制5小时，腌制温度15度左右，家庭制作可以放冰箱冷藏腌制。理想状态是腌制的时候，上面再压上一块石头。

3.腌好的鱼，加清水将盐份洗掉，以免最后成品太咸。

4.把洗过的鱼控干水分，晾干。鱼是否晾干，是鱼骨、鱼刺是否酥脆的关键，某厂做法是直接用烘箱低温烘干水分。某个做酥鱼的小店是将整条鱼挂在太阳下面晾晒半天，厨师来了的做法是用风扇吹干。这三个做法供大家参考。

5.在晾鱼的时间里，准备香料水。基本比例是：清水2000克，丁香1克，八角2克，小茴香2克，桂皮2克，甘草1克，沙姜1克，陈皮1克。

到此，以上就是小编对于豆豉鱼罐头哪个牌子的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆豉鱼罐头哪个牌子的2点解答对大家有用。

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