豆豉鲮鱼罐头价格,豆豉鲮鱼罐头价格表

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆豉鲮鱼罐头价格的问题，于是小编就整理了4个相关介绍豆豉鲮鱼罐头价格的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆豆豉鲮鱼罐头一盒多少钱？
2. 甘竹牌豆豉鲮鱼罐头的加工方法？
3. 豆豉鱼罐头的油可以吃吗？
4. 哪个牌子的豆豉鲮鱼罐头好吃？

重庆豆豉鲮鱼罐头一盒多少钱？

20。

现在鱼罐头在我们生活中是非常常见的，我们最常见的就是豆豉鲮鱼这个罐头了，价格都是在15到25之间的，这个价格主要是看每个品牌卖的价格是多少。我所知道的做鱼罐头的鱼基本上都是我们常吃到的鱼，比如有黑鱼，巴沙鱼，白鱼等等之类的。

甘竹牌豆豉鲮鱼罐头的加工方法？

一、用料:鲮鱼7斤，料酒半盖，姜若干片，盐20克，糖80克，蒜头1个，红葱头

60克，生抽15克，黑胡椒粉3克，豆豉320克。

二、做法步骤:

步骤1.菜市场买鲮鱼，不要买太大条，太大条煎起来花更多时间，

步骤 2.用盐腌5小时后用厨房用纸吸干水分，煎锅里放多些油，几片姜片，排好放进锅里煎至两边金黄，鱼身干硬为宜。煎好的鲮鱼再放进烤箱上下火150度半小时至1小时收干。

原料：鲮鱼500克，豆豉100克，油500克（耗150克） 腌制料：盐适量 调料：生抽、淡汤、糖、油适量。 

做法： 

1、将鲮鱼洗净，砍件，放入腌料，腌10分钟； 

2、油烧八成热，将鲮鱼放入油中炸至金***； 

3、把鲮鱼放入高压锅，下豆豉、生抽、淡汤、糖、油，烧至高压锅喷气，加压5分钟即可。

豆豉鱼罐头的油可以吃吗？

一般情况下鱼罐头的油可以吃。

可以取出罐头中的油，以其他健康的方式将其再利用，但千万不要把它当作调味品直接浇在食物上。专家指出，豆豉鱼罐头中的油可以食用，但其中含有大量的盐分以及比较高的热量，过度摄入可能会对身体有害。

哪个牌子的豆豉鲮鱼罐头好吃？

你好，很高兴回答你的问题。

豆豉鲮鱼罐头市面的牌子有很多。如果质量保证，口味正宗的要数，甘竹牌的豆豉鲮鱼。不但口味经典，而且量多，不象其它牌子的打开了全是豆豉，不见鱼。，你尝过了它的味道，你再吃其他，差别很大的。就象“老干妈”非陶华碧荚属。

豆豉鲮鱼炒凉瓜:

材料.豆豉鲮鱼100克、凉瓜500克、姜角、蒜片少许。

味料.盐3克、糖8克、蚝油10克、鸡粉3克、湿淀粉少许。

制作步骤:

1.将凉瓜一开四，从内用刀片去瓜 囊，切成片状，豆豉鲮鱼撕开备用。

2.锅中加适量的水，烧开把切好的凉瓜灼水。

3.锅烧热了，下点油把姜蒜爆香，下豆豉鲮鱼炒一下，加入灼好的凉瓜，加上调味，打个生粉芡就可以啦。

冬天是做豆豉的好天气，自己动手，香辣可口，想做水豆豉、油豆豉、豆瓣酱由你自己舞。食材热量：1811(大卡)主料黄豆 适量专门做豆豉叶子 适量方法/步骤洗黄豆洗豆豉叶凉干（这种豆豉叶不知道别的地方有没有，这是我们这里山***有的叶子，专门做豆豉用的。没有这种豆豉叶直接用布袋发酵也行）把煮好的黄豆倒进豆豉叶里。包好，盖住发酵保温发酵保温发酵，大约一个星期的时间就发酵好了磨香料，喜欢哪样就自己放啦，辣椒，姜，盐巴是少不了的 凉晒，暴晒，晒干就行END注意事项做豆豉，记得一切器具要洗干净，千万不要沾油（） 问：有一道菜叫“豆豉蒸排骨”，不好读，其中的“豉”字到底是读 chi 还是 shi ？ 答： 1.豉的读音是chǐ(卷舌音，上声)，豆豉是一种豆子制成的食品。在四川话中，豆豉读着(dóu si)，即豆读成二声，豉读成“四”的音。 2.补充资料：什么是豆豉？ ◆豆豉是一种用黄豆或泡透蒸(煮)熟，发酵制成的食品，早在汉代我国人民就已经开始生产了，现主产于永川，海外各地也有流传。 ◆我国人称豆豉为“荫豉”，日本人称豆豉为“纳豉”，东南亚各国也普遍食用豆豉。 ◆豆豉含有丰富的蛋白质 (20%)、脂肪(7%)和 (25%)，且含有人体所需的多种氨基酸，还含有多种矿物质和维生素等营养物质。 ◆豆豉还以其特有的香气使人增加食欲，促进吸收。我国在中，曾大量生产豆豉供应志愿军食用。 ◆中医认为豆豉性平，味甘微苦，有发汗解表、清热透疹、宽中除烦、宣郁解毒之效，可治感冒头痛、胸闷烦呕、伤寒寒热及食物中毒等病症。，先把豆浸泡一段时间到豆发胀，煮的黄豆，煮熟以后装入罐中至八、九成满，装时层层压实，温室中保温发酵。发酵时间控制在15天左右，放适量盐搅匀，晾干豆豉发酵完毕，从罐中取出置于一定温度的空中晾干。 还有你讲的那个也太夸张啦，还有，我一直觉得做豆豉好像要分时间的，有时候做得就特好吃，好像是冬天，忘袄，我知道的就这么多，但是应该就是这样的

谢谢您的提问，有幸来回答。我是一位90后小厨宝。

说到豆豉鲮鱼罐头，简直就是勾起小时候的味蕾啊，小时候家里经常吃豆豉鲮鱼。吃了这么多年，对几个牌子的豆豉鲮鱼品质还是有深刻的体会的。

下面来说说我亲测的几款豆豉鲮鱼：

• 鹰金钱豆豉鲮鱼罐头：这是从小吃到大最爱的牌子，没有之一的。鹰金钱的零售价是相对最贵的，不过我觉得贵得有道理的，一罐有2条鱼，豆豉相对没有那么多，油也没有那么多，打开慢慢的一罐，不用任何加热，开罐即食，太满足了。

• 甘竹牌豆豉鲮鱼罐头：这个牌子也是在广州本土很多年历史的，很多“老广”（本土广州人）都喜欢买的，不过虽然价格稍微便宜，每次我买回来开罐都是不满的，有很多很多的豆豉的，油也比较多，不过口感还是挺好吃的。

• 粤花牌豆豉鲮鱼罐头：这款可能除了“老广”，比较少朋友会留意到的一款豆豉鲮鱼罐头。这个牌子也是广州本土历史很久的了，也是老字号品牌。我觉得这款豆豉不多，鱼也不多，就是油最多了，不加热吃味道还不够香，必须要微波炉热一下才好吃。

亲测了这几款都是广州本土的老字号的豆豉鲮鱼罐头，希望我的意见能帮到朋友们。

最后教大家用豆豉鲮鱼做一道菜，大家都喜欢的菜：

豆豉鲮鱼炒油麦菜：豆豉鲮鱼半罐（最好选鹰金钱），油麦菜500克、蒜头2粒

做法：

• 把油麦菜洗净，切成段，稍微焯水捞起备用；
• 烧油把蒜头和豆豉鲮鱼下锅炒香；
• 把油麦菜一齐下锅翻炒2分钟马上出锅，注意全程一定要大火，菜能不炒太久，会出水和变黄。

好了，分享到这里，如果朋友们喜欢我的分享请点赞加关注，谢谢。

我们下次继续分享更多[_a***_]烹饪。

到此，以上就是小编对于豆豉鲮鱼罐头价格的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆豉鲮鱼罐头价格的4点解答对大家有用。

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