罐头的家常做法大全,青杏罐头的家常做法大全
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于罐头的家常做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍罐头的家常做法大全的解答,让我们一起看看吧。
五花肉罐头的家常做法?
用料:五花肉 679克,淘大酱油 20克,李锦记香菇老抽 5.5克,生姜 10克,八角 1.8克,桂皮 0.7克,三奈 3克,香叶 0.26克,洋葱 130克,冰糖 9.5克,加饭料酒 80克,熟菜籽油 适量,白胡椒粒 若干,干辣椒 2.88克
步骤 1
五花肉把猪皮用喷枪烧黑,用热水刮洗干净。 这一步的作用是破坏猪的汗腺,去膻味,使猪皮起泡,易熟,口感好。
步骤 2
把五花肉切大块,放料酒30克,上锅蒸10-30分钟。 蒸的作用,是把猪肉的水分蒸出来一部分,炒的时候,避免水分过多,最后炖的时候再倒进原汁,猪肉的鲜味不会损失。 这个做法是参照老上海红烧肉做法,也是先蒸再炒,只是此配方糖和老抽少许多,因为考虑到扩展搭配,不能太甜。
做法如下
1、首先将准备好的五花肉清洗干净,用刀切块,放入生抽,少放盐,加白糖,花椒粉搅拌均匀,腌渍一个半小时。
2、准备一个罐头瓶,将罐头瓶清洗干净,再装进去肉,加入酱油,加盐,加糖和水,加满拧紧瓶盖。
3、给锅中倒入水,将装好的肉放入,大火烧开后小火蒸二个小时。等时间到时,拿出来放凉。
4、想要口感好,也可将放凉的肉罐头冷藏保存后食用更有风味,也可以冷冻保存,吃的时候提前回温,这样红烧罐头肉就做好了。
配料:猪肉、饮用水、酱油或生抽、白砂糖、食用盐、料酒
做法
1.首先是选肉,可选三个部位均可。前腿肉、五花肉、后腿肉。尤其是五花肉为上呈。
2.选好后把毛皮刮干净,切成3㎝见方的块,放入清水中至水变干净透明为止。
3.第二把肉沥干水分后,放入凉水锅中,并加入白酒葱姜蒜,焯水五六分钟,不见杂质后捞出放漏勺沥干水分。
五花肉罐头是一种预先加工好的食品,通常已经调味并密封在罐头中。由于它已经是熟食,所以家常做法相对简单,主要是加热和搭配其他食材。以下是一种简单的五花肉罐头的家常做法:
### 材料:
- 五花肉罐头 1罐
- 青菜(如白菜、油菜等)适量
- 大蒜几瓣(根据个人口味调整)
- 生姜一小块
- 食用油适量
- 酱油、蚝油等调味品(可选)
红烧赤贝罐头的做法?
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赤贝罐头 ( 1000克)
大葱 (150克)
黄豆酱 20克
调和油 20毫升
1/将新鲜的赤贝洗净,锅中放入适量水,水沸腾后将赤贝放入锅中,随着温度升高赤贝壳打开了;
2/去壳后将赤贝清洗干净,大葱切丝,大蒜切片,姜切丝;
3/炒锅中放入适量调和油,油热后放入蒜片和姜丝煸炒出香味;
做法
1、赤贝用清水洗净沥干待用。
2、炒锅加适量清水,烧开后放入葱段、姜片、料酒、赤贝,煮熟捞出,取肉切片,沥干水分后放入碗内。
3、碗内加酱油、芝麻酱、蒜泥、白糖、香菜拌匀,装盘即可。
自制黄桃罐头的家常做法?
自制黄桃罐头的做法:
食材:新鲜黄桃适量、食盐适量、黄冰糖适量。
做法:
1、将买的新鲜黄桃用清水清洗干净,然后用刮皮刀将皮去掉。
将黄桃去皮
2、黄桃削去外皮后,给它切成小块。
将黄桃切成小块
3、将切好的黄桃给它放进盐水中浸泡5分钟。
将黄桃放盐水中浸泡
到此,以上就是小编对于罐头的家常做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于罐头的家常做法大全的3点解答对大家有用。
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