牛肉豆腐的做法（豆腐的做法大全）

今天给各位分享牛肉豆腐的做法的知识，其中也会对豆腐的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、牛肉和豆腐怎样做好吃
• 2、豆腐炖牛肉怎么做好吃
• 3、牛肉烧豆腐怎么烧好吃
• 4、牛肉炖豆腐的家常做法
• 5、牛肉跟豆腐能不能一起吃
• 6、牛肉和豆腐可以一起吃吗

牛肉和豆腐怎样做好吃

牛肉切大块，浸出血水，然后焯水，再洗净备用。豆腐切大块，焯水备用。起油锅，小火爆香花椒，干辣椒，出香后捞出，以免焦糊。接着中火爆香姜片和葱白。加入适量豆瓣酱，爆香。

主料：豆腐(南)150克，牛肉（瘦）150克。调料：酱油10克，料酒10克，盐3克，大葱15克，花生油30克，姜5克。

油 1勺 盐 适量 湘味辣椒酱 10克 生姜 适量 鸡蛋 1个 生抽 适量 淀粉 适量 黑胡椒粉 适量 步骤 准备好牛腱肉；洗净切小块。牛肉剁成肉糜。牛肉糜加入适量盐、淀粉和黑胡椒粉拌匀备用。准备好老豆腐。

牛肉炖豆腐的做法 1牛肉洗净后，逆纹切成稍大些的块，入冷水锅中氽烫去血沫，然后用清水冲洗干净。2豆腐切块用开水加少量的盐浸泡备用。3准备个干净的锅，不倒油，放牛肉干炒至牛肉没有水份。

美味的牛肉炖豆腐的家常做法如下：材料准备：牛肉、豆腐、生抽、葱、姜、老抽、糖、八角、香叶、料酒、盐等等。需要先把牛肉冲洗干净，切成小块，再放入冷水里面开火焯烫一段时间，去掉血沫，再捞出来，冲洗干净；备用。

麻辣豆腐所属菜系川菜 特点味麻辣香，为四川便菜。做法1 原料 南豆腐2块，瘦牛肉100克，青蒜50克。

豆腐炖牛肉怎么做好吃

1、准备好牛肉、豆腐、葱、姜、蒜、干尖椒、八角。豆腐切块，姜切片、蒜拍破、葱切段、干红椒切丝。将豆腐两面用油煎一下。爆香姜、蒜。放入漂洗好的牛肉，加入八角、干红椒炒匀。

2、牛肉切大块，浸出血水，然后焯水，再洗净备用。豆腐切大块，焯水备用。起油锅，小火爆香花椒，干辣椒，出香后捞出，以免焦糊。接着中火爆香姜片和葱白。加入适量豆瓣酱，爆香。

3、牛肉切小块，入沸水中过一下，去除血水； 豆腐切成小长方块，分别放入盘中待用； 锅上火，注入花生油烧热，下葱花、姜片、牛肉炒几下； 放入料酒、酱油、食盐、清汤炖至八成熟； 然后加入豆腐炖熟即可。

4、豆腐切块用开水加少量的盐浸泡备用。准备个干净的锅，不倒油，放牛肉干炒至牛肉没有水份。然后再放葱姜煸炒，并烹入料酒。全部放入高压锅内，加入所有的调料和适量的清水，上气后45分钟左右至软烂，再放豆腐炖10分钟。

5、牛肉炖豆腐的做法步骤 牛肉切块，姜切条，蒜拍破，辣椒，料酒。这些材料搅拌。 锅里加水，腌过的材料冷水下锅，放八角。过水过程中不盖锅盖，去掉浮沫。

6、准备食材，牛肉用冷水反复泡，将血水泡出，葱姜蒜切好。牛肉切小块，块的大小根据自己喜欢来。牛肉焯水，冷水下锅，大火烧开，煮3分钟，捞出用温水反复冲洗，淋干水分备用。

牛肉烧豆腐怎么烧好吃

做法一：南豆腐150克，牛肉150克，酱油10克，料酒10克，盐3克，大葱15克，花生油30克，姜5克各适量。

牛肉切大块，浸出血水，然后焯水，再洗净备用。豆腐切大块，焯水备用。起油锅，小火爆香花椒，干辣椒，出香后捞出，以免焦糊。接着中火爆香姜片和葱白。加入适量豆瓣酱，爆香。

需要先把牛肉冲洗干净，切成小块，再放入冷水里面开火焯烫一段时间，去掉血沫，再捞出来，冲洗干净；备用。接下来，把豆腐冲洗一下，再切成小块，放入小盆里面，加入一点开水，加入一点盐，浸泡一会儿；备用。

牛肉炖豆腐的家常做法

1、准备好牛肉、豆腐、葱、姜、蒜、干尖椒、八角。豆腐切块，姜切片、蒜拍破、葱切段、干红椒切丝。将豆腐两面用油煎一下。爆香姜、蒜。放入漂洗好的牛肉，加入八角、干红椒炒匀。

2、将200克牛肉洗净，用刀顺着纹理切小块，放在碗中备用。豆腐切小丁，入开水焯一下，捞出沥干水分。热锅烧油，爆香姜蒜，加入红油豆瓣酱炒匀。下牛肉丁、小红椒翻炒，大约七分熟，加入约半碗清水大火烧开。

3、需要先把牛肉冲洗干净，切成小块，再放入冷水里面开火焯烫一段时间，去掉血沫，再捞出来，冲洗干净；备用。接下来，把豆腐冲洗一下，再切成小块，放入小盆里面，加入一点开水，加入一点盐，浸泡一会儿；备用。

4、做法：牛肉切大块，浸出血水，然后焯水，再洗净备用。豆腐切大块，焯水备用。起油锅，小火爆香花椒，干辣椒，出香后捞出，以免焦糊。接着中火爆香姜片和葱白。加入适量豆瓣酱，爆香。

牛肉跟豆腐能不能一起吃

1、可以。牛肉炖豆腐是一道美味的菜肴。营养丰富气血双补食谱，青少年和老人均可食用。更年期和骨质疏松者食用更加。牛肉中含有非常丰富的铁元素，是人体必需的矿物质。

2、牛肉是可以和豆腐一起吃的，牛肉蛋白质含量高、脂肪含量低，富含多种氨基酸和矿物质元素，而豆腐是植物蛋白的良好来源，这两者是可以一起吃的。

3、不相克，牛肉和豆腐能一起吃。参考菜谱：主料：牛里脊半斤、 嫩豆腐一大块。辅料：酱油适量 、豆瓣酱两大勺 、姜片三片 、花椒一小把、 蒜末适量 、料酒一勺 、淀粉适量、 盐适量、 耗油一勺。

4、营养医师介绍牛肉是可以和豆腐一起吃的，牛肉蛋白质含量高、脂肪含量低，富含多种氨基酸和矿物质元素，而豆腐是植物蛋白的良好来源，这两者是可以一起吃的。

5、牛肉和豆腐可以一起吃。牛肉含有优质的蛋白质，每一百克牛肉中含有的蛋白质很高，并且这种食物的脂肪含量十分低。豆腐本身也含有大量的蛋白质，和牛肉一起吃，对人来说，也是非常好的。

牛肉和豆腐可以一起吃吗

1、牛肉可以和豆腐一起食用。牛肉与豆腐中的蛋白质都是非常丰富的，它们中所含的营养组织是不会有任何冲突的，可以一起食用。

2、可以。准备用料：熟牛肉200g、豆腐200g、香菜20g、油适量、盐适量、姜适量、生粉适量。

3、可以。牛肉炖豆腐是一道美味的菜肴。营养丰富气血双补食谱，青少年和老人均可食用。更年期和骨质疏松者食用更加。牛肉中含有非常丰富的铁元素，是人体必需的矿物质。

4、不相克，牛肉和豆腐能一起吃。参考菜谱：主料：牛里脊半斤、 嫩豆腐一大块。辅料：酱油适量 、豆瓣酱两大勺 、姜片三片 、花椒一小把、 蒜末适量 、料酒一勺 、淀粉适量、 盐适量、 耗油一勺。

5、牛肉可以和豆腐搭配，不管是豆腐还是牛肉都很有营养，而且也是比较常见的大众化食材。食材准备：牛肉1块，豆腐2块，鲜香菇，一根胡萝卜，一个白菜，姜1块，料酒，胡椒粉，生抽，蚝油，淀粉，花生油，盐等。

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