自制猪肉罐头***（自制肉罐头做法***）

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本文目录一览：

• 1、午餐肉的制作方法及配方
• 2、请问梅林清蒸猪肉罐头的做法
• 3、红烧猪肉罐头家庭制作方法
• 4、猪肉罐头的家常做法大全怎么做好吃视频

午餐肉的制作方法及配方

1、首先我们把葱洗净，切成葱花，姜去皮后切成姜末，分别装2个小碗中备用。猪肉洗净，先切成大块，再用刀剁成肉泥，装大碗中备用。肉泥剁好后，加入刚才切好的姜末，葱末，顺着同一方向搅拌均匀。

2、准备一块五花肉，把五花肉切成小块，在切几片姜片和葱段，一起放入绞肉机或料理机里面打成肉泥，打不动的话可以加一点清水进去继续搅拌。

3、拌沙拉：午餐肉一罐、黄瓜两根、土豆两块、沙拉酱。将土豆去片，切小块，过水，下盐水锅里煮两分钟，捞起，过凉水。午餐肉切小块，黄瓜同样切小块，三样混合加入沙拉酱拌匀。

4、步骤：肉馅里放入葱末、盐、胡椒粉、五香粉、生抽、料酒、红曲粉、香油、花生油、白糖搅拌均匀。将面粉、淀粉、水、鸡蛋混合拌匀，加入肉馅中。搅拌至肉上劲。找一个容器，抹上适量食用油。

请问梅林清蒸猪肉罐头的做法

做法：洋葱洗净切好。五花肉放入锅中煮，加入姜、八角、草果，在清水里煮30分钟，烂好后切大块。热锅热油，放入煮好的五花肉，把猪皮的一面煎成金黄，盛出后切成片，倒入老抽上色。

大白菜洗净。清蒸肉罐头备用 。大白菜顺丝切，***帮细些，叶粗些。罐头油大，白油部分可扔掉 。切少许葱丝姜丝。放油热后加***炒倒 。添水。汤多少依据个人喜好，加入罐头肉。

辅料油一勺盐半勺清蒸猪肉罐头一罐 步骤小***洗净，豆腐切块。2清蒸猪肉罐头起开。起油锅。倒入猪肉罐头。下入豆腐一起炖10分钟。在下小***炖3分钟焖煮至熟就可以吃啦。

材料：中等大头菜1棵、西红柿2个、土豆1个、梅林清蒸猪肉罐头1个、食用油、盐、鸡精。步骤：大头菜手撕成适当大小。然后，洗净，水沥干备用。西红柿洗净去皮切成小块备用。土豆切成厚片备用。

清蒸猪肉的做法简单，下文我们给大家介绍一下清蒸猪肉的具体做法。1买回来的头菜，用清水浸泡半小时，削去表皮，并切成细丝。2五花猪肉，姜，头菜分别切成细丝。

步骤：剩米饭盛出打散。柿子椒和葱头切粒。榨菜和蒜切小粒，午餐肉切丁。锅热，加入油。油热，放入榨菜和午餐肉煸炒出香味。

红烧猪肉罐头家庭制作方法

1、红烧猪肉罐头需准备猪肉、油、黄酒、饴糖、酱油、味精等材料，需要封罐机和杀菌设备，制作步骤：原料处理，选用猪的去骨肋条及腹部的带皮肉(瘦肉不宜过多)。若选用前腿肉，瘦肉过厚者应适当修去，保留2厘米左右即可。

2、捡去香料包，大火将汤汁收到红亮浓稠。1将做好的红烧肉装入罐中，让入冰箱保存。

3、***用沸水下肉，视情况煮35～55分钟。预煮时加鲜葱及切碎的生姜(用布袋包好)。煮至肉皮发软并带有粘性时为止。得肉率掌握在88～92%合适。上色油炸：经预煮后的肉，应逐块检查。

4、食材 主料 红烧猪肉罐头 150g 辅料 西兰花 150g 杏鲍菇 20g 葱 5g 姜 5g 蒜 5g 黑木耳 5g 步骤 西兰花、木耳焯熟，辅料备齐。

5、红烧肉罐头的做法：材料 三线肉200克、八角2颗、冰糖15克、花椒5颗、姜2片、生抽2汤匙 做法 三线肉切正方形。

猪肉罐头的家常做法大全怎么做好吃***

1、选用猪的去骨肋条及腹部的带皮肉(瘦肉不宜过多)。若选用前腿肉，瘦肉过厚者应适当修去，保留2厘米左右即可。水与肉之比为2∶1左右，肉块全部浸没。用沸水下肉，煮35-55分钟左右。

2、食材猪肉料酒姜葱蒜适量食用油生抽老抽耗油味精冰糖陈皮小茴香花椒雪豆2做法清洗分解猪肉，切成小方块，放入锅内加入凉水料酒，焯水后漏勺盛出沥干备用锅热加入一点点食用油放入葱段。

3、制作方法：将猪肉洗净，放到容器里，加入料酒，再加入足量的清水，以覆盖过猪肉为准，浸泡半个小时到1个小时，以去除猪肉中的血水。

4、方法一：开罐即食 这是最直接的食用方法，但是要注意的是，正宗的北戴河红烧肉罐头是没有拉环的。打开罐头后，直接食用即可。

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