茄汁青鱼罐头,茄汁青鱼罐头什么牌子的好

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茄汁青鱼罐头的问题，于是小编就整理了3个相关介绍茄汁青鱼罐头的解答，让我们一起看看吧。

1. 茄汁青鱼罐头怎样做？
2. 茄汁鱼罐头的正宗做法？
3. 青条鱼罐头做法？

茄汁青鱼罐头怎样做？

主料：青鱼　　配料：番茄沙司(没有用番茄酱一袋也成，不过没有这个味道好)、西红柿二个，葱姜蒜(不能太少，鱼多)、啤酒一瓶、花椒、大料、盐、糖、老抽、香叶、朝鲜盒装辣酱(这两样没有也罢)。　　

制作方法　　

1、青鱼洗净切段沥干，西红柿切成小块，姜拍扁、葱切段、蒜切片。　　

2、点火炒锅放上，用姜片擦锅(防鱼粘锅)，放油，烧热后放入大料、花椒烹出香味，放入青鱼段，葱姜蒜、四分之一瓶啤酒(鱼多，防止糊锅)、西红柿、番茄沙司(一袋番茄酱那么多)翻炒一会儿，再倒入剩下的啤酒、糖、盐、老抽(上色)、香叶、朝鲜辣酱。　

3、开锅后，调好口味，连鱼带汤倒入高压锅里，盖锅盖、盖阀，大火放气二三分钟后改小火，焖半个小时，中间会闻到香味飘出来。

4、等高压锅冷却不再放气后，打开锅盖，一锅色香味俱全的茄汁青鱼就做好了，连刺都酥透了，美味又营养，很适合给小朋友吃，剩下的鱼汤也很美味哦，可用它来拌饭，蘸馒头吃。　

食材：10克糖、10ML料酒、20ML油、10ML醋、200克番茄酱、10ML生抽、葱姜蒜各5克、青鱼500克。

青鱼用料酒、糖、盐腌制约半个小时，葱姜蒜切片。

锅烧热，用生姜涂锅，锅中加油，加葱姜蒜爆锅，把剪好的鱼放进锅里，加盐、白糖、醋、生抽、番茄酱，最后加水没过鱼身，炖至半个小时茄汁鱼出锅。

做法步骤：

1. 将洋葱、大蒜、青椒和红椒切成小块备用。

2. 在锅中加入适量的植物油，烧热后加入洋葱和大蒜炒香。

3. 加入青椒和红椒继续翻炒。

4. 加入番茄酱，翻炒均匀。

茄汁鱼罐头的正宗做法？

1鱼去头，去内脏，去黑膜，控干水分。 大的话切成两段，我买的青鱼小可以不切。 蒜切末，葱切段，姜切片。

2鱼用不粘锅煎制两面金黄，倒入醋，料酒，老抽，生抽盖上锅盖焖2分钟后倒入电压力锅。

3调番茄酱汁： 起锅倒入油，放入蒜末炒出香味，倒入番茄酱，加半碗水，白糖，烧开即可。

4把茄汁倒入电压力锅的鱼上，末过鱼即可，不够可以加水。放入葱，姜，盐，选择中压力，出来以后鱼刺是酥的。 好了以后汤汁有点多，再次倒入大勺里，大火收汁，预计10分钟，随时观察汤汁的情况，不要熬干锅了。可以热吃，也可以浸泡一阵冷却入味更好

用料：鲅鱼两条（约500克），西红柿1个（大个），葱一段，姜2片，蒜3瓣，八角1个，香叶1小片，花椒一小撮，番茄酱100克，糖一汤匙，醋2-3汤匙，盐适量，鸡精少许，清水3汤匙，食用油适量。

做法：

1.把鱼去掉内脏清洗干净，沥干水分切成小段。西红柿洗净切块，大蒜和姜切片，葱切段。

2. 番茄酱中放三汤匙清水稀释一下，再放入糖和白醋搅拌均匀备用。锅中放适量油烧热后，放入鱼段用小火两面煎成焦***。

3.把煎好的鱼拨到两边，放入葱段、姜片和蒜片炒香。再放入西红柿一起翻炒均匀。

4.把番茄酱汁淋倒在锅中，投入花椒、八角和香叶小火炖开。调入适量的盐和鸡精。

青条鱼罐头做法？

青鱼罐头的做法

材料：

啤酒、花椒、柿子、盐、大料、葱、姜、蒜、糖、鸡精、朝鲜辣酱、番茄酱。

制作方法：

1.放油。烧热后放入大料。花椒烹出香味。放入青鱼段，葱姜蒜、啤酒、糖、盐、老抽、香叶、朝鲜辣酱。

2.开锅后。连鱼带汤倒入高压锅。盖锅盖、盖阀。大火放气3分钟后改小火。焖半个小时。等高压锅冷却不再放气后。打开锅盖。

青鱼的家常做法

茄汁鱼罐头

主料

青鱼4斤、番茄酱150g、大葱5块、姜片5块、八角3个、白糖3勺、生抽少许、白醋少许、盐少许、味精少许

到此，以上就是小编对于茄汁青鱼罐头的问题就介绍到这了，希望介绍关于茄汁青鱼罐头的3点解答对大家有用。

版权声明：以上内容作者已申请原创保护，未经允许不得转载，侵权必究！授权事宜、对本内容有异议或投诉，敬请联系网站管理员，我们将尽快回复您，谢谢合作！