罐头的制作方法和步骤（自己在家做罐头的做法）

本篇文章给大家谈谈罐头的制作方法和步骤，以及自己在家做罐头的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、如何制作美味的桃罐头
• 2、怎样在家自制真空罐头
• 3、自制罐头的做法

如何制作美味的桃罐头

1、准备材料。将桃洗净，去掉桃皮。桃一切两半，去掉桃核。锅中放入桃块和水，开始煮，闺女特喜欢喝里面的糖水，所以我加的水比较的多。大火烧开后，加入冰糖，转小火煮20-30分钟就好了。

2、准备食材：将黄桃用水洗干净，另外准备一些冰糖。黄桃削皮，切成小块放入碗中，中间部分的红褐色果肉不要。往盛有黄桃的碗中加入冰糖。

3、自制黄桃罐头的做法步骤 洗桃～～教大家个小窍门：水里加入碱，泡上桃，上面的毛自然就掉了。

4、第一步：准备原材料 既然要制作桃罐头，首先必须准备材料——优质的新鲜桃、白砂糖和柠檬汁。桃最好选择成熟但并未晒伤或烂坏，这样罐头口感才会更好。同样，选择来自正规厂家的糖和柠檬汁则可确保罐头的质量。

怎样在家自制真空罐头

购买玻璃瓶，必须有盖子。装满后，放入蒸锅蒸5分钟 在压力的作用下，瓶盖会往内收缩，罐头也就密封完成。注意：水果罐头中水分和糖分含量很高，开盖后，很容易造成微生物的大量繁殖，引起产品的酸败，失去食用价值。

选择一个完整无瑕疵的玻璃瓶或者罐头等密封性好的器皿。高温消毒，将器皿瓶盖和瓶身分离放入锅内，水没过瓶子，大火烧开后小火煮10分钟左右，自然晾凉。

准备一个干净的玻璃容器，把黄桃装进玻璃容器里面，放置冷却，盖上盖子，蒸锅中加水烧开，把容器放入锅内，盖上盖子，煮20分钟。时间到以后，打开盖子，黄桃罐头就这样制作完成了，放凉之后就可以开吃了。

加入山楂，大火煮开，小火煲五分钟左右。待山楂煮好后，汤变得粘稠，马上加入橘子，大火煲开，立刻关火。迅速将煲好罐头倒入罐头瓶中，立即封口拧紧盖子，这样美味的水果罐头就做好了。

自制玻璃罐头密封方法：装满后，放入蒸锅蒸5分钟。在压力的作用下，瓶盖会往内收缩，罐头也就密封完成。

自制罐头的做法

1、橘子罐头 先把桔子削皮后掰成瓣，留意要将桔子上边乳白色的橘络除掉，再把水倒进锅中，放进老冰糖熬煮至彻底溶化。

2、准备材料：新鲜杨梅、白糖或者冰糖、盐一点点。杨梅用清水冲洗几遍，然放到淡盐水中浸泡个十几二十分钟（杀虫杀菌）。倒掉盐水，稍微冲洗一下，把杨梅放到锅里，加清水，根据个人口味酌情添加白糖/冰糖开始煮。

3、做法：黄桃削皮，削皮刀要干净，千万别用切完葱蒜的刀子，容易串味。去核切成六块，或者喜欢大的两块也可以，去核方法可以沿着中线刀子切一圈，然后用勺子挖下来，或者一块块的切下来。

4、首先准备好以下食材：山楂去核500克、白砂糖100克、冰糖100克、纯净水500克，然后把山楂洗干净，沥干水分，如下图所示。然后用去核器把山楂尾部扎一下，如下图所示。然后把山楂核取出来，如下图所示。

5、罐头鱼的做法：鱼罐头的辅料：花椒，八角，白糖，酱油，耗油，盐，鸡精，色拉油，姜。

关于罐头的制作方法和步骤和自己在家做罐头的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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