飞鱼罐头***,瑞典人吃鲱鱼罐头***
weijier时间2024-04-04 19:58:15分类其他浏览65
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于飞鱼罐头视频的问题，于是小编就整理了4个相关介绍飞鱼罐头***的解答，让我们一起看看吧。
为什么鲱鱼罐头这么臭还有那么多人吃？
首先当地人从小养成的习惯使其可以自然的接受，其次通过互联网的传播，越来越多的人想要挑战自己，还有一个最主要的就是，鲱鱼罐头其实和很多闻起来不好闻的食物一样，虽然说味道难闻，但是吃起来，如果不是心理作用，还是可以接受的，就像中国的螺蛳粉和臭豆腐一样，包括贵州的臭鱼，虽然说味道确实没那么好闻，但是真的吃起来还算香的。
鲱鱼罐头原产国瑞典位于斯堪地那维亚半岛上，地处寒带，有将近半年的时间白天极短，气温寒冷，无法耕种，出海渔猎风险也较大。
所以瑞典先民需要在短暂的夏天里大量***。而为了延长鱼的存储时间，他们***取了高盐+发酵的方式，并流传至今。
另外瑞典之前也是维京人的生活区域。
维京人以海盗箸称，发酵的鲱鱼也是长期储存食物，适合出海携带。
随着生产力的发展，虽然现在已经不需要用这种方式过冬，但这个作为一种传统食品和调味食品保留下来了，就跟国内的皮蛋，臭豆腐，咸蛋，酸菜差不多。
臭鳜鱼诞生于大概200多年前，当时的人会在入冬之际捕捉长江名贵水产——鳜鱼用于食用和贩卖。当场吃掉的自然是新鲜的，而贩卖到其他地域的，就得想办法保鲜。当时的渔民也是为了省钱，选择了在木桶里装一层鱼，撒一层淡盐水的方法，长此以往便有了这一味安徽名吃，安徽臭鳜鱼
你不知道，绍兴有三霉三臭吧。三臭即臭豆付，臭苋菜梗，臭冬瓜。共中臭豆付已经走出绍兴，成为大众名点。所以不难理解，鲱鱼罐头这么臭，还会有人吃。可以说，鲱鱼罐头不臭，这些人还不吃呢。
鲱鱼罐头为什么会有人喜欢吃？
1、生活习惯。鲱鱼罐头起源于瑞典，其实，早期瑞典人是为了保存食物，才会用盐水煮了一下鲱鱼，达到彻底消毒的目的，然后再放进罐头，让它自然发酵，那如粪坑发酵之后炸了的难闻臭味，其实是在罐头盒子里自然发酵产生的。
2、猎奇心态。都说鲱鱼罐头其臭无比，所以，很多人都会尝尝，到底是怎样一个臭味，一传十十传百，这样大家就会争相购买，而鲱鱼罐头也就成为了热销产品。
各人口味不同，鲱鱼罐头口味奇特的食物受众群体就少些，口味平民化的受众就多一些。正所谓萝卜青菜各有所爱，鲱鱼罐头只不过又是“甲之砒霜，乙之蜜糖”系列中的一员罢了。
鲱鱼罐头怎么做出来的？
鲱鱼被冷藏车统一输送到工厂，进行盐水浸泡，室温4度，不能高也不能低。用瑞典干凉的高山泉水持续重构鲱鱼的肉质，45度的西格玛工业起手式，水的摩擦力可以让鲱鱼内部血水加快渗出。
人工搅拌，使用机器流水线加工，去鱼头，保留鱼身。放在桶里装好，全部放入常温冷藏库，任其自然发酵。
到了8月中旬，罐头里的鲱鱼变得黏稠多汁，罐头中的气体也因为鲱鱼发酵而膨胀，把罐头撑得鼓鼓的，这就代表鲱鱼已经腌熟，可以上市了。
全网最红的鲱鱼罐头好吃吗？
全网最红的嗯，鲱鱼罐头好吃吗？
我当然好吃哈，那是出了名的全网最红的那个啊，我都吃过了 而且我在家工厂里面的上过班的，那个费率非常不出来，那罐头里面没刺儿，刺儿都给你跳闸 不知道非常好啊，大家都直接去买，买买过来尝尝啊，不好吃，你打我脸就行了啊，非常口感非常不错啊
到此，以上就是小编对于飞鱼罐头***的问题就介绍到这了，希望介绍关于飞鱼罐头***的4点解答对大家有用。
版权声明：以上内容作者已申请原创保护，未经允许不得转载，侵权必究！授权事宜、对本内容有异议或投诉，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！
