二战时的罐头,二战时的罐头是怎么做的
weijier时间2024-06-18 12:46:14分类水果罐头浏览44
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于二战时的罐头的问题，于是小编就整理了3个相关介绍二战时的罐头的解答，让我们一起看看吧。
二战时期各国军队的口粮各是什么？
太平洋战争初期轴心国士兵吃的较好，毕竟都是掠夺来的，初期的美海军陆战队提供南北战争时期留下来的牛肉干。
中后期美军的战争机器完全转起来后，SPAM肉罐头，压缩饼干，和巧克力（一般给伞兵和飞行员配得多些，日军的同等食物是年糕），SPAM肉罐头是另一个故事，有兴趣可以去查下。后期太平洋上的日军饿肚子，吃蛇吃昆虫和树叶汤，因为运输船都被美军飞机炸沉了。德国人过的稍微好点，因为在盟军打进德国前，双方都是在被占领国的领土上打。二战时日军吃的是“牛肉罐头”，为何美军却说伙食差的可怜？
当年日本发动战争，是因为当年日本的经济危机，日本当时经济已经到了山穷水尽的时候，没有多少后勤供给，所以就看到在中国的农村扫荡的时候就抓鸡，因为鸡在日本卖的很火。
在经济跟不上时代吃的牛肉罐头是要打引号的
美国在二战前阶段卖了很多武器，其实还卖给日本钢铁，所以美国军队的后方补给质量很好
太平洋战争爆发以后，美国海军太平洋舰队的水面舰艇和潜艇，加紧了对日本周边海域的封锁，击沉了日本数以百万吨计的货轮和商船，让非常依赖进口的日本，其战争***日渐枯竭。
此前，深受前线日军官兵欢迎的产自本土的牛肉罐头，有的是包括从美国在内的西方国家进口的牛肉制作，就渐渐地不见了牛肉，毕竟日本岛内自产的牛肉数量有限，就以牛杂碎甚至以牛血加蔬菜来替代，已经不再是正式的牛肉罐头了。
此前，看过一部国内拍摄的抗战题材的战争片，片中的刘连长伤愈归建，李团长给其分享刚缴获的日军牛肉罐头，问刘连长味道怎么样。
刘连长说，团长这哪有什么牛肉，就是牛血和蔬菜么。李团长却从日军牛肉罐头质量的下降，判断说日军已经是秋后的蚂蚱了；又从德国和意大利已经投降，得出日军战败投降已经不远的结论，鼓舞了全团指战员的抗战热情。
由于战争物资的匮乏，日军前线官兵的口粮和饮食标准一降再降，往往就是一个饭团，加一碗增味汤而已，牛肉罐头在战争后期，事实上成了奢侈品，除了军官和士官，普通士兵早就没有口福享受了。
即便仍然提供牛肉罐头，也不再是真正意义上的牛肉罐头，就是上述已经提及的牛肉罐头的主要成份是牛杂碎，算是上等的牛肉罐头了，更多的却是牛血加蔬菜，这哪里还是牛肉罐头。
日军官兵曾经享受过一段时间货真价实的牛肉罐头，随着日美两国交战，特别是日本海军联合舰队的战败，日本的战败基本上就已经定局了。
此时，牛肉就非常紧张了，自然供应前线日军的牛肉罐头，其质量就直线下降，所谓的牛肉罐头竟然没有了牛肉，而以牛杂碎甚至牛血加蔬菜取而代之，完全是日本人发动侵略战争的咎由自取。
二战时期日军的伙食是很差的，只是比中国军队好，跟欧美国家的军队根本就没办法比，牛肉罐头也是像过年吃一顿饺子，是很奢侈的了！真正伙食好的也就是美军，也只有美国才能做到让自己的军队吃到美味可口，有营养保证的食物；苏军在列宁格勒保卫战时，每个战斗在第一线的官兵一天才能分到500克面包，妇女儿童一天才分到125克面包；日军在二战后期的太平洋战争中，还要吃自己的战友维持生命。
二战时日本的红豆糯米饭罐头看起来很新鲜，为何有人说其保质期特别久？是添加了防腐剂吗？
如果当时在制作的时候杀菌杀得彻底，密封的都很好的话，还是可以保存很长一段时间的。
为什么低温情况下有些食物可以保存很长的时间，就是因为在低温环境下，微生物活动减少，延缓了微生物的消耗分解食物的频率。
而微生物想要对食物进行分解就必须要有氧气的参与，这也是一些食品在进行包装时会进行食品包装的原因，可以大大延长食物的保质期。
除此之外，食物中所含的一些糖分也会促进食物变质的速度，比如过熟的水果就比较生的苹果更容易腐烂。
一般引起罐装食品气行变质的微生物主要是细菌和酵母，比如在酸碱度PH值在4.5以下的罐装食品中，引发它变质的微生物主要是酵母菌，而这个数值在4.5以上的，并且以碳水化合物为主的食品是以芽孢细菌为主，罐头如果封闭不严密，就会导致霉菌的出现。
日本二战时期的罐头并不算丰富，品种比较单一，鱼肉比较多，这也符合他到过的特征，不过日本海军比陆军吃的要精致的多，一个日本陆军的高级军官有一次吃了海军一顿饭，敬泽恩流着泪说太好吃了，实际上这只是日本海军普通士兵的伙食，因为日本海军学习的是英国，所以英国的许多规定也都被日本学来享受，比如吃西餐，喝下午茶，吃点心。
说日本罐头可以食用的，说的还是日本的糯米红豆罐头。（因为当时就发现的这个品种，其他的肉罐头可能也可以吃，但是口感上的变化应该比红豆糯米罐头更大）
到此，以上就是小编对于二战时的罐头的问题就介绍到这了，希望介绍关于二战时的罐头的3点解答对大家有用。
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